家庭饼干的做法

推荐一款好吃又好好看的核桃饼干以及制作方法。很久了，一直用着保存着的饼干方子，因为这款核桃饼干好吃好看还简单易做。用月饼模具给饼干压形状非常好看，花纹清晰漂亮，一压就成，省时省力。一般月饼模具都是标配四个不同的花模，所以，一个面团可以做出一堆花纹各异的漂亮饼干，颜色金黄，形状整齐，好看又诱人。50克的月饼模具，分小面团15克/个，压出的饼干厚度刚刚好，烘烤易里外同时熟透，上色均匀。这款饼干加了很多的熟核桃碎，特别好吃，有人称核桃是“健脑之神”据说其中含有丰富的磷脂、赖氨酸，都是对大脑最好的营养物质。核桃饼干】材料：葵花籽油110克，绵白糖90克，鸡蛋1个，普通面粉250克，核桃仁80克，小苏打1克。做法：1.将熟核桃仁放入料理器中，核桃仁要用烤熟的，这样做出的饼干才香。2.盖上盖子将核桃仁搅打的细碎一些待用。3.盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀，再磕入一个鸡蛋搅打至浓稠状。4.倒入核桃碎拌匀。5.放入面粉跟小苏打。小苏打千万别放多了，1克就行，不然饼干味道会打折。6.用刮刀翻拌，按压着翻拌，让干湿食材充分相融合。7.最后混合成光滑面团，盖上保鲜膜静置一会儿。8.将大面团分割称量出15克/个的小剂子，滚成小圆球摆放在烤盘上。9.用月饼模具将小面球压出带着花纹的饼干坯。用力按压手柄直到按不动，这样提起模具饼干的花纹才清晰。10.150度，10分钟烘烤至饼干颜色微黄即可，取出后放在烤架上晾至凉透，然后装密封罐保存。凉透的饼干，装入铺有吸油纸的盒子里，放两天回回油口感更好。

家庭版小饼干制作方法，按照这个比列制作，真的是太美味了！哈喽大家好又来给大家推荐美食了，烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱做饭小技巧一应俱全，喜欢的美食的你千万不要错过，喜欢的话可以关注一下哦！导语：家庭版小饼干制作方法，按照这个比列制作，真的是太美味了！大家都喜欢小饼干特别是曲奇饼，松脆松香的曲奇饼干配搭甜杏仁，不但是口味美味可口，并且款式也较为美观大方，非常能吸引住小孩的眼光，每一次公布的曲奇饼，小孩一口气一口气吃得停不下来，那样做的曲奇饼美味并且也安心，我一回要做2锅，实际上做曲奇饼的方式很简单，不用消磨也不用加无盐黄油，便能口味美味可口，下边我便将曲奇饼的作法详尽共享给大伙儿，学好不用买来。曲奇饼的作法：预留食物：生鸡蛋2个，食用油250克，低筋粉550克，白砂糖130克，苏打2克，发孝粉3克，甜杏仁适当；制作全过程：首先，最先提前准备1个器皿，放进2个生鸡蛋，再加点白糖，另外再淋入适当的食用油，用打蛋器将其充足搅拌匀称，直至白糖能够 彻底溶化在一块，提前准备出适当的低筋粉；其次，将低筋粉和苏打、发酵粉放进1个器皿中，混合拌和匀称，随后用不锈钢筛网细心过滤二遍，随后将其筛入在拌和好的鸡蛋液中，再度将其充足拌和匀称，既成1个面糊；接着，提前准备1个烘烤盘，铺平层锡纸，将解决好的面糊挪到在砧板上搓揉梳理成略微细一点儿的条形，随后将其用手揪成一个一个略微小一点儿的面包子皮，留意尺寸都尽可能匀称一点；然后，随后取1个重庆小面包子皮放到手掌心，将其梳理成小球体，随后再放到铺锡纸的烘烤盘上，用手将其轻轻地轻按扁，依照这一方式将全部的面糊都解决好，然后提前准备出小甜杏仁；最后，将甜杏仁放到面糊上，轻按紧致一点，随后刷过层鸡蛋液，放进电烤箱，左右火190度，火烧30分钟左右，就可以公布。小结：用干果� �搭做甜品是很普遍的，这曲奇饼就是在其中的一类，另外曲奇饼都是很经典的苏式糕点，香松松脆又充足浓厚的甜杏仁香气，这个小点心不但是需要的食物简易，并且制作也很便捷，不用消磨也不用加无盐黄油，便能够 轻轻松松作出美味可口的甜品特色小吃，这个小点心是我们家小朋友非常喜爱吃的，因为我常常会给小孩做，每一次做2锅，没几日就吃了了，曲奇饼作法简易口味美味可口，大伙儿不容错过学习培训。烹制小窍门：1、别着急着将全部的食物混合在一块，先将生鸡蛋液、白糖和食用油等液体放到一块儿混和好，将其充足拌和匀称，以后再添加粉类，实际效果会更强；2、小麦面粉和发酵粉、苏打等混和好后，必须用不锈钢筛网过滤几次，将在其中的残渣过滤整洁，做的曲奇饼干口味更为细致；3、用这一秘方做的曲奇饼干总数较为多，假如吃剩，必须放凉后放进电冰箱储存，避免不焦，实际的烤制时间及其温度要依照自己电烤箱的具体情况而定。好了今天的美食分享就到这里了，本文由素素聊美食原创，更多美食欢迎关注并观看下期内容

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