不能出门的日子里，你尝试过哪些自制美食？

零食大家都知道，很多家庭都会自己自制一些比较简单的零食给自己的小孩吃。其实零食有42种。比如：薯片、果冻、蒸蛋糕、QQ软糖、香酥芝麻、韩式料理、油条、茶叶蛋等等。这些小吃做法简单，也是普通的点心，也是美食的一种，给人的感觉休闲，放心的食品。也没有其它的防腐剂，对身体没有危害。自己动手的做的小零食，好吃，香甜，脆，可以这样说，好吃又放心的小零食。1、酥脆饼干酥脆饼干是我们生活最常见的一种小零食，无论大人小孩都喜欢吃，一般的家庭都会给自家的孩子做一些。它所做的原材料有：面粉125克，玉米淀粉125克，熟鸡蛋3个。配料有：白糖50克，白芝麻适量，植物油适量。做法也很简单，按照比例旧可以，做出来的食品香脆，口感好。2、江米条随着生活水平提高，市面的江米条越来越少了，很多人利用自己休闲的时间自制江米条零食，这种家庭式的江米条吸引了很多人的眼球，它以酥脆的口感，外表香甜，还有内里酥脆得名的。也是儿童小朋友喜欢吃的小零食。它的原材料有：糯米粉300克，麦芽糖75克，水200克，白糖、熟白芝麻各适量。做法和程序很简单，按照自己的配法去做就可以。3、牛轧糖牛轧糖是42种家庭自制零食当中做受欢迎的零食小吃，大家似乎都逃脱不了对于这种甜蜜的诱惑，今天我们就来学一下简易版的牛轧糖制作，先准备食材棉花糖200克、全脂奶粉125克、花生100克、黄油25克。然后将黄油放入炒锅中融化，将棉花糖倒入锅中翻炒，等到棉花糖全部融化，再将奶粉倒入锅中翻炒匀均然后关火。最后将花生放入锅中，翻拌至糖与花生全部融合，放凉之后切块就可以了。4、糖雪球喜欢吃冰糖葫芦的小伙伴，对于糖雪球的喜爱一定也不会少，先准备原材料山楂200克、白砂糖100克、水100毫升、白醋几滴。然后把山楂去蒂，清洗干净，然后擦干水分备用，然后把白砂糖和水一起倒入锅中，中小火开始熬糖。边熬边用铲子搅拌，煮至糖浆沸腾，气泡由大变小，往锅里倒几滴白醋搅拌均匀后关火，用铲子不停的搅拌，直至糖的温度降低。把山楂果放到锅中，快速翻炒均匀就完成了！

一、做蛋糕制作用料：鸡蛋 4个（将蛋黄和蛋清分开）；牛奶 50毫升（或者用水）；色拉油 50毫升；细砂糖 65克；低筋面粉 65克；柠檬汁少许；盐 5克制作方法：1、用电动搅拌器或者手动搅拌器来打发蛋清，待到蛋清起泡的时候，适当的加糖。直到变成了乳白色，等筷子可以站立在蛋清里面就可以了；2、然后加入蛋黄和面粉、适量的食用油，并搅拌成蛋黄糊；3、把打发好的蛋清和蛋黄糊放在同一个电饭煲内胆里面，稍微搅拌一下就可以蒸了！二、做凉皮1.在面粉中加入1/4面粉量的淀粉，加适量的盐，加水搅拌成面糊。2.在蒸锅里刷油，均匀倒入面糊，放入锅里蒸三分钟，起锅后开始切凉皮。3.放入黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、芝麻酱、辣椒油、白醋搅拌均匀，即可食用。注：每个人的口味不一样，均可根据自己的实际情况，进行调整哦！三、做饮料在家天天吃了睡，睡了吃，酒足饭饱之后来一款自制的饮料也是非常不错的体验哦！像家里的麦片、牛奶、酸奶、水果、坚果类的东西，大家都可以根据自己的口味适当的添加。具体的制作方法大概如下：1、将麦片用热水冲服以后，加入适当的牛奶/酸奶，再加上一点葡萄干、花生米之类的。2、将水果切成小块儿，加入酸奶，再添加一些葡萄干、蓝莓之类的，口感十足。或者也可以喝一些复合果饮，复合果饮的营养价值高，口感也是非常不错的。像蜜拓蜜旗下的M2M� �肌酸海洋鱼胶原肽复合果饮，引进原料胶原蛋白肽[含胶原三肽]（韩国）、大米肽、西兰花粉（日本进口）、血橙浓缩粉（意大利进口）、红石榴浓缩粉（印度进口）等，食用起来口感美味，瓶身精致小巧，是你不可错过的果饮哦。

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