米其林的星级到底怎么评

导读：米其林的星级到底怎么评 在米其林餐厅用餐有什么感受 “米其林餐厅”是什么意思

这是米其林集团的一部分业务，主要是从旅行指南来的，在旅行指南中为游客指点好的餐厅，所以就开始评星。当然是轮胎先出现。另外米其林星级大厨只是个称号，就像ISO9000一样，米其林本身不经营餐厅所以才有公信力。

在米其林餐厅用餐有什么感受

您好！ 目前米其林星级餐厅评选在中国，仅限“香港”和“澳门”地区。2014年10月30日，米其林隆重推出的2015年双语版《米其林指南 香港 澳门》 共收录了超过300间来自香港和澳门的餐厅，酒店60间。新入围的有3家二星餐厅和12家一星餐厅，并收录了超...

“米其林餐厅”是什么意思

米其林餐厅，是《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅。
1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林红色宝典》(又称《米其林红色指南》)每年对餐馆评定星级。
米其林餐厅和米其林星级餐厅是两个不同的概念，米其林餐厅未必是米其林星级餐厅。
被收录在《米其林红色指南》里的餐馆，就可以被称作米其林餐厅。以巴黎为例，米其林指南收录了近 600 家餐厅，也就是有600家米其林餐厅。但其中，星级餐厅不足一百家:一星 60 家，两星 15 家，三星 10 家。很多餐厅门外贴着米其林的标志，只不过是被米其林指南收录(或者说推荐)而已。
出现在《米其林指南》上的餐馆，至少先要获得到一副刀叉的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从最高的 5 副到 1 副不等，主要表明餐馆的舒适度。

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