世界各地的茶文化和他们比较著名的茶是什么？

茶是世界三大健康饮品之一，现在世界范围内饮茶的国家和地区达到100多个，茶文化普及，饮茶人口已经达到20多亿。

下面看看世界各地的饮茶方式和习惯：

巴基斯坦原为英属印度的一部分，因此饮茶带有英国色彩，大多习惯于饮红茶，普遍爱好的是牛奶红茶。

日本人饮茶以茶道出名，讲究一点的人家都设有茶室。主人迎客入茶室，要跪坐在茶室门口，让客人一个个进去，客人经过门口时，要在门旁洗手，然后脱鞋入茶，主人则最后才进入茶室，和客人鞠躬行礼。主人开始煮茶时客人要退出茶室，到后面花园或石子路走走，让主人自由、从容地准备茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶以后，再让客人再回茶室，然后开始一起饮茶，饮完茶以后，主人还要跪坐在门外，向客人祝福道别。

伊朗人，将茶喝成了生命里一道不变的美丽风景。形成了一种渗透着民族文化的丰富茶文化。许多伊朗人每天非茶不欢，而每天喝茶的次数也多得惊人，一天十五六杯是最起码的。原因在于：伊朗禁酒，以茶代酒，能够提神、健身、醒胃、清肠等等。

茶是英国人普遍喜爱的饮料，80%的英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。英国人好饮红茶，特别崇尚汤浓味醇的牛奶红茶和柠檬红茶，目前，英国人喝茶，多数在上午10时至下午5时进行。他们特别注重午后饮茶，其源始于18世纪中期。

法国人最爱饮的是红茶、绿茶、花茶和沱茶。饮红茶时，习惯于采用冲泡或烹煮法，类似英国人饮红茶习俗。

“茶禅一味”的禅茶文化，是史上的一种独特现象，也是中国对世界文明的一大贡献。

“茶禅一味”即喝茶和修禅是一样的道理。泡茶、喝茶，可以说与修行佛陀的教诲“八正道”一致。因为泡茶时，要以正念、正定的心境，集中精神才有好的色、香、味。静静地喝茶的态度，也类似于坐禅修行法。

禅宗讲，活在当下，将全部身心置身于当下的时候，没有任何妄念、分别，心就是清净的，宁静的，安详的。

　　同样，我们喝茶，当我们把生命投入到喝茶的当下的时候，用全部身心喝下这碗茶，没有杂念和妄想，那就是在体验禅的自在与宁静。

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