鹿儿岛美食黑猪肉攻略 鹿儿岛黑猪价格

导读：鹿儿岛美食黑猪肉攻略 鹿儿岛黑猪价格 1. 鹿儿岛黑猪价格 2. 日本鹿儿岛黑猪 3. 鹿儿岛黑猪肉介绍 4. 鹿儿岛黑猪价格表 5. 鹿儿岛黑猪养殖 6. 鹿儿岛黑猪品种 7. 鹿儿岛黑猪价格行情 8. 鹿儿岛黑猪养殖视频

1. 鹿儿岛黑猪价格

. 达明赫斯特的猪

　　2.菲律宾烤乳猪

　　3. 匈牙利羊毛猪

　　4.西班牙伊比利亚黑猪

　　5. 冲绳黑毛猪

　　6.鹿儿岛黑猪

　　7.美国极黑猪

　　8. 意大利大白猪

　　9. 金华两头乌

　　10. 法国佳斯科涅黑猪

2. 日本鹿儿岛黑猪

恐怕猪肉是人们每天接触到的最常见的肉类。尽管近年来猪肉价格大幅上涨，但猪肉价格似乎没有多大变化。如果我说猪肉太贵了，很多人可能不相信。我将和你谈谈十种非常昂贵的猪。

世界十大最贵猪排行榜

1.达明赫斯特的猪

2.菲律宾烤乳猪

3.匈牙利毛猪

4.西班牙伊比利亚黑猪

名次排列表

5.冲绳黑毛猪

6.鹿儿岛黑猪

7.美国黑猪

8.意大利大白猪

9.金华有两端

10.法国加斯科尼黑猪

10.法国加斯科尼黑猪

金华两头乌是中国优良的地方品种。凉头坞早年在金华很有名，许多当地人靠猪肉发家。后来，人们学习了火腿技术，开始制作火腿，这就是著名的金华火腿的起源。双头黑肉比较紧实，香味浓郁，色泽美观。这是一种优秀的猪。不幸的是，由于各种原因，现在很少见到纯双头黑肉。

8.意大利大白猪

这种猪肉来自传统的美国，是伯克希尔猪的后代。这头黑猪一直采用自然繁殖的方法，在大自然中长大，并以包括大麦在内的各种谷物为食。因此，肉是甜的，不是脂肪，有清晰的线条和弹性，是一种非常高质量的猪肉。

6.鹿儿岛黑猪

冲绳猪肉在日本非常有名，尤其是其中一种更珍贵的黑毛猪。黑毛猪不仅繁殖时间长，而且产量低。此外，它们是用纯天然的产品喂养的，所以肉的质量精致可口，而且价格相对昂贵，大约是每公斤700元。

4.西班牙伊比利亚黑猪

匈牙利毛猪产于匈牙利。他们的头发很长，就像羊毛一样。它们在早期像牛羊一样被放养在野外，然后在后期被放在室内。因此，它们身体强壮，骨骼强壮，富含瘦肉，肉质强壮，色泽好，食用时易于消化。它们是制作火腿的好材料。

2.菲律宾烤乳猪

达明赫斯特的猪可以说是世界上最贵的猪，价值6500万元人民币，它们不仅昂贵，而且不完整，只有一半。然而，这只昂贵的猪是不能吃的。这是英国艺术家达明安赫斯特的装置作品，名字叫《这只小猪去市场，这只小猪回家躺》。你可以有机会看到它。

3. 鹿儿岛黑猪肉介绍

　　从三个方面来说它的价格高的原因吧。

　　1、黑毛和猪的来源：采用日本鹿儿岛黑豚的贵族血统做母本，与长白山纯种黑野猪的父本，杂交选出优良的母猪，再与里岔黑猪的公猪进行杂交形成商品代，并选出绝对的三元杂交商品猪。是以国内优质地方品种黑猪为基础，吸收日本鹿儿岛黑豚的基因，培育出适合我国自然条件、遗传稳定的高档猪肉新品种。黑毛和猪的培育开创了我国高档猪肉产业的先河，添补了高档猪肉市场的空白，是我国畜牧业发展的重要里程碑。

　　2、从黑毛和猪的营养价值：黑毛和猪肉肉质鲜嫩肥而不腻、低脂肪高蛋白，富含蛋白质、氨基酸、亚油酸等营养物质。经测试中心分心测试，黑毛和猪猪肉中含有人体必需的17种氨基酸，特别是胱氨酸、蛋氨酸、赖氨酸比普通猪肉分别高出14.1%、5.5%、15%；其亚油酸含量是普通猪肉的2.5倍，亚油酸在人体内不能合成，只能从食物中摄取，是细胞中不可缺少的营养物质，对人体新陈代谢、心脑血管保健及抗组织细胞氧化� ��独到功效。亚油酸与胆固醇结合生成酯，使胆固醇彻底被降解，可预防高血压、血管硬化冠心病、脑血栓等病的发生，长期食用有益于延年益寿、强心增智、提高免疫力，是人类理想的药膳保健品。

　　还有其的饲养方法：黑毛和猪的疫病防治采用“保健加中药”的方法，采取生物制剂提高猪的抗病力和免疫力，使出栏的商品猪无药物残留，育肥采取圈舍养殖与放牧养殖结合的饲养方法，放牧时让其自由采食青草、野菜草籽和昆虫等，这种回归自然的饲养方式，可提高黑毛和猪的免疫力，减少其疾病和药物使用量，大大提高了猪肉的品质。

4. 鹿儿岛黑猪价格表

26元左右，黑猪价格和白猪是一个价格，区别在于土猪和饲料猪价格不同。

5. 鹿儿岛黑猪养殖

生态有机黑猪养殖场的黑猪养殖一般具备以下条件：1、生态林下散养，所以是放养的而不是圈养的；2、喂食的是原生态发酵饲料无添加，采用木薯渣、米皮糠、红薯藤等按比例发酵对黑猪进行喂养，所以黑猪是吃发酵饲料长大的；3、生态散养黑猪养殖周期要保证10个月以上才栏；4、有机黑猪养场的黑猪获得自主品牌的有机产品认证证书。

6. 鹿儿岛黑猪品种

1、达明赫斯特的猪

达明赫斯特的猪可以说是世界上最贵的猪了，价值6500万人民币，而且不仅价格贵还不完整仅仅只有一半。不过这头昂贵的猪可不能吃，这是英国的一位艺术家达明赫斯特的一件装置作品，名字叫做《这只小猪去市场，这只小猪回家躺》。

2、菲律宾烤乳猪

菲律宾烤乳猪排名第二，仅次于达明赫斯特的猪。这种菲律宾烤乳猪是菲律宾的一种美食，使用上好的猪仔，将猪处理好，剥皮剥干净，然后在猪肚子里放入很多调味料，在猪的表面刷上蜂蜜等调料，上火烘烤，这种猪肉质比较肥美味道很好价格也比较昂贵。

3、匈牙利羊毛猪

匈牙利羊毛猪产自匈牙利，毛十分长，就像羊毛一样，早期就是像牛羊一样在野外放养，后期才放到室内，所以身体比较结实强劲，骨骼力量比较强大，全身瘦肉十分多，肉质结实，颜色也好看，而且吃下去容易消化。

4、西班牙伊比利亚黑猪

西班牙伊比利亚黑猪一般都在森林里长大，在橡树果林中放养，不仅吃精心调配的绿色饲料，还吃了大量的橡果，所以它们的肉质比一般的更加鲜美，甚至带有橡果的味道，不仅好吃而且健康。

5、冲绳黑毛猪

冲绳的猪肉在日本是十分出名的，尤其是其中的一种黑毛猪，更是比较珍贵。黑毛猪不仅养殖时间比较长，而且产量比较低，再加上喂养的都是纯天然的产品，所以肉质比较细腻鲜美，价格也比较昂贵，大概在700多元一公斤。

6、鹿儿岛黑猪

英国鹿儿岛黑猪就是非常有名的好吃的猪肉种类，鹿儿岛黑猪是和英国巴克夏猪混种而成的一种猪的品种，它的脂肪纤维比较精细，嚼劲很好，肉质比较甜美，评价也很好。

7、美国极黑猪

这种猪肉拥有传统的美国血统，是巴克夏猪的后代。这种黑猪一直采用天然的养殖方式，在大自然里成长，用包括大麦在内的各种谷物喂养，所以肉质比较甜美，并不肥腻，纹路清晰，也很有弹性。

8、意大利大白猪

这种猪肉价格非常昂贵，这种猪是专门用来着名的帕尔马火腿的，使用品质比较好。这种猪每天的生活条件都非常好有专人饲养，而且吃的食物都非常健康。猪只能吃混合了谷物、杂粮和剩下的乳清的饲料，每天只能在健康的环境下成长，所以肉质都比较鲜嫩，肥美，十分红润，所以价格也较贵。

9、金华两头乌

金华两头乌是我国本土的一种品种，在我国历史非常悠久，而且很受人们的喜爱，尤其当它成年之后，会被当成金华火腿的原料，品质比较好。两头乌的肉质比较紧密，香味也很浓色泽漂亮，是一种十分优秀的猪的品种，可惜因为种种原因，现在纯正的两头乌基本很少见了。

10、法国加斯科涅黑猪

加斯科涅黑猪是非常好吃的一种猪肉。这种黑猪在饲养过程中就全部采用原生态饲料喂养，而且统统都是非转基因食品，每一头猪的生长过程都被纪录下来，包含基本体年龄体脂等情况，所以在人们的精心呵护下，黑猪的肉质也十分鲜美，比较健康。

7. 鹿儿岛黑猪价格行情

黑猪肉的价格是根据地区、季节、部位不同而不同的，一般在30-50元/斤左右。

黑猪的价格也处于纯增长趋势，像在菜市场等地方黑猪肉的价格几乎是普通家猪肉的两三倍，虽然价格贵但是还是有很多人买，近期黑猪的出栏价就是15-18元/斤，比家猪8元/斤高出将近2倍以上，尤其在家猪肉便宜时能高出家猪肉的5倍以上，由此可见黑猪肉的利润和养殖价值所在。

8. 鹿儿岛黑猪养殖视频

一种农家黑土猪的饲养方法，包括以下步骤：

　　幼猪期饲养

　　幼猪期饲养，在幼猪期，以占日食量90％的主料，和以占日食量10％的松针2-3份、山药3-5份、白僵蚕2-3份、乳香2-4份、益生素1-3份、调味剂1-3份、肠胃调节剂2-4份的辅料，对幼猪进行饲养，具体操作方法为：先将主料、松针、山药、白僵蚕、乳香粉碎为粉末，蒸煮罐蒸煮，再加入益生素、调味剂、肠胃调节剂，发酵罐发酵，保温保压，制得幼猪饲料；采用上述幼猪饲料饲养幼猪，其中，乳香添加量以5％的比例逐步递减直至降为零，幼猪期间按上述方法连续喂养；

　　生长期饲养

　　生长期饲养，生长期的中猪喂养分为2个喂养阶段：**个阶段以精饲料为主、青贮饲料为辅，其中精饲料、青贮饲料各占中猪日食量的55％、35％，同时辅以10％的添加物，添加物包括鱼骨粉9-12份、酒糟3-5份、肠胃调节剂6-10份。将精饲料粉碎为粉末后蒸煮罐蒸煮，同时将青贮饲料切碎后灭菌消毒，再将以上两者同添加物混合均匀，用以饲养**个阶段的中猪；第二阶段采用同**阶段的精饲料和青贮饲料，但精饲料、青贮饲料各占中猪日食量为35％、55％，添加物和**阶段所用物料及量一样，饲养方法同上，同时，第二阶段中不再添加肠胃调节剂；

　　育肥期饲养

　　育肥期饲养，育肥期间的中大猪饲养，以占日食量88％的粗粮为主，粗粮包括玉米粉、米糠、豆饼、鱼粉、预混料；以占日食量10％的生料为辅，生料包括红薯块、地瓜块、水果；添加剂添加量占日食量的2％，添加剂包括引诱剂、甜味剂、酸化剂、缓冲剂、保健剂。上述粗粮蒸煮罐蒸煮后混合添加剂进行喂食，喂食半小时后再喂食灭菌消毒后的生料，育肥期间按上述方法喂食直至出栏，出栏前一周停止喂食生料。

　　黑土猪养殖前景

　　黑猪也是杂交后代，比纯黑土猪生长快、饲料利用率高，好养，但是不能像黑土猪那样能放牧养殖。黑土猪的仔猪只有在土猪保种场、土猪原产地和上世纪八十年代没有进行杂交改良的边远地区才有可能买到。

　　黑猪的养殖按照传统养殖方式养殖出来的猪质量与传统猪是一样的，要求饲养的条件没有白猪的高，耐粗饲、抗病力强，生长比三元杂交猪稍慢点，整个育肥期如果喂配合饲料需要在6个月以上，如果是自己配制的传统饲料需要10个月左右。

　　黑猪肉的味道比三元杂交的白猪好，没有白� ��肉特有的那种腥臭味，烹调时皮、肥肉和瘦肉是同时熟，而白猪皮、肥肉熟了，瘦肉还很柴。因此市场上的黑猪肉销售价格比白猪肉高。

　　黑土猪养殖技术

　　1、猪舍建设 黑猪养殖先要建设猪场，黑猪跟普通猪场有一些区别，猪场**好选在人少的地方，且可以排水和阳光充足，另外猪舍要可以隔开的，面积大概在10平米，高度要在3米以下的距离是**合适的。每间猪舍要有围墙，围墙的高度要在一米左右。围墙的里面应该放置让猪吃食物喝水的地方。

　　2、地面窗户 猪舍里面要用水泥砌，**好是可以排水，只有排水效果好的猪舍才能够方便日后清理，宿舍除了是让猪能够遮风避雨以外，还要有可以让黑猪活动的地方，黑猪活动的地方可以没有屋顶，方便黑猪能够想呆在哪就呆在哪。但是猪舍里面必须要有窗户，只要黑猪的猪舍里面这些都具备了，就可以去买小猪仔了。

　　3、猪仔选择 买小黑猪仔的时候，一般要选择比较健康的。饲养半年以上的小猪，体重起码在一百斤左右的猪，而且眼睛有神，四肢比较健壮的。尤其是母猪的选择一定要选择发育比较好的，只有母猪发育的好了，才有利于以后繁殖。

　　4、猪舍消毒 在黑猪买回来之前一定要对猪舍进行消毒，然后多多的观察一下黑猪的状态。如果黑猪的睡眠以及吃饲料都很正常的话，那么说明黑猪对于目前的环境是比较适合的。黑猪比较容易适应任何环境，而且黑猪吃的食物也比较多，比如说一些青菜或者是玉米还有一些杂粮食物，甚至是草都能够作为黑猪的饲料。而且在猪买回来以后要对猪进行分栏饲养。

　　5、数量饲料 每个猪圈里面大概饲养7、8头就可以了，且要按照公母以及猪的大小来饲养，把猪分好了以后，就开始正常的养殖了。饲养时除了每天要按时定量的喂黑猪吃一些饲料，还要多喂一些水，一般黑猪每天吃饲料的量大概要控制到5000克左右，可把5000克的饲料分2到3次喂给黑猪，给黑猪喂的时候，要尽量的学会营养搭配。比如说可以用一些玉米面加一些麦麸，再加一些绿色的蔬菜，这样的喂养是非常好的配方。

　　6、配种管理 配种的时候可以把公猪和母猪放在一起。为了提高公猪精子的成活率可以在配种期间让公猪每天做适量的活动，然后给公猪多喂养一些有营养的饲料。有很多养殖场都是采用人工授精的方法让母猪怀孕，现在人工授精这种方法也是比较成熟的，很容易就会让母猪怀孕。

　　7、母猪管理 母猪怀孕期间大概是三四个月的时间，而且在怀孕期间，饲养员一定要精心的对黑猪进行管理。在猪快生产的时候，一定要多多的观察母猪。避免母猪在生产的时候出现一些问题。一般黑猪在养殖，一年左右的时间就可以出栏了

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