快菜怎么做好吃炝炒快菜怎样做，看着就有食欲，口感和味道都棒得很呢？✅

导读：快菜怎么做好吃炝炒快菜怎样做，看着就有食欲，口感和味道都棒得很呢？快菜怎么做好吃？炝炒快菜怎样做，看着就有食欲，口感和味道都棒得很呢？快菜怎么炒清炒快菜怎么做好吃窍门？快菜怎么做好吃？

快菜怎么做好吃？

清炒快菜好吃，快菜极易熟，基本上是入锅大火翻炒两三分钟即可。注意快菜洗完后，甩甩水沥干再切，否则出水太多。先用锅热油，再加入快菜、葱姜一起翻炒，加酱油，快熟时再加醋、盐，注意火候，刚开始容易糊，出水后加大火。

快菜形像小白菜但比小白菜稍大，尤其像小一号的大白菜，白帮，直筒合抱，叶色浅绿，高36厘米，球茎12厘米左右，外叶8-9片，更大叶片40/30厘米左右，其营养价值与大白菜的营养价值等同。

快菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又 *** 肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化（消化食品）的功能，对预防肠癌有良好作用。

秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。快菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃快菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

炝炒快菜怎样做，看着就有食欲，口感和味道都棒得很呢？

今天给大家分享一道家常饭菜，口感和味儿都很不错，重要作法还特别简单。炒好的凉拌菜，颜色苍翠欲滴，看见就让人食欲大开，禁不住就要立刻吃到嘴里。今日的食材，该是近几年来才培养出来的品种，还有一个十分有意义的名字，叫“快菜”。这儿来给大家科普一下，快菜之所以叫快菜，实际上仅仅只是因为它的生长期比较短，长得很快。因此，是名副其实的“快菜”！

严苛推算出，快菜其实就是大白菜的一种。所以无论外观设计和味儿，都和白菜类似。但是，正是因为生长发育周期时间短这一特点，促使快菜的口感更为细致，因此吃着比白菜脆爽。特别是叶杆一部分，无筋少渣，随便就可嚼烂。

快菜虽然生长发育周期时间短，可是营养成分一点也不比大白菜差，所以千万不要有疑问，放心吃就行了。我坚信，如果你吃过一次，毫无疑问便会爱上这类蔬菜的。【炝炒快菜】需要食物：快菜，姜片，蒜头，干辣椒，花椒粒，植物油，食用盐，味精做法如下所示：

之一步

提前准备1把新鲜快菜，1块姜片，4瓣蒜头，好多个干辣椒及其1小把花椒粒。直接把快菜一片片扒开，然后弄断成一小块，最终用温水浸洗整洁。

第二步

将洗好的快菜控干水分预留；姜片切割成末，蒜头切成块；干辣椒切割成段儿。提前准备一只炒菜锅，锅里倒进适量植物油，油温高以后放入备好调味品，煸炒出香味。

第三步

把快菜放入锅中，随后迅速煸炒，防止先入锅的菜被炒糊。炒成叶片显著掉色、断生以后，就能加入适量食用盐和味精调制，再炒匀。最后把炒好的快菜，盛出来摆盘就行了。一道颜色翠绿色，口味脆爽的炝炒快菜，就做好！比较简单、快速地一道生活中好吃的菜，能够多吃一点哦！

快菜怎么炒

清炒快菜，营养美味，富含多种维生素，老人小孩都喜欢吃

千万别小看它，5块钱能吃饱，富含多种维生素，能益胃生津利肠道

大家吃过这种菜吗？一般都是在超市看到这种菜的时候，往往都认为它就是一颗小白菜，你还别说，小编其实也这么认为。宁可去买大白菜也不会碰触快菜。小编有幸从超市也买了写快菜，只因为孩子的要求，才不情愿的买了回去做给大家吃。初尝的感觉还是不错的。其实，快菜还是别有味道的，吃在嘴里比较的脆爽，而且快菜富含维生素B1.B2.C，烟酸、胡萝卜、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、粗纤维等成分，都是我们身体多必须的。快菜的形态也确实和白菜相似，就像没有长大的白菜，也可� ��归纳为白菜的一种，冬季吃多了白菜，尝尝快菜也不失在饮食方面的一种调味剂。虽然形态相似，但是味道却有所不同，而且快菜烹制起来简单，易熟，基本上入锅大火翻炒二三分钟即可。可想而知快菜的鲜嫩是白菜比不了的。对于上班族来说，回家已经很晚了，又工作了一天，回家做一些省时省力快熟的菜品，快菜确实是更好的选择。

千万别小看它，5块钱能吃饱，富含多种维生素，能益胃生津利肠道

这道菜价格也不贵，5块钱就够吃了，而且还富有诸多的营养成份，在当今社会健康饮食、营养饮食的时代里，多吃一些清淡的素食，尤其是冬季每天不需要给孩子大鱼大肉的，让孩子多吃一些绿色的蔬菜对身体也是更好的补充。下面小编给大家介绍一下这道美食的做法。

清炒快菜

食材：快菜

调料：生抽、盐、蒜末、食用油

操作步骤：

首先把快菜冲洗干净，用手把快菜撕成小块，然后放入清水里加盐浸泡10分钟。

千万别小看它，5块钱能吃饱，富含多种维生素，能益胃生津利肠道

2. 炒锅加油，放入提前剁碎的蒜末一半的量，爆香后放入沥干水份的快菜，开大火爆炒。

3. 放入少许的盐、生抽、放入另一半蒜末，翻炒均匀，简单好吃的清炒快菜就做好了。

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清炒快菜的时候，也可以放一些辣椒和海米，那样出来的味道更鲜美，只因为家里孩子不喜欢吃，所以也没有放这些，大家可以加一些试一试，做一下吧，说说你的感受。

清炒快菜怎么做好吃窍门？

清炒快菜的做法

步骤1

快菜洗净切碎,要掰开洗。锅里放油,油热到入快菜大火快炒,加盐调味即可。不能炒太久,久了口感和色泽都不好。

清炒快菜的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！