有哪些好吃的简单的小吃点心做法?
导读:有哪些好吃的简单的小吃点心做法? 几种小吃的做法,想吃就自己在家做 陕西凉皮的做法大全 路边小吃什么最挣钱
鸡蛋煎饼:用一个可装液体的容器.面粉200克.葱花(一棵).鸡蛋2个.盐一小小勺加水搅拌成糊状(糊稀饼薄,糊稠饼厚)。在做之前把锅清洗干净檫干烧热入油,油加热到80度时把调好的面糊用大汤勺舀到入锅中(自己想要多大就用汤勺到多大),等饼的边缘离锅有缝时再顺缝淋油,把锅晃一晃,让锅和饼离开,这时再前后晃锅再把锅向上一抬,饼就翻身了,再顺缝淋油把锅晃一晃便可起锅。老人小孩都棵食用,你试一试。
几种小吃的做法,想吃就自己在家做
在街上的各种小吃已经成为现在人们的一种习惯了,每个城市绝对都有一条大街或者小街是专门卖小吃的,也是最热闹的地方!下面就来介绍几种比较收欢迎的小吃,可以在家里自己做!
双皮奶的做法:先把牛奶煮开,要沸腾的那种,准备个大碗倒出来就会看到牛奶表面有一层奶皮,平常粥倒出来的时候也会有这么一层皱皱的皮!再拿个空的大碗放两个蛋清,只要蛋清哦,放两勺糖,搅拌均匀,搅到糖溶解就额可以了。稍微晾凉后,拿牙签或者筷子把奶皮刺破,再把牛奶全部倒入装有蛋清的碗里,记住要慢慢的倒!搅拌均匀,又倒回有奶皮的碗里,记住要缓缓的沿着碗边倒,奶皮就自己浮起来了。最后锅里倒水,个水蒸10分钟,滑滑的双皮奶就完成了!
番茄火腿蛋卷的做法:先准备鸡蛋,把鸡蛋打好,装蛋的碗里放点盐,一定要记得放盐,否则等下味道就不好了,再放点胡椒分调味,放在旁边备用。准备好番茄,洋葱,火腿洗干净,切成丁,放旁边备用,平底锅里面放少许油,烧热后放那些切好的番茄洋葱火腿丁,在放少量盐,烧到8分熟的时候到入蛋液,把锅里的东西弄成一张蛋饼一样的,最后卷起来出锅,在切成段!
关东煮的做法:准备一口锅,锅里面烧开水,准备关东煮的食材,海带白萝卜,豆泡,各种丸子,等水烧开以后放入海带白萝卜,在放适量的干贝素滴适量的还有生抽适量加入香菇,中火煮20分钟,然后放下豆泡,各种丸子放适量盐,再煮15分钟,最后再放一些蔬菜,比方说西蓝花什么的,煮5分钟在滴少许香油就能出锅了
拔丝山药的做法:山药把皮去掉,切成块,拍上少许的淀粉,准备一个碗把鸡蛋在碗里打散,加面粉,淀粉,清水,油调成糊状,山药一一放入均匀的沾上,锅里倒少许油,烧热后将沾了糊糊的山药放入锅内炸成金黄色捞起来,放旁边沥油。把锅洗干净后加清水,白糖,开小火再炒到金黄色起小泡的时候,把沥干净油的山药放入炒均匀,出锅!
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街头小吃—陕西凉皮的做法步骤
1. 头天晚上,做好准备。面粉和硬一点的面团,醒一会儿,倒入2碗水,用手攥面团,将面团中的淀粉洗出来,水变白浆,倒在另一个盆内,如此反复,将面团洗到差不多挤不出淀粉。剩下的面筋可放锅内蒸熟,面粉水放冰箱一晚沉淀。
2. 将沉淀好的水盆拿出,将沉淀好粉浆上面的清水轻轻倒掉,最后倒不出的水与粉浆混合均匀。
3. 准备一个盘子,刷上油,准备一个披萨盘。
4. 锅内做水烧开,披萨盘抹油,倒入一大勺粉浆,放开水锅内,2分钟,见粉皮鼓起大泡,即可取出,马上放入凉水盆内降温,将粉皮一端掀起,慢慢整张撕下,放在抹了油的盘内,如此程序,将所有的粉浆做成粉皮。每张粉皮之间刷些油,防止粘连。
5. 将粉皮切宽条,面筋切块,放碗内,加入豆芽菜黄瓜丝和香菜沫,倒入各种调味料,拌匀,即可。
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