婚宴菜单一般有哪些菜品,有哪些讲究?
导读:婚宴菜单一般有哪些菜品,有哪些讲究? 太原有哪些好吃的淮扬菜?
我才是最佳答案
我来说下温州市区的婚宴吧。
冷盘四大盘 一般白斩鸡、血蛤、虾干、鸭舌等和水果双拼 然后一盘十个的蝤蜢或则大闸蟹
热菜的话一般是
汤圆(水果汤圆或则燕窝汤圆)
大鲍鱼
野生大黄鱼
刺身拼盘(象拔蚌、三文鱼、鹅肝等)
帝王蟹
澳洲大青龙
佛跳墙或则鱼翅
辽参分位
烤乳鸽或则烤鸭
时令蔬菜
官燕分位或则哈士蟆之类
水果拼盘
差不多都是这样的菜单吧,除了公务员基本上普通老百姓婚宴最低在5888起步,像上面的菜单基本在8000以上,也就是中等条件家庭差不多都这样,稍微有点钱的基本菜价在12888左右。而不同价格菜的区别就在于黄鱼的大小,以及帝王蟹换松叶蟹之类的,都大同小异吧。
而酒水的话,一般婚宴大部分还是选择飞天茅台,也有选五粮液或则其他的,不过如果不是茅台的话一般会在酒桌上每人发一个100的红包,表示补齐茅台的价格。
温州婚宴还有个特点就是酒桌上会每人一个100的红包,外加一个50的红包,100是风俗,50是代替烟钱,因为以前是每人发一包软中华,后来抽烟的少了,就干脆改发红包,但是酒桌上还是要放两包软中华的。如果酒水不是茅台的话,一般客人来赴宴每人等于可以拿到起码350元的红包。
所以温州婚宴,只要过得去的家庭,一桌婚宴弄下来起码也是万元左右的。
太原有哪些好吃的淮扬菜?
现在许多餐厅都开在商场里
每天就看着一堆人排队
总忘了街边也有好多私房菜
特意去吃也绝不会让你失望
老友记私房菜
整间餐厅是时尚与古朴的结合,透过落地大玻璃窗,能看到后院被树枝遮掩的凉亭。清风拂过,感觉自己吃着饭都能穿越几个朝代。
菜品的特色是创意融合菜,天南地北各种口味,再融入本地人的喜好。每道菜的摆盘都很精致,让就餐的人心情就很好。当然,味道自不必说,总有一道能惊艳你。
�� 地址:新泽巷37中西门往北100米
�� 人均:66元
家食煮艺
执着的吃货一定会想去这样一家店,只有菜品,没有价格。将小公寓改造的精致又温馨,既有家的感觉,又不失为情侣或闺蜜约会聊天的好去处。
每一道菜品摆盘都相当精致,让人一下就被击中。按人均给配不同的菜品,餐前、正菜、餐后甜点全都不少。
�� 地址:北美新天地2号楼1202室
�� 人均:130元
聚小馆
一个贯通上下两层的书架立在墙边,整个餐厅明亮简洁。如同它的名字一样,非常适合小聚。
推荐私家鲈鱼这道菜,不是通常的一鱼两吃,将鱼肉串签,再摆成整条鱼。鱼肉鲜嫩,整个用餐过程也非常有趣。菜量真心不少,性价比很高。
�� 地址:双塔西街体育馆金广大厦对面巷20米
�� 人均:47元
里外院
非常不“高大上”的门面,但是一进门就像回到小时候,满院垂荫,总角撒了欢儿的在院子里跑,阳光照在地上暖意融融。
虽然也有融合菜,但在这样的院子里一定要吃本地菜才有感觉,热腾腾的铜锅炖菜端上来,粉条白菜打底,铺上丸子和酥肉等等,等不及滚沸,就要先夹一筷子尝尝。
�� 地址:学府街329号
�� 人均:75元
三木书院
三木书院,里面找不到一本书,看上去像个古寺,进去像是会所,实则是个饭店,地处辟静,陈设古朴,环境优雅,适合密谈。
个人觉得菜品和环境都比较适合商务宴请或者家庭聚餐,既是家常类的菜,也在通常的基础上有所创新。总体来说 感和味道都给好评。
�� 地址:龙城大街皇陵街道办小吴村南街6号
�� 人均:150元
苏府私家菜
闹中取静的私房菜馆,开了有十年吧,反正挺久了,一直都做的挺好。一直以来虽然菜品有所变化,但口味一如既往的好。
淮扬菜的味道都偏甜偏清淡,店家为了更贴近山西人的口味也做了不少调整,但总体来说还是比较正宗的。狮子头算是必点,配米饭刚刚好。
�� 地址:亲贤街佳地花园内西F别墅
�� 人均:59元
大掌柜
爱吃山西菜的吃货小伙伴应该没有不知道这家的吧,大掌柜三个字特别贴合晋商的传统,烈日黄土,车队的感觉扑面而来。
包间名字起的俏皮还接地气,县长家、乡长家……,感觉有人可劲儿招呼你进去吃饭,菜量不用说了,量大实惠。
�� 地址:平阳路街道学府街101-21号
�� 人均:50元
凯利餐厅
吃太原菜的老馆子,就在一小巷子里,新装修的风格有些偏现代,但是没有走“网红”风,整体还是干净明亮的。
菜是各种碗蒸类的,有蒸菜、蒸肉,也有面食,毕竟山西人离不开面的……
�� 地址:平阳路西一巷7号
�� 人均:46元
四合院海鲜馆
隐藏在巷子里的海鲜,从街上只能看到门头,进去是个四合院的构造。店的面积不算大,但是门庭若市,慕名而去的食客络绎不绝。
各种海鲜类的都有,就凭你自己的爱好点,推荐麻辣杂贝,甜辣口,里面还有炒年糕,味道浓郁。
�� 地址:旱西关南二条13号(十二中高中部门口)
�� 人均:109元
后院川菜
藏在小区里超隐蔽,门面也不大,还能被各位吃货们口口相传,还开了分店,可见味道确实有保证。
招牌沸腾系列是必点,食材刚进油一会儿是最新鲜的时候,趁这会儿吃最好。辣子鸡丁、灯笼茄子什么的都一级麻辣,吃着特别爽!
�� 地址:西华苑小区后院21号楼1楼
�� 人均:63元
这些馆子藏匿于街头巷尾
也许就在你家楼下
虽不起眼,可味道绝对赞!
你家楼下是不是也有这样一家馆子?
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