古因茶业属于什么茶?
古因茶是普洱茶中的臻品。往往越金贵的东西,保存上也是有难度的。要更好地保存一款茶的话,我们首先要去了解茶叶它的本身的特殊属性以及一些会对他造成影响的外在因素。
首先,茶叶本身具备极强的吸湿及吸味属性。此外,温度,水,氧气,光线也会对茶叶造成保存造成一定的影响。
温度方面:温度越高,茶叶的老化越快,而建议将茶叶放在低温环境之下(冷藏或冻)
水分方面:茶叶的含水量控制在3%到五之间,才能长期保存。所以茶叶要焙火较重,比较干燥。当茶叶中的水分含量超过5%会引起茶叶中残留酵素氧化,从而导致茶叶变质。
氧气方面:长期与氧气接触,氧气会引起茶叶中某些物质成分发生氧化。
光照方面:叶绿素进行光合反应以后容易褪色。
因此,建议把茶叶先进行真空包装,放在可以隔绝光线的盒子里。储存在干燥的低温环境中。
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