早餐的做法？

导读：早餐的做法？ 美味简单早餐做法 早餐怎么做

早餐面包夹蛋

原　　料:面包4个、鸡蛋4个、火腿50克、奶油2大勺、起司4片、番茄一个、生菜4片、食用油、盐、胡椒粉少许。

操　　作:

1、生菜和西红柿洗净，用淡盐水浸泡几分钟，鸡蛋加盐、胡椒粉打散，火腿切丁；

2、把火腿丁放入鸡蛋中，锅中放适量食用油，油热后倒入鸡蛋炒散；

3、西红柿切片；

4、面包从旁边切开，抹上奶油，将生菜、番茄、起司片、炒蛋夹入抹好奶油的面包里，食用时配上美式咖啡更棒。

早餐饼

原　　料:面粉、色拉油、鸡蛋、盐。杂粮――玉米面、黄豆面、荞麦面等。每次只取其中的一种。
蔬菜――胡萝卜、洋葱、青南瓜、韭菜、包菜等。每次只取其中的一种。

操　　作:

1．根据家人的口味和饭量，按面粉二份、杂粮一份、蔬菜一份的比例选取，鸡蛋是二口人吃放三个，三口人吃放四个的比例，少许盐。将上述东西放入大汤碗中，充分搅拌成糊状。

2．蔬菜洗净切细丝，放入汤碗中拌匀。

3．平锅内放油，待油热后，放入调好的面糊，摊平煎至微黄即可。

贴士：
1．上述材料不是固定的，应随家人的口味和喜好而随机配置。

2．喜蔬菜软烂者，可先将蔬菜放入锅中煸炒至菜软后，再放入面糊。

3．喜饼酥软者，可多放些油，面糊每次放上薄薄的一层。

4．不喜油腻者，锅内少放油，但注意不要煎糊了。

配燕麦粥  牛奶

美味简单早餐做法

1、蛋炒饭。材料有鸡蛋、米饭、洋葱、胡萝卜，这四样是基本材料。看手头有什么，还可以加虾仁（如果头天吃虾，留两个切成小粒）、肉末（什么肉都行，头天肉菜剩的都行）、其它蔬菜（番茄、青菜等，切小粒，不用多）。 2、牛肉汤面。牛肉（卤好，买现成的也行，切成薄片冷冻，随用随取）、香菜。加半个番茄，味道更好。清汤或骨头汤都行。 3、杂粮粥加包子。杂粮粥用有预约功能的电饭煲做，放什么随意，我一般用花生、红豆、米。包子买现成的，多的话冻起来，加热时水开了再放包子。 4、豆浆（牛奶）加点心。早上我很少用牛奶，但不想早起，也会用一次。点心随意配，包子、饼、面包、蛋糕都行，也可以自己烙鸡蛋饼，或者做煎馒头（裹上鸡蛋煎，夹片肉和番茄更好吃。） 5、饺子。自己包的话，多包一些冻起来。也可以买速冻的。配一碗饺子汤就行了。

早餐怎么做

用料  剩米饭    一碗    

鸡蛋    2个    

其它蔬菜（有啥用啥）    若干    

油、盐、黄酒等基础调料    适量    

什锦炒饭的做法  

把家里现有的蔬菜切成小碎粒，蔬菜不拘品种，但首先要选择含水量少些的，其次考虑颜色搭配，多色鲜艳好看。这次我用的是胡萝卜，洋葱、青椒、小水萝卜还有一根火腿肠，把它们都切成小碎粒备用。鸡蛋加黄酒和少量的盐打散，入油锅炒熟，要炒得嫩些碎点，然后盛出备用。另起油锅先下不易熟的蔬菜煸炒，如胡萝卜，再把其余配料陆续下锅炒至半熟，加入剩米饭翻炒均匀，最后把熟鸡蛋碎加入同炒，出锅前撒盐调味。

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