酒店厨房全有什么设备

导读：酒店厨房全有什么设备 四星级酒店安全设备设施有哪些？

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炒灶、汤炉、煲仔炉；蒸箱、烤箱、醒发箱；平台、高身、展示柜；打荷、料理、操作台。粗加工里有水斗，再配一张宰杀台。面点要用木案面，和面、搅拌分开做。还有新风和排烟。
另外在带货架、洗碗机及套件、碗柜、墙架、层架，西餐扒炉、炸炉、焗炉等

四星级酒店安全设备设施有哪些？

呵呵，一个酒店的硬件配置，写下来最少也有十张纸。建议去书店买本书看。

简单举例子，只是局部，仅供参考：我这里只能写客房的，其它部门的，哦，大多了。希望借此你知道其复杂及大概。

6 四、五星级饭店的配备要求

6.1 毛巾
6.1.1 浴巾
每房二条。
6.1.2 面巾
每房二条。
6.1.3 地巾
每房一条。
6.1.4 方巾
每房不少于二条。
6.1.5 浴衣
每床一件。
6.2 软垫
每床一只。
6.3 床上用品
6.3.1 床单
每床不少于二条。
6.3.2 枕芯
每床不少于二只。
6.3.3 枕套
每床不少于二只。
6.3.4 毛毯
每床一条。
6.3.5 床罩
每床一条。
6.3.6 备用薄棉被（或备用毛毯）
每床备一条。
注：视地区而定。
6.3.7 衬垫
每床一条。
6.4 卫生用品
6.4.1 香皂
每房不少于二块，备皂碟，每块净重不低于30g，其中至少一块净重不低于45g。
6.4.2 浴液、洗发液、护发素、润肤露
每房二套，每件净重不低于35 g。
6.4.3 牙刷
每房二把。
6.4.4 牙膏
每房二支，每支净重不低于10 g。
6.4.5 漱口杯
每房二只
6.4.6 浴帽
每房二只。
6.4.7 卫生纸
每房二卷。
6.4.8 卫生袋
每房一只。
6.4.9 拖鞋
每房二双。
6.4.10 污物桶
每房一只，放于卫生间内。
6.4.11 梳子
每房二把。
6.4.12 浴帘
每房一条。
6.4.13 防滑垫（若采取其他防滑措施可不放）
每房一块。
6.4.14 洗衣袋
每房二只。
6.4.15 面巾纸
每房一盒。
6.4.16 剃须刀
每房可备二把。可配备须膏。
6.4.17 指甲挫
每房可备一把。
6.4.18 棉花球、棉签
每房宜备一套。
6.4.19 浴盐（泡沫剂、苏打盐）
五星级可配备。
6.5 文具用品
6.5.1 文具夹（架）
每房一只。
6.5.2 信封、明信片
每房普通信封、航空信封和国际信封各不少于二只，明信片二张。
6.5.3 信纸、便笺、传真纸
每房信纸、便笺各不少于四张，传真纸不少于二张。
6.5.4 圆珠笔
每房不少于一支。
6.5.5 铅笔
每房宜备一支，与便笺夹配套。
6.5.6 便笺夹
每房一只。
6.6 服务提示用品
6.6.1 服务指南、电话使用说明、住宿须知、送餐菜单
每房各一份。
6.6.2 电视节目表、价目表、宾客意见表、防火指南
每房各一份。
6.6.3 提示牌、挂牌
每房备“请勿打扰”、“请打扫房间”“请勿在床上吸烟”、“送餐服务”各一份，正反面内容宜一致。
6.6.4 洗衣单、酒水单
每 房备洗衣单二份，酒水单一份。
6.7 饮品、饮具
6.7.1 茶叶
每房备两种茶叶，每种不少于二小袋，也可用容器盛放。
6.7.2 茶杯（热水杯）
每房二只。
6.7.3 暖水瓶
每房不少于一只。
6.7.4 凉水瓶、凉水杯
每房一套。
注：视地区和客源需要而定。
6.7.5 小酒吧
烈性酒不少于五种，软饮料不少于八种。
6.7.6 酒杯
不同类型的酒杯每房不少于四只，配调酒棒、吸管和餐巾纸。
6.7.7 咖啡
五星级宜备咖啡二小盒及相应的调配物，也可用容器盛放。
6.7.8 冰桶
每房一只，配冰夹。
6.7.9 电热水壶
五星级宜� ��。
6.8 其他
6.8.1 衣架
优质木制品为主，每房西服架、裤架、裙架各不少于四只。五星级另可配备少量缎面衣架或落地衣架。
6.8.2 烟灰缸
每房不少于二只。
6.8.3 火柴
每房不少于二盒。
6.8.4 擦鞋用具
以亮鞋器为主，每房二件，宜配鞋拔和擦鞋筐。
6.8.5 纸篓
每房一只，放于卧室内。
6.8.6 针线包
每房一套。
6.8.7 杯垫
每杯配套一只。
6.8.8 礼品袋
每房配套二只。
6.8.9 标贴（或标牌）
每房不少于二只。
6.8.10晚安卡
每床一卡。

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