比较著名的街边小吃有哪些?

导读：比较著名的街边小吃有哪些? 上海哪里小吃多 七彩云南里有什么好吃的特色菜？

冒菜..酸辣粉..凉面.凉皮.锅盔夹凉粉(或凉菜、凉面都行）…….

上海哪里小吃多

以下的小吃街有上海很特色的小吃，也可以到处逛逛，很热闹，而且也可以去周边的地方逛逛
上海小吃街——城隍庙一条街 上海城隍庙可谓名扬天下，与豫园毗邻,又称老城隍庙，是上海道教正一派主要道观之一。位于方浜中路，东至安仁街，北通福佑路，西至旧校场路。到上海不去城隍庙，等于没到过大上海。可见老城隍庙在上海小吃街的地位和影响。地址：上海黄浦区福佑路上海小吃街——七宝老街七宝老街位于新街青年路傍，复古的老街广场气度不凡、气派古老，参观者一眼望去会精神一震、眼目一亮，确实使人有一种回归明清时代的感觉。是上海小吃街中比较有古代风韵的小吃街。地址：上海市闵行区七宝镇上海小吃街——黄河路美食街说到美食门派，此地店家可属独门一派，海派二字用在黄河路再合适不过。从南京路拐进,高大密集的餐馆门牌在向你频频招手，入夜森林般的霓虹店招把这条小街渲染得五光十色、格外生动。地址： 黄浦区黄河路
上海小吃街——吴江路小吃街上海小吃街中的吴江路小吃街是上海市井的一条小吃街，坐落在南京西路以南，临近石门一路。和周边金碧辉煌的大酒店相比，街内那一家家不起眼的小店，颇有几分“大隐隐于市”的感觉。且别看店面小，可是却别有一番风味。只有真正投入其中，才能体会到其间的乐趣，也才会发现，原来美味可以如此简单动人、唾手可得。地址：吴江路上海小吃街——牯岭路小吃一条街牯岭路小吃一条街位于南京西路与北京路之间，原来是一条不起眼的小马路，经过几年改造，正逐步形成一条集餐饮、休闲于一体的特色上海小吃街。地址：上海市静安区牯岭路上海小吃街——云南南路小吃街云南南路上的馆子不少，“香满楼”经营的是本帮菜，许多上海人都喜欢到那里去品尝正宗的上海菜。“长安饺子楼”经营北方特色的各种饺子，兼营酒菜。还有金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等日渐兴隆,成为沪上闻名的美食街。云南路上最有名的当属北京烤鸭和小金陵盐水鸭。还有“鲜得来”排骨年糕,“小绍兴”的白斩鸡,“南翔”的小笼包,天津狗不理包子,山东水饺,“老四川”火锅等

七彩云南里有什么好吃的特色菜？

香茅草烤鱼

    这是傣族的特色菜，在西双版纳很常见。它有两个特点：一是用当地生长的青竹片夹住鱼，用明火烤，因此既有烤肉的香，又有竹的清香；二是该菜用的是西双版纳热带雨林盛产的香茅草和香菜，所以带着一股香茅奇特的香味。它最具特色的是鱼肚之内还有傣家的特殊酱料——“番茄喃咪”。

    做法：白鲫鱼洗干净，将葱、姜、蒜、青辣椒等切细，与盐拌匀，腌制鱼两三个小时；把喃咪放进鱼肚子里，把鱼肚子合拢，用二三根香茅草叶捆好，用竹片夹紧，放在火炭上烤。待八成熟时，抹上猪油，继续烘烤5分钟左右。

    口感：香而酥脆，微辣回甜，烤肉和雨香味兼得。

    汽锅鸡

    汽锅鸡

    云南独有的传统风味菜，自清乾隆年间起在滇南地区流传。汽锅扁圆小巧，一般是黄褐色或红褐色的陶锅，热点是在锅底中心有一突出的中空的小嘴。汽锅鸡多选用滋补的中药材相佐，如花旗参汽锅鸡、三七汽锅鸡、松茸菌汽锅鸡、天麻汽锅鸡等。

    做法：将新鲜的鸡块放入汽锅中，加作料后盖上盖子，把汽锅放入一盛满水的汤锅里，连汽锅带鸡一起蒸。水沸后，蒸汽会从 小嘴里冲入汽锅，经过锅盖冷却再滴入锅内，一般要做三四小时才好。

    口感：鸡肉肥而不腻，鸡汤色香浓郁，口感极佳。

    野生菌火锅

    到了云南，满眼的绿和各类植物让许多人感叹物种的丰富，在这里仅菌类就有上百种：青头菌、鸡腿菌、鸡油菌、珊瑚菌……而金针菇在当地只是价格相对低廉的一类。因此到了云南一定要吃地道的纯天然野菌，尤其是雨后新摘的新鲜菌类。要注意的是，吃野生菌一定要在当地人的“照顾”下，因为很多菌类是有毒不能吃的。

    吃法：一般来说，野生菌的吃法是比较成熟了的火锅吃法。在大吃野生菌后，千万不要忽略的是一定要舀碗汤尝尝，这可是纯野味的，而且绝对新鲜。

    口感：由素到荤渐进，既可品尝到野生菌的鲜美，又可品味火锅的涮肉香。

乳扇

    乳扇是云南白族地区的传统乳制品，早在清代初期，白族人就掌握了用鲜牛奶制作乳扇的技艺。如今乳扇仍是大理地区很有名的小吃。从“邓川弓鱼美，洱源乳扇香”这句云南俗话里就可以知道乳扇在人们看来是多么的美味。

    吃法：乳扇的烹调方法多种多样，除生食外，煎、蒸、烤、烫、烩、炸、煮、炒皆可。

    口感：颜色鲜黄带红，奶香四溢，独具风味；而且营养丰富，含有人体所需的蛋白质、氨基酸等多种物质，还有调和气血、安神养心、健胃补虚等功用。

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