北方吃海鲜去哪里旅游 北方吃海鲜去哪里旅游比较好

导读:北方吃海鲜去哪里旅游 北方吃海鲜去哪里旅游比较好 1.北方吃海鲜去哪里旅游比较好 2.北方有海鲜吃吗 3.北方吃海鲜去哪里旅游比较好呢 4.北方哪里吃海鲜又便宜又好 5.北方吃海鲜去哪里旅游比较好吃 6.北方哪个城市海鲜好吃 7.北方人喜欢吃什么海鲜 8.北方冬天吃什么海鲜 9.北方吃海鲜去哪里旅游比较好玩 10.北方吃海鲜去哪个城市 11.吃海鲜去什么地方旅游好

1.北方吃海鲜去哪里旅游比较好

北方也有很多海鲜,比如大连市青岛就有很多海鲜,最出名的有梭子蟹,海蛎子,瑶柱等

2.北方有海鲜吃吗

首先得确定你吃海鲜不会过敏。

我的一些北方朋友一吃海鲜就过敏。其次,吃海鲜就讲究鲜,所以别怕,都能吃的,我们这里从海里抓起来就能吃。生鱼片,生蚝,虾,鱼,等等

3.北方吃海鲜去哪里旅游比较好呢

绝对是舟山。北方的鱼腥味太重,南方的鱼口大多感不行。只有舟山,我个人认为是最适合去当地吃海鲜的。最好开渔季去,八九月份吧。沈家门哪里有大排档一条街,没去过的可以去尝个鲜。觉得路太远,可以找当地的做海鲜的,快递发过去。

推一个,海大大寻鲜,7年老渔民做的牌子,专门码头直采给你运过的。

4.北方哪里吃海鲜又便宜又好

山东威海石岛码头是北方最大的渔港,产品丰富,有渔港码头,大鱼岛等码头,山东各地海鲜基本来自石岛码头,当然也有少量来自连云港。济南海鲜大市场,青岛城阳海鲜批发市场算是比较大的市场,烟台市场也可以,海中宝的海参市场,莱州的万通水产都比较大。

5.北方吃海鲜去哪里旅游比较好吃

日常生活中,海鲜是我们餐桌上必不可少的一道菜,海鲜的种类很多,也很丰富,但是根据出产的地域,海域不同,口感也不一样,普遍认为北方的海鲜相对来说更好吃一些,主要是因为在北方同类的海水产品或者海洋生物生长的周期相比较南方而言会更长,同等重量的海产品消化过的食物会更多,积累的营养也更丰富。

6.北方哪个城市海鲜好吃

11月和12月份天气转凉,这时候是上扇贝的时候,现在扇贝的养殖场很多,主要是做冻鲜贝的原料。扇贝的营养十分丰富,是高蛋白低脂肪的海洋贝类。常吃扇贝,是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法,而且经常食用扇贝对促进脑细胞发育,活化脑细胞有极大的好处。

扇贝可以食用的部位是开启贝壳的壳内肌和生殖腺,大大的壳内肌为白色,味道鲜美可口。

7.北方人喜欢吃什么海鲜

北方适合吃海鲜是在春季3~5月份。

这个季节绝对是海鲜的旺季,尤其在东北这片富饶的土地上,这个季节绝对能让吃货们过足瘾,许多人都选择在这个季节吃。“黄满膏肥、鲜美多汁”打开蟹壳感觉油都滴下来了,盘锦河蟹大多是海水里生,淡水里长,因此味道十分鲜美。

8.北方冬天吃什么海鲜

十一月份时令海鲜

1、小黄鱼:农历十二月的小黄鱼,肉质肥美,鲜嫩无比,入口即化。黄鱼肉嫩味鲜少骨,自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种,大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老,小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。小黄鱼除了其它鱼都含有的营养以外,小黄鱼还含有微量元素硒,是其它鱼种没有的。

2、紫蟹:紫蟹此物虽小,但腹部洁白无泥,滋味鲜美。因其蟹黄异常丰厚,透过薄薄的蟹盖,呈现出一层紫色,故名。明、清时曾为贡品。紫蟹都产在寒风凛冽的冬季,因此,常常用于什锦火锅。此菜是我国北方传统风味菜肴之一,吃法类似“涮羊肉”,边涮边吃。但其用料、美味,胜过涮羊肉。

3、大黄鱼:大黄鱼在广东沿海的盛产期为10月、福建为12~3月、江苏、浙江为5月。中医认为,黄鱼有养胃止血、补肾补虚、健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效;对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

4、鲫鱼:民间有这样一句谚语“冬鲫夏鲤”,意思是说“冬季最宜吃鲫鱼 夏季最宜吃鲤鱼”。从中医的角度分析,这种说法有一定道理。冬天冷气袭人,应选择一些温热性的鱼类。鲫鱼性平味甘,入胃、大肠经,具有和中补虚、温胃进食之功效。

5、海蛎子:11月一直到来年一月份,天气比较冷的时候是吃海蛎子最好的时节。牡蛎又名生蚝,也叫海蛎子。鲜牡蛎肉青白色,质地柔软细嫩。它里面所含有的锌,钙及蛋白质是从要生宝宝的孕妇到成长期的孩童,再到中老年人是我们所有人身体中不可或缺的营养原素。

6、带鱼:冬季是带鱼的捕捞旺季,这个时候的带鱼为越冬做准备,体内积蓄了脂肪,所以肉厚油润,味道特别好。带鱼有一定的脂肪含量,但不高,对于脑部发育,提高智力有很好的帮助。

7、鳗鱼:农历一月推荐鳗鱼,因为这个时候的鳗鱼价格最便宜。鳗鱼中含有的维生素A和维生素D紧紧地结合在一起,而且80克的鳗鱼中就含有一餐中所必需的维生素A的6倍之多。鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老,故被称之为“可吃的化妆品”。

8、鲈鱼:鲈鱼在冬天是非常的肥腴可人的,不但肉白如雪、鱼肉细腻,而且鱼体内积累的营养物质也是最为丰富的,所以冬天是最好品鲈鱼的季节。鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

9.北方吃海鲜去哪里旅游比较好玩

1、宁波舟山港垍頭條萊

宁波港是世界五大港口,中国前三大港口,其中宁波港是中国货物吞吐量第一大港口,集装箱吞吐量则列全国第三大港口。全市总面积9365平方公里。位于浙东,长江三角洲南翼,北临杭州湾,西接绍兴,南靠台州,东北与舟山隔海相望。舟山,原名定海,素有“东海鱼仓”和“祖国渔都”之美称,是一个以群岛设市的地级行政区划,位于我国东南沿海,浙江省舟山群岛,拥有渔业、港口、旅游三大优势。舟山是中国最大的海水产品生产、加工、销售基地。2016年宁波舟山港累计完成集装箱吞吐量2156万标准箱。

2、上海港

上海港位于长江三角洲前缘,居中国18000公里大陆海岸线的中部、扼长江入海口, 世界港口行业很著名,地处长江东西运输通道与海上南北运输通道的交汇点,是中国沿海的主要枢纽港,中国对外开放,参与国际经济大循环的重要口岸。上海市外贸物资中99%经由上海港进出,每年完成的外贸吞吐量占全国沿海主要港口的20%左右。作为世界著名港口,2013年上海港集装箱吞吐量位居世界第一,货物吞吐量位居世界第二,仅次于宁波-舟山港。2015年前11个月集装箱吞吐量升3.33%至3347万箱。

3、天津港頭條萊垍

天津港,也称天津新港(Xingang, China),位于中华人民共和国天津市海河入海口,处于京津冀城市群和环渤海经济圈的交汇点上,是中国北方重要的综合性港口和对外贸易口岸。天津港是在淤泥质浅滩上挖海建港、吹填造陆建成的世界航道等级最高的人工深水港.目前,天津港主航道水深已达21米,可满足30万吨级原油船舶和国际上最先进的集装箱船进出港。2014年1月1日,中国第一条人工开挖的复试航道在天津港正式通航。2016年天津港港口货物吞吐量达55124.39万吨垍頭條萊

4、广州港垍頭條萊

广州港是华南最大综合性枢纽港。广州从3世纪30年代起成为海上丝绸之路的主港,唐宋时期成为中国第一大港,是世界著名的东方大港。明清两代,广州成为中国唯一的对外贸易大港,是世界海上交通史上唯一2000多年长盛不衰的大港,可以称为“历久不衰的海上丝绸之路东方发祥地”。2016年,广州港完成货物吞吐量5.44亿 吨,同比增长4.5%,居华南第一位,国内沿海港口第四位,全球港口第六位;完成集装箱吞吐量1886万标准箱,同比增长7.0%。頭條萊垍

5、青岛港垍頭條萊

全国工农业旅游示范点

青岛港位于山东半岛南岸的胶州湾内,始建于1892年,具有125年历史。是我国重点国有企业,中国第二个外贸亿吨吞吐大港。是太平洋西海岸重要的国际贸易口岸和海上运输枢纽。港内水域宽深,四季通航,港湾口小腹大,是我国著名的优良港口。青岛港由青岛老港区、黄岛油港区、前湾新港区和董家口港区等四大港区组成。各港码头均有铁路相连,环胶州湾高等级公路与济青高速公路相接,腹地除吸引山东外,还承担着华北对外运输任务。2016年青岛港货物吞吐量达51337.54万吨。

6、大连港

大连港位于辽东半岛南端的大连湾内,港阔水深,冬季不冻,万吨货轮畅通无阻,是东北地区最重要的综合性外贸口岸。大连是哈大线的终点,以东北三省为经济腹地,是东北的门户,至2013年,大连港是次于宁波-舟山、上海、天津、广州、苏州、青岛、唐山的全国第八大海港,同时货物总吞吐量世界排名第十位。连港集团已与世界上160多个国家和地区、300多个港口建立了海上经贸航运往来关系,开辟了集装箱国际航线75条,已成为中国主要集装箱海铁联运和海上中转港口之一。2016年大连港完成货物吞吐量3.55亿吨。條萊垍頭

7、唐山港頭條萊垍

唐山港位于河北省唐山市东南沿海,是我国沿海的地区性重要港口,能源、原材料等大宗物资专业化运输系统的重要组成部分;河北省、北京市、华北及西北部分地区经济发展和对外开放的重要窗口之一;唐山市经济社会发展的重要依托;曹妃甸循环经济示范区、唐山海港经济开发区开发建设的重要基础设施及战略资源。唐山港毗邻京津冀城市群,曹妃甸距韩国仁川400海里,日本长崎680海里、神户935海里,与矿石出口国澳大利亚、巴西、秘鲁、南非、印度等国海运航线也十分顺畅。2016年唐山港货物吞吐量达52013.42万吨。

8、秦皇岛港條萊垍頭

秦皇岛港地处渤海之滨,扼东北、华北之咽喉,是我国北方著名的天然不冻港。这里海岸曲折、港阔水深,风平浪静,泥沙淤积很少,万吨货轮可自由出入。秦皇岛港是世界第一大能源输出港,是我国“北煤南运”大通道的重要枢纽港,担负着我国南方“八省一市”的煤炭供应。秦皇岛港煤码头三期工程的建成,已使秦皇岛港成为世界最大能源输出港,也是我国以煤炭、石油输出为主的综合性港口。條萊垍頭

9、营口港

营口港地理坐标为东经122°06′00″,北纬40°17′42″,是全国重要的综合性主枢纽港,是东北地区及内蒙古东部地区最近的出海港,东北地区最大的货物运输港,辽东湾经济区的核心港口。营口港由营口港务股份有限公司(以下简称公司或本公司)经营,下辖营口港区、鲅鱼圈港区、仙人岛港区、盘锦港区、海洋红港区、绥中石河港区和葫芦岛柳条沟港区。营口港已同50多个国家和地区140多个港口建立了航运业务关系。2016年营口港货物吞吐量达35217.13万吨。

10、深圳港

深圳港位于广东省珠江三角洲南部,珠江入海口伶仃洋东岸,毗邻香港。世界上港口比较知名闻名,全市260公里的海岸线被九龙半岛分割为东西两大部分。西部港区位于珠江入海口伶仃洋东岸,水深港阔,天然屏障良好,南距香港20海里,北至广州60海里,经珠江水系可与珠江三角洲水网地区各市、县相连,经香港暗士顿水道可达国内沿海及世界各地港口。东部港区位于大鹏湾内, 湾内水深12至14米,海面开阔,风平浪静,是华南地区优良的天然港湾。2016年深圳港货物吞吐量达21409.87万吨。

10.北方吃海鲜去哪个城市

1、宁波舟山港

宁波港是世界五大港口,中国前三大港口,其中宁波港是中国货物吞吐量第一大港口,集装箱吞吐量则列全国第三大港口。全市总面积9365平方公里。位于浙东,长江三角洲南翼,北临杭州湾,西接绍兴,南靠台州,东北与舟山隔海相望。舟山,原名定海,素有“东海鱼仓”和“祖国渔都”之美称,是一个以群岛设市的地级行政区划,位于我国东南沿海,浙江省舟山群岛,拥有渔业、港口、旅游三大优势。舟山是中国最大的海水产品生产、加工、销售基地。2016年宁波舟山港累计完成集装箱吞吐量2156万标准箱。

2、上海港

上海港位于长江三角洲前缘,居中国18000公里大陆海岸线的中部、扼长江入海口, 世界港口行业很著名,地处长江东西运输通道与海上南北运输通道的交汇点,是中国沿海的主要枢纽港,中国对外开放,参与国际经济大循环的重要口岸。上海市外贸物资中99%经由上海港进出,每年完成的外贸吞吐量占全国沿海主要港口的20%左右。作为世界著名港口,2013年上海港集装箱吞吐量位居世界第一,货物吞吐量位居世界第二,仅次于宁波-舟山港。2015年前11个月集装箱吞吐量升3.33%至3347万箱。

3、天津港

天津港,也称天津新港(Xingang, China),位于中华人民共和国天津市海河入海口,处于京津冀城市群和环渤海经济圈的交汇点上,是中国北方重要的综合性港口和对外贸易口岸。天津港是在淤泥质浅滩上挖海建港、吹填造陆建成的世界航道等级最高的人工深水港.目前,天津港主航道水深已达21米,可满足30万吨级原油船舶和国际上最先进的集装箱船进出港。2014年1月1日,中国第一条人工开挖的复试航道在天津港正式通航。2016年天津港港口货物吞吐量达55124.39万吨。

4、广州港

广州港是华南最大综合性枢纽港。广州从3世纪30年代起成为海上丝绸之路的主港,唐宋时期成为中国第一大港,是世界著名的东方大港。明清两代,广州成为中国唯一的对外贸易大港,是世界海上交通史上唯一2000多年长盛不衰的大港,可以称为“历久不衰的海上丝绸之路东方发祥地”。2016年,广州港完成货物吞吐量5.44亿吨,同比增长4.5%,居华南第一位,国内沿海港口第四位,全球港口第六位;完成集装箱吞吐量1886万标准箱,同比增长7.0%。

5、青岛港

全国工农业旅游示范点

青岛港位于山东半岛南岸的胶州湾内,始建于1892年,具有125年历史。是我国重点国有企业,中国第二个外贸亿吨吞吐大港。是太平洋西海岸重要的国际贸易口岸和海上运输枢纽。港内水域宽深,四季通航,港湾口小腹大,是我国著名的优良港口。青岛港由青岛老港区、黄岛油港区、前湾新港区和董家口港区等四大港区组成。各港码头均有铁路相连,环胶州湾高等级公路与济青高速公路相接,腹地除吸引山东外,还承担着华北对外运输任务。2016年青岛港货物吞吐量达51337.54万吨。

6、大连港

大连港位于辽东半岛南端的大连湾内,港阔水深,冬季不冻,万吨货轮畅通无阻,是东北地区最重要的综合性外贸口岸。大连是哈大线的终点,以东北三省为经济腹地,是东北的门户,至2013年,大连港是次于宁波-舟山、上海、天津、广州、苏州、青岛、唐山的全国第八大海港,同时货物总吞吐量世界排名第十位。连港集团已与世界上160多个国家和地区、300多个港口建立了海上经贸航运往来关系,开辟了集装箱国 际航线75条,已成为中国主要集装箱海铁联运和海上中转港口之一。2016年大连港完成货物吞吐量3.55亿吨。

7、唐山港

唐山港位于河北省唐山市东南沿海,是我国沿海的地区性重要港口,能源、原材料等大宗物资专业化运输系统的重要组成部分;河北省、北京市、华北及西北部分地区经济发展和对外开放的重要窗口之一;唐山市经济社会发展的重要依托;曹妃甸循环经济示范区、唐山海港经济开发区开发建设的重要基础设施及战略资源。唐山港毗邻京津冀城市群,曹妃甸距韩国仁川400海里,日本长崎680海里、神户935海里,与矿石出口国澳大利亚、巴西、秘鲁、南非、印度等国海运航线也十分顺畅。2016年唐山港货物吞吐量达52013.42万吨。

8、秦皇岛港

秦皇岛港地处渤海之滨,扼东北、华北之咽喉,是我国北方著名的天然不冻港。这里海岸曲折、港阔水深,风平浪静,泥沙淤积很少,万吨货轮可自由出入。秦皇岛港是世界第一大能源输出港,是我国“北煤南运”大通道的重要枢纽港,担负着我国南方“八省一市”的煤炭供应。秦皇岛港煤码头三期工程的建成,已使秦皇岛港成为世界最大能源输出港,也是我国以煤炭、石油输出为主的综合性港口。

9、营口港

营口港地理坐标为东经122°06′00″,北纬40°17′42″,是全国重要的综合性主枢纽港,是东北地区及内蒙古东部地区最近的出海港,东北地区最大的货物运输港,辽东湾经济区的核心港口。营口港由营口港务股份有限公司(以下简称公司或本公司)经营,下辖营口港区、鲅鱼圈港区、仙人岛港区、盘锦港区、海洋红港区、绥中石河港区和葫芦岛柳条沟港区。营口港已同50多个国家和地区140多个港口建立了航运业务关系。2016年营口港货物吞吐量达35217.13万吨。

10、深圳港

深圳港位于广东省珠江三角洲南部,珠江入海口伶仃洋东岸,毗邻香港。世界上港口比较知名闻名,全市260公里的海岸线被九龙半岛分割为东西两大部分。西部港区位于珠江入海口伶仃洋东岸,水深港阔,天然屏障良好,南距香港20海里,北至广州60海里,经珠江水系可与珠江三角洲水网地区各市、县相连,经香港暗士顿水道可达国内沿海及世界各地港口。东部港区位于大鹏湾内,湾内水深12至14米,海面开阔,风平浪静,是华南地区优良的天然港湾。2016年深圳港货物吞吐量达21409.87万吨。

11.吃海鲜去什么地方旅游好

悉尼鱼市(SYDNEY FISH MARKET): 南半球最大的海鲜市场

巨大的澳洲龙虾、帝王蟹、生蚝、三文鱼、鳕鱼,还有很多叫不出名字来的海鲜,这些平日里常常出现在高级餐厅餐桌上的食材,在悉尼鱼市上显得没那么触不可及,说的再夸张一点,这些高级海鲜食材在这里就像是宇宙中的小星球,渺小而普通。

实际上,悉尼鱼市是南半球最大的海鲜市场,也是全球第三大海鲜市场,来自澳洲国内外的多种海鲜,这里应有尽有,在悉尼鱼市里游走,你最常说的一句话应该是“what’s this?”,在这里可以最真实地感受到海洋的博大。

和大多数鱼市“脏乱差”的环境不同,悉尼鱼市干净整洁,所有的食材都摆放有序,即时不买看起来也是赏心悦目,拍照都不用刻意摆拍。在海鲜市场里购物,不用斤斤计较那一分半两,所有的价格都会标注在生鲜上,如果你是个精打细算的主儿,大可以兜一圈计划好一餐之后再一一下单。悉尼鱼市的好环境一直被人津津乐道,除了视觉清爽的购买环境,在用餐区也展现了来自海洋的清爽感受。买好想要的食材,可以选择在室内或者室外就餐,如果天气不 ,那建议坐在室外,厨师也会来秀一下海鲜料理的厨艺。这的确是个关于“吃”的地方,风景也很不错,你可以挑一个水边的桌子,一边赶海鸥一边海鲜。

地址:Blackwattle Bay,Corner Pyrmont Bridge Road and Bank Street,Sydney,New South Wales,2009

交通:轻轨悉尼鱼市场站下车,出站过马路步行3分钟即到。

营业时间:周一至周四07:00—16:00;周五至周日07:00—17:00

筑地市场(TSUKIJI MARKET):排长队也心甘情愿

筑地市场(TSUKIJI MARKET):排长队也心甘情愿

前往日本东京的旅途,最重要的一件事莫过于把日本料理吃到爽,除了各种听上去高大上、吃起来让荷包压力山大的米其林餐厅,还有一个地方,从清晨5点开始,迎来持续半天的忙碌——筑地市场,这座日本最大的水产市场,如今已经成为到访东京的必吃之地。筑地市场分为场外交易市场和场内交易市场。场外交易市场主要是一些面向普通游客和消费者的料理店,而向里面走的场内交易市场,则是筑地市场的精髓所在——尤其是每日清晨的金枪鱼拍卖,既决定了当天整个日本的金枪鱼价格。

参观者接待从早上5:00开始,每日限定参观人数120人以内,分为两组,第一组时间是5:25—5:50 第二组时间是5:50—6:15。但是残酷的事实是,即便4:30开始排队,前面也已经有五十多人在等候了,所以为了能赶上,不得不早起。

如果你的确没有办法做到那么早起床,也可以直接选择在鱼市吃早饭(当然,想要吃早饭,就不能起得太晚!)——有海鲜盖饭,炸物,鸡蛋烧等等。因为鱼都是最新鲜的,寿司和刺身的口感自然称得上全东京最佳,金目鲷、魴鲱、海胆、鲣鱼、北极贝,一切你想要吃的,都能在这里找到。其中有两家寿司店最出名,都在中央馆6号馆下,一家叫大和寿司,一家叫寿司大,但一定要做好长时间排队的准备。

地址:东京都中央区筑地5-2-1,日本

交通:地铁大江户线到筑地市场站下车;地铁日比谷线到筑地站下车;地铁浅草线/日比谷线到东银座站下车;地铁乐町线到新富町站下车,步行3分钟即到。

营业时间:周一至周日05:00—13:00(日本假期除外)

汉堡鱼市(HAMBURG FISH MARKET):音乐、啤酒、香肠

汉堡鱼市(HAMBURG FISH MARKET):音乐、啤酒、香肠

三五成群的人围成一个小圈子,一边喝啤酒,一边比划着某某足球俱乐部或是球员的最新状态。这样的情景,在严肃的德国一点都不陌生。过去人们常常赞叹或者吐槽德国人的严谨认真,但如今的德国,似乎更显得年轻、活力和性感。尤其是汉堡,这座外通性很强的城市,从清晨开始就活力四射。

如果你来到汉堡旅行,除了参观各种博物馆、去中央大街购买,千万别忘记安排一个早起的清晨,前往汉堡鱼市感受这座城市最真实的魅力。需要注意的是,这个市场是在周末开放,行程安排上一定要注意时间。事实上,自1703年以来,汉堡圣保利区的鱼市一直是这座城市的风俗,直到现在,这里依然是清晨汉堡最热闹的地方。

在这里,你可以买到任何东西——鱼汉堡、煎香肠、奶酪、水果、郁金香、运动衫,而且价格都非常亲民。其中鱼汉堡的人气最高,这也是传统德国家庭最常见的早餐选择,特别推荐鲜虾汉堡,在这里来一顿地道的德国早餐,也算是旅途中最难忘的记忆了。吃了在集市里买买买,鱼类拍卖厅(Fischauktionshalle)也是必访之地,在拍卖厅里,会有现场表演的乐队演唱德语流行歌曲的经典版,即便你不会德语,也能情不自禁地跟着大家一起哼上几句。音乐、啤酒、香肠混合起来的香味散发在空气中,这大 就是属于海港城市汉堡的味道。

地址:GroeElbstrae137,22767,Hamburg,Germany

交通:乘坐U3到Landungsbrücken S3/31到Reeperbahn或Landungsbrücken站下

营业时间:每周日早上开市

夏季:(4月至10月)5:00—9:30;冬季:(11月至次年3月)7:00—9:30

挪威卑尔根鱼市(BERGEN FISKETORGET):不止是挪威三文鱼

挪威卑尔根鱼市(BERGEN FISKETORGET):不止是挪威三文鱼

卑尔根是北欧一座安静祥和的城市,它坐落在挪威西海岸陡峭的峡湾线上。很多人从东西南北不同方向来到这里,为了放空一些时光,在中世纪挪威人的朴素生活中寻找现代生活中缺失的单纯和满足,坐在一间彩色房子里,喝杯咖啡,看看繁忙的港口,就足够过上一天。

很多人都说,挪威拥有世界上最好的海产,狭长的国土,漫长的海岸线,复杂的洋流,孕育了大量而丰富的海产品。在卑尔根这座城市的码头边上,就有一个名气很响的鱼市场,在布吕根彩色的尖顶屋斜对面,远远的就能看见一排排红色的小帐篷支在海边,从十六世纪起,这里就一直是卑尔根人气最旺的地方之一。

几乎每个摊贩的小摊前都会挂着一块牌子,上面密密麻麻写满了各种语言,最后一句总结

陈词:we can speak more than 20 languages。话说回来,挪威最出名的海产应该是三文鱼,但不同于日本人的生食法,挪威人更喜欢将三文鱼腌制成不同的口味,恰到好处的烟熏味道混合着香草气息,然后再进行煎炸、慢烤或是炖煮,似乎没有见过挪威人吃生鱼片。

除了三文鱼,海鲜拌拉沙或夹三明治也是挪威人最常吃的食物之一。三明治里的海鲜用料绝不含糊,个个都是货真价实,而且价格也很亲民。在众多海鲜食材中,鲸鱼肉最为特殊,只有日本、俄罗斯、挪威、冰岛等少数国家把鲸鱼肉、鲸油作食料,如果你不介意的话,也可以选择尝试。吃罢海鲜,你还可以在市场里发现很多北欧惊喜,挪威人尤其喜欢木制的物品,甚至用木头搭建最神圣的教堂。在特色小商品区,木头上摆满了树精灵Troll,这是挪威的吉祥物,带上一个回家以纪念这里的时光。

地址:Torget,5014 Bergen,Norway

交通:公交3、4、5、6、10、18、83路到Torget站下车即可

营业时间:夏季(5月至9月) 周一至周天7:00—20:00;冬季(10月至次年4月)周一至周四9:00-17:00,周五、周六9:00-20:00,周日11:00-20:00

西雅图派克街鱼市(Pike Place Market):江湖上的“飞鱼”表演

西雅图派克街鱼市(Pike Place Market):江湖上的“飞鱼”表演

和上述这些本本分分、只讲真材实料的海鲜市场相比,美国人的鱼市显得别出心裁,不得不说,美国人的创意天赋,即使是一个普通的菜场,也能被反映出来。在派克街鱼市上,买鱼和卖鱼的过程就像是一场表演——前台售货员将顾客的需要吆喝着告诉后面的工作人员,后面的工作人员一起重复吆喝一遍,并手脚麻利地把鱼像投篮球一样扔向前台售货员,又快又精彩,美国江湖上号称“飞鱼”。

走进派克市场,你的脚步会跟着人流前往簇拥人气的地方,所以你丝毫不用担心错过“飞鱼”的精彩,跟大家一起顺着吆喝声找过去就是了。除了欣赏“飞鱼”杂技表演,也别忘了吃海鲜的正经事。派克是地地道道的本土市场,很多西雅图市民都会来这里买鱼买菜。在电影《西雅图不眠夜》里,男主角也在这里寻觅过美食。当然,这里还有一家啤酒屋,每天提供自家酿的招牌啤酒。

地址:Pike Place Parking, Metro Transit Free Ride Area, 1531 Western Ave, Seattle, WA 98101, USA

交通:公交41、71、72、73、74、76、77、101、102、106、150、255、316以 及Link轻轨均可到达,往海湾方向步行即可到达

营业时间:早餐从6:00开始供应;海鲜从7:00开始供应;市场其他摊位则从9:00开始营业,到18:00左右收摊;餐厅、酒吧营业至次日凌晨1:30

釜山札嘎其鱼市场(JAGALCHI MARKET):女掌门的海鲜料理

釜山札嘎其鱼市场(JAGALCHI MARKET):女掌门的海鲜料理

韩国不是只有化妆品和长腿欧巴,购物、整容也不是前往韩国旅途的最佳理由,在秋季海鲜最肥的时节里,寻访韩国的海味,品尝地道的韩国美食,才是这个特定时节的最佳选项。如果你想要在首尔之外,发现一个能给人带来惊喜的韩国,那釜山应该会是不错的选择。相比于首尔的现代化和商业化,釜山既有城市的现代感,也保留了韩国最真实的安宁和古朴。关于釜山最富足、最自然的记忆,都可以浓缩在札嘎其鱼市场里。

札嘎其鱼市场位于南浦洞与鱼贝批发市场地铁站之间的海边,邻近繁忙的釜山海港。窄长的街道两旁摆满了摊位,各种海产品分门别类地排列着,从早上开始,市场里就充斥着韩国大妈们讨价还价的“思密达”语调,一派真实的韩国生活情景毫不做作。札嘎其鱼市场里最令人惊喜的就是这里的“女掌门”。码头上、摊位里掌控着生意场的多为妇女,她们因此有了一个特别的称号——“札嘎其嫂子”。这些朴实无华、身上带有鱼腥味的妇女们,似乎将大长今的韩国女性精神延续至今。

说到鱼市场里到食物,那一定要来札嘎其品尝最新鲜的生鱼片,这里就有近百余家生鱼片店。不管是在这买回去自己烹饪,还是在这里买了直接带到店铺内代为烹饪,或者干脆在店内点餐都可以让你用低廉的价格享受到最新鲜美味的海鲜料理。

地址:釜山广域市中区南浦洞4街37-1,韩国

交通:釜山地铁1号线札嘎其站6号出口

营业时间:清晨5点开始就有海鲜开始出售,店铺一般10点后营业

这世上,唯旅行与美食不可辜负,开动吧!

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