新鲜大蒜什么时候能上市？

导读：新鲜大蒜什么时候能上市？ 大蒜涨价怎么办 上海饮食以及购物指南

大蒜生长周期为8个月，每年的10月播种，第二年6月收获。
大蒜生育过程可分为6个时期，即发芽期、幼苗期、鳞芽及花芽分化期、花茎伸长期、鳞茎膨大期和休眠期。此外，用气生鳞茎繁殖时，地下鳞茎成熟后还有一个气生鳞茎膨大生长期。
大蒜喜好冷凉，较耐低温。要求较高日照和高温促进花芽及鳞芽分化。此外，大蒜生长以砂质壤土最好，在砂土中生长的大蒜辣味浓，但质地松，不耐储藏。大蒜根浅，根毛多，根系吸水、肥能力较弱，所以不耐旱，在不同的生育期，大蒜对土壤湿度的要求各不相同。



扩展资料
大蒜在其生长过程中会依次产出如下产物：蒜苗、蒜苔、蒜头。
1、蒜苗，是大蒜的幼苗发育到一定时期长成的青苗，通俗点说，就是大蒜的叶子。南方地区多称大蒜幼苗为蒜苗，而在北方地区，蒜苗多指大蒜的花茎。比起蒜头的刺激性气味，蒜苗的气味温和很多，它所具有的蒜香还能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受，是烹饪中常见的一道食材。
2、蒜苔也是人们喜食的蔬菜之一。蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苔是一种健康的养生食品，营养丰富、功效多样。
参考资料来源：搜狗百科-大蒜
参考资料来源：人民网-为你解读“浑身是宝”的大蒜的一生

大蒜涨价怎么办

主要是由于天气的影响，您年云南大旱，而云南是独蒜的主产区，而独蒜又是调料和火锅店的主要用的，同时由于温江等云南种蒜的提供地的大蒜种植面积的减少，加上部分不法商人的囤货，加上大蒜富含硒等微量元素，及具有杀毒的作用等等，众多原因导致大蒜价格，，，，

上海饮食以及购物指南

上海特产主要有：高桥松饼、“五芳斋”糕团、城隍庙五香豆、嘉定白蒜、崩瓜 、面塑、木雕、凤尾鱼、枫泾丁蹄、进京乳腐、上海浦东鸡（白斩鸡）、梨膏和梨膏糖、小笼包、豆腐干、南汇水蜜桃、崇明大闸蟹、周庄蓝白粗布等等。

在上海城隍庙有好吃的上海特产奶油五香豆和小笼，我很喜欢吃。青浦朱家角的上海特产有棕子，扎肉，还有青豆。还有本帮菜系，名菜例如：红烧狮子头等等。

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