10年味道记忆,2010-2020你到过的城市记忆最深的美
谢邀。
一碗炸酱面,真香2010年,我是一名北漂。我和我姐租住在北京大兴黄村的一个老旧的小区,房租600元(两室一厅里面的一个小房间,连床都没有,就一个床垫……),我们都刚工作不久,很穷很穷,每天上班很远(在北京,才知道城市真的好大!),我坐937从大兴摇到丰台,姐姐从黄村坐456一直到阜成门……
忘记了是什么日子,反正好像是个节日。我们说要庆祝一下,就在小区门口的炸酱面馆一人一碗面庆祝,好像还要了瓶啤酒……
其实作为陕西人,我不爱吃炸酱面,黑糊糊的,色泽看起来都不诱人。但是那天也许是饿了,一人一碗炸酱, 搅拌着那黑糊糊的炸酱,感觉真是香啊!我还就着吃了半根葱(重口味西北人),那滋味,真是想想都难忘。
酒酿圆子太好吃了!2017年,出差去无锡,住在无锡的一家五星级酒店。不得不说一下五星级酒店的自助餐真的太棒了!那家酒店的菜品种类特别多,但是让我记忆最深刻的是一个甜品,叫酒酿圆子(好像就是这个名字)。有点像是红糖水里泡着,圆圆的一个丸子,咬一口,绵绵甜甜的,特别可口,我连着吃了一小碗,有点像芋头做得,感觉超满足。
食堂里的肠粉也好吃11年我去过一段时间珠海,当时在一个单位做文员,单位食堂是一日三餐,伙食挺不错的。但是也是见识到南北方的不同,食堂里是没有面的,所谓的面就是各种粉,炒河粉,汤河粉等。有一次吃了个肠粉,感觉特别好吃,后来回来再也没吃到那么好吃的肠粉了。
总会想起重庆街头的一碗小面2107年春节,我们一家自驾去重庆过年,我已经忘记住在哪里了,到的时候已经是很晚了,在网上订的民宿。只记得第二天起来准备走的时候,在楼下转来转去,在一个街角遇到一家小店,吃了一碗小面,那是我从来不认识的小面,吃完那个面我觉得我在西安吃的那些小面都是骗人的……
那碗面汤味太浓郁了,各种配菜我见都没见过,那么一大碗啊,才8块钱,我吃完了才发现那个店门口上挂了很多牌子,诸如某某电视台来此拍摄之类的,看来是一较脚踏入了一个宝藏小馆。老板说他们家的汤是老汤,24小时不熄火地熬煮的,真的吗?不管怎样,那碗面真是好吃啊!
……
记忆中的老味道,实在是太多太多了,中国美食就像一个汪洋大海,总有你取之不尽,用之不竭的食材与方法,总能惊喜地发现各种各样的好味道……就先分享到这里吧,欢迎关注袁小猫,一起发现这个好吃的世界!
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