冬天怎样在家自制小吃
Scarlett
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米香鳕鱼饼
材料：鳕鱼一块、剩米饭1碗、鸡蛋3个、面粉60g、蒜瓣2个 小香葱适量、盐2茶匙、白胡椒1茶匙、鸡精半茶匙、香油半茶匙
做法：1、鸡蛋打散，小香葱，蒜切碎，鳕鱼切块，用盐和料酒腌下；
2、鳕鱼在锅中捣成泥，盆里倒入剩米饭、面粉、鸡蛋、小香葱、蒜末、盐、白胡椒、鸡精搅拌均匀；
3、加入鳕鱼泥和香油搅拌上劲，用手拍成圆饼，放入锅中煎制，煎到两面呈金黄色即可
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