什么是酒店特色菜？

导读：什么是酒店特色菜？ 九江路悦来大酒店有谁知道有些什么特色菜？？？？？ 金都大酒店的特色菜是什么？ 去5星级酒店吃饭，每人标准大概多少？ 怎样介绍菜品？

酒店特色菜酒的是因该具有地方特色，像湘菜、粤菜之类的，或是具有其独立品牌与口味的菜吧

九江路悦来大酒店有谁知道有些什么特色菜？？？？？

南京路附近的话，我知道有一家酒店比较实惠，环境也不错，这家酒店在九江路上华盛大厦4楼，叫悦来大酒店，上次我们家请亲戚吃饭就是在这里吃的。这里吃饭最好提前预定，包房最低消费是500元，但是酒水饮料都算在里面的。感觉很实惠，因为一般家人吃饭首先酒水大概就要去掉100左右，这样下来400左右的菜价肯定吃的到的，人均算下来大概60左右1人，去大酒店嘛，感觉还是可以的，买单的时候服务员很主动的把没用掉的毛巾推掉了，感觉很舒服，最后结账600不到，特别实惠的酒店，以为还会去吃的！

金都大酒店的特色菜是什么？

京都大酒店的话特色菜因为京都大酒店的话主要是做这个湘菜。还得香菜里面最最有代表性的话就是这个麻婆豆腐麻婆豆腐的话

去5星级酒店吃饭，每人标准大概多少？

每人大概四五百就差不多了吧，那得看你是哪家五星级的酒店。在我们这（浙江），3、4星级的请客（本地的大酒店），要想有点面子，就得上2000一桌。酒还不算是什么很好的吧。主要是菜贵。所以这样一平均，每人大概200多，五星级保守估计应该是在400-500之间。沿海的地区更多的可以点海鲜，而且是大家平时不常吃到的那种菜。

怎样介绍菜品？

具体菜品要根据其自身的特色来做介绍，就比如下图中的干拌土鸡作列子来说，选用高山优质散养土鸡，加草果，香叶等香料煮制熟透后，低温储存1小时后，加本地特色胡辣椒，新鲜红花椒，老姜，盐，少许鸡精进行拌制。成菜着重提现散养土鸡的脆爽肉质和口感，能吃到鸡的原味和本味。适合人群等来介绍

一般客人第一次来会要求介绍酒店特色，要着重介绍有特色菜肴和其他客人长点，并反馈好吃的菜肴。要介绍一道菜，先介绍菜的派系。比如湘菜，杭帮菜或东北菜。要根据客人的需要，着重推荐客人想尝试的菜，并照顾到客人的口味。客人不吃什么要问清楚。然后介绍菜的原材料，口味，如果对人体有一定益处时可告知客人功效。当客人你这道菜怎么样时，你可以回答：其他客人点的比较多或是其他客人说挺好。那样客人会更能接受。比如我想介绍给客人一道菜我会说：——菜，是——炖的，比较养胃，口味浓郁，客人都反映很好吃，价格也合理。

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