酒店如何做到服务的规范?

这点你主要是看谁在做管理,培训能力、公关能力等各方面综合素质如何。管理这个职位一定要让一个有能力的人来承担。

其次:服务。这个内容里边包括硬件设计、服务态度、服务质量等因素。先说人员方面,最起码你的饭店务人员着装整洁利落,而且要长相能过眼的女迎宾、收银。这些人员要经过专门的培训才能上岗。

硬件方面:饭店内的卫生一定要干净整洁,硬件设施齐备,比如说点菜宝、POS机等。其他的都是最基本的设施,一定要有。

再次:就是你的个性化经营方式。在以上两个条件满足的情况下,不管是做那个菜系,什么品种,你一定要做出自己的特色。这样才能显示出与其他同菜系饭店的差异化。当然,不光是有差异化了就能保证你的生意好,你的菜首先要有质量保证,色香味各方面一定要达标。

最后:走品牌性路线,专业化传播,要有自己独特的经营文化。比如每天都有特价菜,支持VIP,为你喜欢的行业人士提供特色化服务等。

还有就是,服务流程规范了,需要做的就是执行了,人往往关心和自己利益有关系的事情,利益引导执行,或者完善的培训体系引导执行。其他的就要看是什么具体行动引起的。

还有就是,服务流程规范了,需要做的就是执行了,人往往关心和自己利益有关系的事情,利益引导执行,或者完善的培训体系引导执行。

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