旅游景点餐饮好干吗 如何发展好旅游餐饮

导读：旅游景点餐饮好干吗 如何发展好旅游餐饮 1. 如何发展好旅游餐饮 2. 如何发展好旅游餐饮服务 3. 餐饮对旅游发展的作用 4. 如何发展美食旅游 5. 旅游餐饮发展趋势 6. 美食旅游发展现状及提升策略 7. 饮食文化如何推动旅游发展

1. 如何发展好旅游餐饮

旅游店铺的经营技巧一般是跟随时事，然后多多进行网络上的一些传媒，例如最近比较火的是什么？

然后就可以在店铺内多进行一些比较火的活动，然后可以多开发一些比较漂亮的景观，多在社交媒体上发布一些比较招人的景象，这样旅游店铺经营就可以收获颇丰

2. 如何发展好旅游餐饮服务

生态旅游业是以生态旅游资源为凭借，以旅游设施为基础，为生态旅游者的生态旅游活动创造便利条件并提供所需商品和服务的综合性行业。从定义不难看出，生态旅游资源、旅游设施和旅游服务是生态旅游经营管理的三大要素。

生态旅游资源的开发利用为满足生态旅游者的需求提供了可能，是生态旅游业生存和发展的凭借和依据，而旅游服务体系是旅游经营者借助旅游设施和一定手段向生态旅游者提供便利的活劳动，为利用和发挥生态旅游资源的效用创造了必要条件，并通过一定的旅游经济实体和生态旅游政策的实施，为生态旅游活动提供服务而实现其旅游、保护、扶贫及环境教育四大功能。

3. 餐饮对旅游发展的作用

开发旅游带动了哪些其他产业的发展？

主要是带动了第三产业的发展

1，餐饮业，民以食为天，古语有云，兵马未动，粮草先行，此虽为军事术语，但是用在旅游上也是恰如其分，尤其是外出游玩的人，报着吃遍天下美食者大有人在，这也就无形中带动了当地餐饮业的发展。

2，导游业，游玩的目的不能仅仅是吃喝吧，了解当地风土人情，也是一个不可或缺的目的，怎样去了解？总不能一个个去向人打听吧，那还不挂一漏万呀，导游业自然就应运而生了。

3，宾馆住宿，吃罢喝得也游累了，人困马乏就得找个落脚点休息一下下，所以宾馆住宿业自然不能少。

4，食品业，游走各地，不带点当地的特色糕点回去，分享给亲朋好友，那就不太象话，所以食品业也不能不发展吧！

除了以上所说的，另外还有户外用具，比如旅行帐篷，睡袋饮食餐具，野外灶具等等不一而足。

总之，发展旅游经济绝对是促进经济发展的良方妙招。当然前题还得是国民手中要有一定的闲钱，否则一切都是空谈！

4. 如何发展美食旅游

发展乡村旅游的条件

1、发展乡村观光旅游要有较丰富的农业资源基础。农业资源是农业自然资源和农业经济资源的总称。农业自然资源含农业生产可以利用的自然环境要素，如土地资源、水资源、气候资源和生物资源等。农业经济资源是指直接或间接对农业生产发挥作用的社会经济因素和社会生产成果，如农业人口和劳动力的数量和质量、农业技术装备、交通运输、通信、文教和卫生等农也基础设施等。

2、发展观光农业要有较丰富的旅游资源。观光农业的开发与本地旅游发展的基础密切相关。旅游发展条件良好的地区，其旅游业的发展带来大量的游客，才会有较多的机会发展观光农业。在分析区域旅游发展基础时，应着重考虑旅游资源的类型、特色、资源组合、资源分布及其提供的旅游功能，同时注意外围旅游资源的状况。

3、发展观光农业要有较明确的目标和市场定位。观光农业是按市场动作，追求回报率的，任何观光产品都应该具有市场卖点。就我国当前发展趋势来看，观光农业主要客源为对农业及农村生活不太熟悉又对之非常感兴趣的城市居民。因此，观光农业首先应当作为城市居民休闲的“后花园”，即市民利用双休日、假期进行短期、低价旅游，作为休闲娱乐、修身养性的好去处。

4、发 展观光农业要有明确的区位选择。区位因素与游客数量具有正相关关系。成功的观光农业园应该选择以下几种区位:一是城市化发达地带，具有充足的客源市场。二是特色农业基地，农业基础比较好，特色鲜明。三是旅游景区附近，可利用景区的客源市场，吸引一部分游客。四是度假区周围，开展农业度假形式。

5. 旅游餐饮发展趋势

旅游餐饮业就是指旅游行业和餐饮行业的总称。旅游业，国际上称为旅游产业，是凭借旅游资源和设施，专门或者主要从事招徕、接待游客、为其提供交通、游览、住宿、餐饮、购物、文娱等六个环节的综合性行业。旅游业务要有三部分构成：旅游业、交通客运业和以饭店为代表的住宿业。他们是旅游业的三大支柱。餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构。在我国，据《国民经济行业分类注释》的定义，餐饮业是指在一定场所，对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。

6. 美食旅游发展现状及提升策略

开发乡村旅游要因地制宜，有风景名胜的重点打造风景名胜，有民俗文化的重点打造民俗文化，有古村落老传统的要保持，有乡村美食特产的要保质保量，不要千篇一律搞统一标准的美丽乡村，让人走到每个村庄都似曾相识。我曾在我老家的一个美丽乡村投票公众号里留言：“美丽乡村不能制定统一标准，道路百分百硬化的要求就不适合，古老的石板路覆盖了厚厚的水泥，古朴的美没有了，悠久的历史也掩埋了”。这段留言引起很多人的共鸣，现代人看腻了钢筋水泥，你让原本充满乡土气息的农村也硬生生的变了味，我就在搞山村旅游项目，很多被水泥钢筋等现代化建材修建的道路房屋我们又重新按照古老的方式恢复回去。打造好村庄的卖点以后就是如何吸引客流，要熟练运用现代网络媒体，比如今日头条，抖音等热门平台，要学会讲故事讲有创意的故事吸粉然后转化为客户。

7. 饮食文化如何推动旅游发展

由于经济、文化和地理位置等原因民俗文化资源一度被闲置和封闭，现有的一些旅游景点经济疲软，旅游品位低下，国内外旅客很少光顾，从而使当地旅游业与外界的市场旅游经济严重脱节。面对这样的现状，应扬其所长，避其所短。民俗资源丰富则是自己所长，故应以开发民俗作为自己的旅游特色优势。

对于民俗文化旅游而言，其经济效益包括两个方面，一是项目自身的经济效益，二是通过饮食、住宿、购物、交通、就业、招商引资等带动地区经济。前者一般只有在其经济效益程度上的差别，后者则是旅游业的决策关键。本文围绕以上的两点，进行论述。

（一）

民俗文化是以民间文化和民俗风情为主体的民族民间的物质上、精神上和制度上的传统，它包括生产与生活习俗、游艺竞技习俗、岁时岁日习俗、礼仪制度习俗、社会组织习俗、民间文学艺术等。当前,国际旅游趋势在向文化旅游发展,以弘扬民族民间文化、展现民族地域特色的民俗旅游越来越受到重视。民俗旅游浓郁的文化气息和可观的经济效益是其能够得到大力发展的两大优势。

旅游业是在改革开放大潮中应运而生的新兴产业。而民俗游则是其新兴的旅游专项产品。民俗旅游开发是为地区经济的发展做出了跨越式的贡献。"民俗旅游已成为当今旅游业的一个亮点。发展民族旅游业应做到：自觉地执行民俗文化的保留和传承原则；旅游开发商应注意保护民俗文化；注重民俗旅游开发的经济效益原则。"（摘自《边疆经济与文化》2005年第7期）由此可以看出，注重民俗旅游开� �的经济效益已成为当代发展民族旅游业的一项重要原则。

（二）

民俗旅游资源的开发应该向多元化、综合化方向发展, 不能只满足于风土人情的展示和民俗歌舞的表演, 还应充分结合独特的自然旅游资源和底蕴深厚的当地文化, 将自然风光与民俗风情、历史文化等不同类型的旅游资源有机结合, 从而增强旅游资源的吸引功能, 提高其观赏价值, 丰富和增强民俗旅游的内涵和生命力，以此带动地区的各项经济发展。

经济效益是民俗旅游首先考虑的重要因素，只有能够获取最大经济效益的旅游开发才是成功的。我国旅游产业发展模式经历了从速度型向效益型转变的过程，促进了游客数量增长，增加了因旅游带来的各项经济收入。其中因各地的民俗所拉动的地区其它产业经济如饮食、住宿、购物、交通、就业、招商引资等都收获不小。

曾有这样一段话说，"我国具有非常丰富的旅游资源，改革开发以来，旅游业发展得到各级政府的重视，旅游资源优势正在逐步转化为现实生产力。"（《厦门日报》1994年2月10日）这段话中的第二句话，"各级政府重视"，也得到了旅游为经贸的发展提供了充足的条件的回报。既然旅游搭台，经贸唱戏，已为实践证明了的较好的活动方式，把民俗风情游尽量纳入其中，也就要风得风，要雨得雨，以它固有的、独特的文化底蕴吸引着越来越多的国内外游客，从而构成了良性的循环体经济。

民俗旅游是国外了解我国地方的窗口，也是我国各民族、各地方向世界的通道，近几年，国际旅游业出现了以民俗为主的态势。民俗旅游作为一种普遍模式的生活方式，具有很多优点，对旅游业的发展具有重要意义。发展民俗旅游业有利于发挥当地资源优势，促进经济发展。

一般来说，一个国家、一个地域的民俗，其民俗品格越鲜明，原始风格越浓，历史氛围越重，地方差异越大，就越具有地方资源优势，就越能吸引异国异域的旅游者。而旅游者的到来，不仅能是他们了解这个地方，更重要的是，他们的到来，也给旅游地带来了极大的财富，同时，带动了整个地区甚至是整个国家的经济发展。

一方面，可以直接利用民俗文化旅游资源直接带来经济效益，如充分利用颇具民俗风情的民间建筑、饮食、游艺等建立民俗村、景区等；另一方面，利用民俗文化旅游资源为地方经济的发展服务。旅游业产出对经济贡献可表现于旅游消费支出所产生的乘数效应上。所谓旅游乘数就是旅游业创造的总效益与其创造的直接效益之比。 这一比例越大,乘数效应越大，从而拉动的地区经济效益也就越大。

由此可见发展民俗旅游对旅游的经济影响是直接且重要的，对国民经济的拉动也是不可小视。

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