潮汕素菜羹做法？

导读：潮汕素菜羹做法？ 八种蔬菜羹正宗做法？ 青菜羹怎么做 青菜羹的做法步骤图，青菜羹怎么做好吃

1、香薯叶拣出，洗净之后备用。鸡切出鸡胸肉，切粒，加水1碗，放入搅拌机中搅成鸡茸，留下的鸡身剁碎，加水煲成汤底。番薯叶用滚水加硷水1茶匙略灼，然后啤水至净，剁碎成茸。

2、香薯叶加1/2茶匙油炒香，加鸡汤煮滚，再加1茶匙盐调味，然后用2茶匙生粉加水推芡入薯菜羹后，再倒入汤碗中。

3、上汤1碗加1/2茶匙盐煮滚，然后用生粉水推芡，再将鸡茸和鸡蛋白慢水快手推入上汤芡中，煮至大滚。

4、将鸡茸淋于薯叶羹上即成，潮汕素菜羹就完成了。

1、锅中放入清水和花甲，煮开；

2、都开壳了，即可关火；

3、取出花甲肉，剁碎；

4、煮好的汤备用；

5、锅中放油，先炒香菇和胡萝卜；

6、倒入海鲜汤和花甲肉，适量加入清水一起煮开；

7、再倒入青菜末，加点盐调味；

8、最后，用水淀粉勾芡即可。

八种蔬菜羹正宗做法？

主料：

文蛤适量

辅料：

香菇适量

胡萝卜适量

小白菜适量

食盐适量

淀粉适量

色拉油少许

步骤1

锅中放入清水和花甲，煮开

步骤2

都开壳了，即可关火

步骤3

取出花甲肉，剁碎

步骤4

煮好的汤备用

步骤5

锅中放油，先炒香菇和胡萝卜

步骤6

倒入海鲜汤和花甲肉，适量加入清水一起煮开

步骤7

再倒入青菜末，加点盐调味

步骤8

最后，用水淀粉勾茨，即可

食材清单：

黄瓜丁 50g 、香菇 2只 、胡萝卜50g 、 菜花 150g 、玉米粒 20g 、 青豆 20g 、火腿 半根 、海带 20g、虾 2只

烹饪步骤

步骤1.各种蔬菜切小丁

步骤2.水坐开后将蔬菜丁 火腿 虾仁一起放入 煮熟之后 放入面糊使得汤汁变得粘稠。

步骤3.再加入盐 少量白胡椒 香油就完工啦

青菜羹怎么做

需要提前准备的材料有：通心粉50g、香菇30g、食盐适量、醋适量、味精适量、蒜适量、香油适量、调和油适量。
1、青菜清洗干净，香菇充分泡发好，切片，浸泡的汤备用，通心粉浸泡一会儿，大蒜切片。
2、锅中加入加入水，把浸泡香菇的汤一起放入，放入通心粉煮。
3、煮至通心粉变色后放入香菇。
4、煮至香菇熟透。
5、放入上海青。
6、煮至上海青断生。
7、勾入薄芡汁儿，调味。
8、装碗，放入醋和芝麻油。

青菜羹的做法步骤图，青菜羹怎么做好吃

食材明细
主料鸡蛋 两个
青菜 100克
辅料盐 适量
麻油 适量
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋青菜羹的做法步骤
1
青菜放水里洗净。
2
洗净的青菜切细。
3
鸡蛋打碗里，放入少量水和盐搅匀。
4
放入切细的青菜搅匀。
5
淋入几滴麻油。
6
上锅隔水炖十五分钟即熟。

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