怎样提高酒店员工的服务质量?

导读:怎样提高酒店员工的服务质量? 如何提升酒店口碑?

提高酒店员工的服务质量如下:

一、加强对酒店员工的管理。首先,提高员工素质。其次,提高员工对酒店的满意度。

二、提高酒店内部的协调性。首先,部门合作要以沟通为基础,通过各种集体活动来促进酒店内部沟通。其次,塑造良好的企业文化。

三、建立完善的酒店服务质量管理体系。首先,把酒店活动纳入统一的质量管理系统内。其次,酒店要制定工作规范和工作程序,使员工服务行为有章可循。

四、建设酒店行业的服务水平支持体系。首先,建设酒店行业员工培训认证体系,实行自愿考证上岗制度。其次,培训新员工掌握一定的酒店行业业务知识。

如何提升酒店口碑?

在全球新冠疫情影响下,旅游、餐饮、交通、酒店等行业受到了前所未有的冲击。2020年7月14日,国家文旅部办公厅发文关于推动旅游行业复工复产的通知。消息一出,旅游行业一片欢呼,除中、高风险地区外,跨省旅游终于在封冻172天后开启。可以说,旅游行业的春天再度来临。

作为旅游行业中最重要的产业链酒店行业,无论在什么地方,什么季节,什么档次,口碑是酒店生存和发展的最重要风向标!随着近几年不断在网络曝光的酒店脏点被放大,比如:客户隐私泄露,信息盗取,卫生现状,安全事故等导致消费者对酒店普通存在一些顾虑,从而给全行业带来的负面影响持续发酵。

那么,如何提升酒店口碑呢?笔者认为必须在以下多方面下足功夫:

一,严守行业规范。无论什么档次和性质的酒店,只有严格遵循国家酒店行业从业执业规范,才能有效规避和降低运营风险,从而为酒店口碑的提升夯实根本和基础。

二,软硬件配套要符合酒店的价值定位。全国12804家酒店中,五星级酒店759家,除部分已停业酒店外,2018年全行业酒店营运收入5.1万亿元,2019年达到6.1万亿元。2018年数据显示:国内旅游达到55.39亿人次,巨大的数据背后,依然很多酒店赚的盆满钵满,有的却亏倒闭。其中一个原因就是酒店的软硬件配套和酒店的价值定位和性价比严重失衡,导致市场和客户摒弃。所以,软硬件配套一定要和酒店的星级完全吻合或超标,消费者才认可,从而带来良好的口碑效应。

三,服务决定品质,口碑塑造效益。

精细化、差异化、个性化、人文化服务通常是酒店口碑最易传播的载体。提升酒店的口碑必须有一支较符合各种挡次酒店的管理和服务团队,这是市场和客户直接感知酒店品质和口碑的外在纽带!任何一个工作人员的素养、素质、岗位技能以及服务理念都是贏得酒店口碑最人性化的表现。比如我曾经旅居西安入住某酒店正值生日,入住一小时后经理和服务人员亲临客房送上的生日蛋糕和鲜花至今难忘!每次去除接待单位另有安排外,我都选择这家酒店。

四,营销出来的口碑。酒香不怕巷子深的时代已经远去,在市场竞争日益增强的背景下,酒店除了前述三个口碑提升因素外,营销出来的酒店特色、服务特色、产品特色以及优惠方案等都可以让客户入住体验后口碑甚好!

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