海鲜有哪些种类？

导读：海鲜有哪些种类？ 食品可分为几大类 下列水产品中，属于鱼的是（　　）A．甲鱼B．海马C．鱿鱼D．

海鲜（hoisin），又称海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。

食品可分为几大类

食品分类系统，有十六大分类，三百多个小类。是我国目前制定企业标准，食品安全认证主要的依椐。
一是乳与乳制品、
二是脂肪、油和乳化脂肪制品、
三是冷冻饮品、
四是水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等、
五是可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果、
六是粮食和粮食制品、
七是焙烤食品、
八是肉及肉制品、
九是水产品及其制品、
十是蛋及蛋制品、
十一是甜味料、
十二是调味品、
十三是特殊营养食品、
十四是饮料类、
十五是酒类、
十六是其他类 。

下列水产品中，属于鱼的是（　　）A．甲鱼B．海马C．鱿鱼D．

A、甲鱼具有卵生，用肺呼吸，有坚硬的甲，为爬行动物，故不正确；
B、海马终生生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳，属于鱼类．故正确；
C、鱿鱼身体柔软，有外套膜，属于是软体动物，不属于鱼类．故不正确；
D、鲸用肺呼吸，胎生哺乳，属于哺乳动物，故不正确．
故选B

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