当五星级酒店厨师有哪些要求
一、 要成为一名优秀厨师追求的最高境界。一定具备良好的厨德,培养好的厨德才干使厨师走向成功,在行业内有所建树。二、 要成为一名优秀厨师一定拥有精湛的厨艺。 厨艺是厨师立足的关键。要成为一名优秀的厨师,一定拥有精湛的技艺。三、 要成为一名优秀厨师一定对企业和顾客充满感情。 在工作中要把促进发展和满足顾客需求摆在首位,将个人利益置后,带着感情工作。四、 要成为一名优秀厨师一定要有良好的心情。 产品质量是企业的生命线。厨师作为菜品的直接制作者,在菜品的烹制进程中,如果没良好的心情和健康的心态,菜品质量必然会受到影响,从而给顾客留下不好的印象,影响企业的声誉。
1.身份证。2.厨师证。3.毕业证。4.个人形象。5.个人技术。6.口语能力(西餐英语)。7.等等。
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