家庭羊汤怎么做好喝

导读：家庭羊汤怎么做好喝 谁知道羊肉汤怎么做吗？ 正宗羊肉汤的做法100字

食材用料
羊骨肉一斤半
山药一块相克食物
香菜几根相克食物
姜适量相克食物
枸杞几粒相克食物
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
羊汤的做法
1.羊肉泡两小时泡出血水
2.锅中水烧开放入羊肉煮一分半钟捞出
3.准备好姜
4.锅中倒入一点油放入姜爆香
5.爆香后倒入羊肉炒
6.炒好后放入足够的水炖一个半小时左右
7.香菜洗干净备用
8.山药去皮备用
9.切成块备用
10.香菜切段枸杞洗干净备用
11.羊汤炖一个半小时后加入山药继续炖
12.山药和羊肉炖好后加入适量盐调味
13.放入枸杞和香菜在烧一分钟左右
14.关火加入一点鸡精和胡椒粉就ok了
15.盛入碗中就可以慢慢享用美味的羊汤了
用手机看这道菜做法
小贴士
熬汤时一定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡不乳白

谁知道羊肉汤怎么做吗？

新疆的羊肉汤制法简单、使用作料少，羊肉鲜嫩，汤清，大补。
做法：
1、带骨羊肋条肉剁成3厘米宽大段。（新疆民族同志做时羊肉不洗，洗了以后不好吃）
2、香菜切段备用。
3、大锅里放凉水架火上。立即把剁好的肉放进凉水锅里。旺火烧开。
4、用勺子捞干净汤表面的脏沫子撇去。多捞几次。
5、捞干净沫子后，改小火炖。
6、约1个小时后（可以更长时间），羊肉熟了。
7、一次撒够盐和胡椒，1分钟后盛入大盆里。在盆里汤表面放上香菜段端上桌。
要点：盐必须最后放，主要是让汤有味道。一开始不能用热水，必须用凉水烧肉。
吃法：每人准备两个碟子，分别盛盐和孜然，用手抓羊肉撕开蘸着盐吃。可以根据个人喜好改良碟子里的调料配方。用碗喝汤。

正宗羊肉汤的做法100字

农家羊肉汤的做法步骤
1
冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉。
2
羊肉和香料一起炖到汤汁发白，我炖了五个小时，冷却，捞出的羊油，用来烫辣椒油，可真棒。
3
放入黄花菜和木耳煮一会，调味，盐，胡椒粉。
4
放入粉丝煮到八成熟（要是煮到喜欢的软度，那么一会吃的时候就会腻）。
5
出锅前放香菜和蒜苗，少许味精，香油。

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