各地的特色小吃有哪些?

导读：各地的特色小吃有哪些? 有什么特色美食 中国都有哪些特色小吃？ 有什么特色小吃

从材料结构上来说，一般分为植物类食品、动物类食品、植物动物混合类食品。

从制作方法上来说，一般分为蒸、炒、炸、煎、烩、煮、炖、焖、烤、拌等种类

从生熟程度来说，分为生食、熟食两类

从温度状况来说，分为冷食、热食。

从其物理性状来说，分为固体食物、液体食物、流质食物。

从个人喜好来说，分为好吃的、难吃的、一般的。

全国特色小吃有哪些，我为你介绍完了。学术性可能强了点，不过我相信你能看懂的。

如果想知道全世界特色小吃有哪些？请参考以上答案。另加一条，如果按照国籍或地区来分，则可分为（详细列举各国名称以及各地区名称）即可。

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有什么特色美食

米肠：1)先提前一天，把糯米用水充分浸泡。
2)先准备猪大肠，先把猪大肠反过来用面粉，淀粉，加盐，用力搓洗，
??直到干净为止。（一定要多洗几遍）
3) 把洗好的猪肠放入清水中浸泡1至2小时。
4) 然后，在锅内放入水，生姜（5大片），蒜（半头，要整块儿放，不要捣碎），
? ?少许盐，洋葱（不切，要整头的），葱，然后放入洗好的猪肠，
5) 然后浸泡好的好糯米洗净沥干，里面加入，生姜末，蒜末，葱末（多放些），
? ? 猪血，熟豆油。
*5）的另一中做法：
? ? 现在韩国那边对于米肠有好多做法，弄不到猪血的也可以这么做。
? ? 在浸泡好的好糯米洗净沥干，里面加入，生姜末，蒜末，
? ? 葱末（多放些），豆腐，浸泡过的粉条，辣白菜充分搅拌。
6）然后把肠的一头用绳绑一下，然后往另一头灌入5）后，放入清水沸水中煮，
? ?恩~煮多长时间可以呢？我一般都凭感觉的，大概40~50分钟吧，
? ? 千万别让他漏出来。那就不好看了。
7）利用煮米肠的时间可以准备一下，沾米肠吃的调料。
? ?在小器皿中，加入辣椒面1勺，虾汁1勺，
? ? 盐少许，胡椒面少许，白砂糖半勺，蒜末，生姜末，芝麻搅拌。

8）米肠出锅，切成小块儿，然后沾准备好的调料吃就可以了。
? ?吃剩下的可以放入冰箱，然后想吃的时候，拿出来蒸一下就可以啦。

中国都有哪些特色小吃？

广西的小吃有很多,每个地方都有每个地方的特色,南宁就有老友粉,西洋鸭血,椒盐芒果;柳州有螺蛳粉,卷粉,干锅狗肉;桂林有桂林米粉,啤酒鱼,黄闷鸡

有什么特色小吃

北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。
上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。
太原的栲栳、刀削面、揪片等。 ``
西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。
新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。
山东的煎饼。
江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。
浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。
安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。
福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。
台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。
海南的煎堆、竹简饭。
河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。
湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。
湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。
广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、 刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。
广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。
四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉！
贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面
云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线、乳扇、小锅饵丝、石屏臭豆腐、蒙自年糕、火烧干巴

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