七月中旬，农村应种植什么蔬菜？
七月伏天，正是温度最高的季节，对于这种高温天气，也许你正在担心种什么菜好呢？播种下去的菜遇到高温会正常生长吗？这里我要告诉你的是二哥生在农村长在农村，这个时候，我们农村可以种的菜简直太多了，让我给你说道说道。
一，按照我们这里的播种时间，只要如伏后的7月份，正是土豆收获完毕，玉米地套种大白菜的季节。这时候播种下去的大白菜不会抽苔，因为这个时候套种的大白菜有玉米的遮阴，又有雷阵雨的浇灌，很快就会出苗，等玉米收获时已进入深秋，那时，大白菜已经长大了。
二，甘蓝（包心菜）幼苗对温度的要求不严格，但结球期对温度的要求相对较高，应在17℃左右，有利于叶球的形成和生长。因此，夏播时间为7月下旬左右。
三，芹菜6月中旬播种，8月中旬定植，10月-11月上旬采收。需要注意的是播种前要选择优良品种适时播种育苗，出苗后以合理密度进行定植，并浇足生根水，成活后及时追肥，并进行中耕除草与病虫害防治。
四，生菜在春天，夏天，秋天，都可以进行播种，如果是大棚栽种在冬天也是可以播种的，播种前要进行苗床的搭建可以搭建出宽度在1米至1.2米的长度可以根据播种的面积来决定，幼苗生长到5厘米至8厘米进行移栽，生菜的种子在气温合适的时候可以直接进行播种，根据不同地区的天气情况来自行掌握。
五，菠菜四季都可以种植，春菠菜一般在开春以后温度回升到5°C以上时进行，3月份为春菠菜种植的最佳时期。夏季菠菜的最佳种植时间为5~7月份播种。秋季菠菜的种植时间为8~9月份。越冬的菠菜可以选在10月中旬到11月上旬进行播种。不过需要注意的是夏播时要选优良品种，否则容易抽苔。
六，芫荽又名香菜，它的播种从3月份一直可持续到9月份，但是冬种香菜的播种时间是8月下旬到9月上旬。种植前最关键的是品种的选，要选择抗病、高产、抗逆性强、适应性广的品种，比如日本大叶香菜，山东大叶香菜等。如果是自己栽来吃，就选择小叶香菜，也就是我们这里的本地品种，虽然产量低，但是它的味道更香。
七，花椰菜生长的适宜温度在16℃至22℃之间，营养生长的适宜温度范围很广(可以在5 ~ 35℃生长)。开花和出芽期间的日平均温度通常低于25℃。如果芽的发育期遇到高温( 30℃以上)，就会导致抽薹速度快、产量低和球茎质量差。因此，选择抗病耐热品种，科学安排播种时间，是夏播栽培成败的关键。花椰菜移栽至收获期55 ~ 65天；播种在6月下旬至7月中旬在海拔1000 - 1200米的地区进行，在海拔800 - 1000米的地区，播种在7月中旬至8月初进行。
其实，七月份播种的蔬菜很多很多，比如小白菜、空心菜、莴苣、胡萝卜、白萝卜等等都可以进行露天栽培，如果是播种来自己吃，只要掌握了它们的播种时间和它们的生长习性，淋淋粪、松松土、锄锄草、捉捉虫，一年四季都会有菜吃！如果是大面积发展，那就要掌握专业的栽培与管理技术了！
感谢邀请，7月中旬。在我们这里种白菜，罗卜，芥菜，香菜，生菜种种。
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