虾干怎么做好吃 干虾怎么做好吃又简单的

导读：虾干怎么做好吃 干虾怎么做好吃又简单的 虾干怎么做好吃 干虾怎么做好吃又简单的 *** 虾干的做法怎么做好吃

虾干怎么做好吃

虾干好吃的做法如下：

工具：蒜苗100克、干虾50克、红椒1个、大葱10克、姜2克、食用油5克、料酒1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克。

1、蒜苗杆切片，蒜苗叶切段，红椒切丝，大葱切片，姜切末。

2、干虾放入沸水中泡发30分钟，备用。

3、炒锅倒油，油温5成热时，下入葱、姜炒香，放入干虾、蒜苗杆、红椒炒2分钟。

4、最后调入生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、蒜苗叶炒匀即可。

5、一道美味的干虾完成了。

干虾怎么做好吃又简单的 ***

干虾烹饪起来吃的味道是不错的，西芹腰果炒干虾就是不错的选择，我们把干虾洗干净之后，直接放到碗里面，加上盐、鸡精之后，还需要加入料酒，少许的蛋清，抓匀之后，在锅中加入淀粉一起抓匀。放上少许的色拉油，搅拌匀，放上冰箱之后腌制三十分钟，在锅中加入油，烧到三成热的时候下入虾干，迅速的进行翻炒，等到变色的时候马上起锅就可以了，重新热锅，油烧到三成热的时候，放上切成段的西芹，快速的进行翻炒，等到变色之后，加入糖、鸡精，还需要加入葱和姜，翻炒一下，之后我们加入虾干，迅速的炒匀，起锅前加上一些腰果就可以了。

虾干鸡蛋羹是不错的选择。我们把虾干洗干净之后，鸡蛋要直接打散，加上少量的盐和鸡粉一起调味，盐尽量少放一些，鸡蛋本身含有一定量的盐分，准备好一杯鸡汤，鸡汤直接加到蛋液里面，鸡汤和鸡蛋的比例需要调整好，之后顺着同一个方向，搅拌均匀之后，把上面的泡沫也需要清理干净才行。之后加入调料，和温水一起搅匀成蛋液，过滤一下去掉里面的筋头。蒸干虾之前，需要在碗的内壁上，薄薄抹上一层香油就可以了，最后我们把虾干放到蛋液上，上锅之后蒸几分钟就可以吃了。

虾干的做法怎么做好吃

1. 虾干的做法

虾干的做法 虾干的 *** ***

制法：

一、锅烧热，在锅里放上盐，炒到盐发黑，放入明虾，变色后放入黄酒，去腥味。黄酒不用放很多，因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来。黄酒放多了，虾反而不鲜了。记得不要加油、也不要加水、更不要加味精。因为虾本来就蛮鲜的，而且味精加热后对身体不好。

二、取出沥干水份（一般也不会有多少水份），然后放在微波盘里排好，排一层就够了。不要叠加起来，否则水份收不干。烘的时间根据各家微波炉功率不同是不一样的。最简单的就是先烘个2分钟试试，尝一尝，如果不行，再接着烘。我家的就是正面2分钟，反过来放再2分钟就搞定了。

三、吃不完，用密封罐装好放入冷冻室，可以放得久一点。

PS:

1、懒人也可以不用炒，放上盐、生姜、黄酒直接下锅煮，喜欢吃辣的还可以放辣椒。这样更方便：）

2、如果家里阳台太阳好的话，挑个”大太阳天”，夏天很多的。把煮好的虾放太阳下晒干。会比微波炉烘的更干些。

3、买回来的明虾，更好是把头掐掉，再把虾背上的肠子拉掉，这样吃起来会更干净。

虾干的 *** ***

制法：一、锅烧热，在锅里放上盐，炒到盐发黑，放入明虾，变色后放入黄酒，去腥味。

黄酒不用放很多，因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来。黄酒放多了，虾反而不鲜了。

记得不要加油、也不要加水、更不要加味精。因为虾本来就蛮鲜的，而且味精加热后对身体不好。

二、取出沥干水份（一般也不会有多少水份），然后放在微波盘里排好，排一层就够了。不要叠加起来，否则水份� �不干。

烘的时间根据各家微波炉功率不同是不一样的。最简单的就是先烘个2分钟试试，尝一尝，如果不行，再接着烘。

我家的就是正面2分钟，反过来放再2分钟就搞定了。三、吃不完，用密封罐装好放入冷冻室，可以放得久一点。

PS:1、懒人也可以不用炒，放上盐、生姜、黄酒直接下锅煮，喜欢吃辣的还可以放辣椒。这样更方便：）2、如果家里阳台太阳好的话，挑个”大太阳天”，夏天很多的。

把煮好的虾放太阳下晒干。会比微波炉烘的更干些。

3、买回来的明虾，更好是把头掐掉，再把虾背上的肠子拉掉，这样吃起来会更干净。

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