怎么做美食给宝宝吃呢?
cliff
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分享一个鲜味土豆糕的做法
食材:土豆100克,大米粉50克,猪肉泥40克,海米5克辅料:葱花,油,酱油
1,取出海米提前浸泡半小时(海米也可以替换成虾皮,牡蛎干,干贝等等)
2,将猪肉馅种加葱花,油,酱油,将肉馅搅拌均匀
3,土豆去皮擦丝,海米切碎备用
4,将土豆丝,海米碎加到肉馅里,放入大米粉搅拌均匀
5,静置10分钟,等待土豆丝变软(如果感觉土豆丝不够软,可以加一点点盐,抓一下)
6,模具刷油,将土豆丝放入模具中(没有模具的可以用耐高温的小碗来代替),用勺子抹平
7,放入蒸锅里,用中大火蒸20分钟
8,熟透后,脱模,切成小块食用
如果有些宝宝喜欢脆脆的口感可以煎一下
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