仿膳饭庄的历史

导读：仿膳饭庄的历史 我刚搬到麻园附近，昆明的朋友谁能给我介绍下麻园周边的情况啊？越详细越好哟！

1925年，北海公园正式开放。原在清宫御膳房当差的赵仁斋和他儿子赵炳南，邀请原御膳房的厨工孙绍然、王玉山、赵承寿等人，在北海公园北岸开设茶社，取名“仿膳”，意为仿照御膳房的制作方法烹制菜点，经营的品种主要是清宫糕点小吃及风味菜肴。保持了“御膳”特色，深受食客欢迎。既然仿照御膳又不直称“御膳”是因为清朝皇帝刚刚被推翻，对于皇帝的专用词语仍不敢随便使用。仿膳经营的主要菜点品种有抓炒鱼片、抓炒里脊、豌豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼等。1955年，仿膳茶社由私营改国营。1956年，仿膳茶社更名为“仿膳饭庄”。1959年，仿膳饭庄由北海公园北岸迁至琼岛漪澜堂、道宁斋等一组乾隆年间兴建的古建筑群中。这里背山面水，游廊怀抱，景色十分秀美。在此用餐别有一番情趣。“文革”期间，1966年--1977年，北海公园停止开放，仿膳也即停止营业。1978年，北海公园重新开放。仿膳饭庄也恢复了对外营业。。

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麻园地处城郊结合部.人员往来流动性大且混杂.驻地的单位多犬牙交织.麻园村几乎家家都有出租房.附近历来是小商小贩较集中的地域.加之近来城中村改造这一地区更显为混乱.此地交通.购物.就医.商饮很方便'地处西市区入城咽喉要道。

麻圆一带好象我知道的只有一个虹山小去，别的好象也不太了解，这一带的娱乐设施不太多，平时也不怎么在这边玩，但是交通很方便，你可以坐到2.26.55.106.127路车，旁边有工人医院（昆医附二院），虹山医院，参饮也不怎么多，多是一些小馆子，有一家大点的就是财经大学西区后门那有一家德哥饭庄，档次还是高的，还有旁边西园路口那有万风小锅米线，还有一家罗飞鱼火锅，别的好象也没什么特别的

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