你有没有因为向往美食而去一个地方旅行过?
这个问题你还真问对人了。
作为曾经的厨师,到现在转行到媒体,因为美食去一个地方旅行可以说是家常便饭。都说把自己的爱好当成工作,是最幸福的事,那么我觉得自己算是幸福的了吧。
其实,无论做厨师还是媒体,去到一个地方探寻美食或是食材,原则是与游玩是无关的,真的是实实在在的工作,譬如做厨师的时候,往往为了研发新菜或是搜寻特色的食材,去到某个地方,吃,是唯一的工作,有时候一天吃十八顿是常态。而吃的目的,与品尝美味不能说没关系,只是品尝之后的总结和研发中的头脑风暴是后续手段。
你像有一次餐厅为了推出早茶新品,去广州三天,每天早中晚,去知名和各种推荐的餐厅试吃,一样尝一口就饱了,到最后有点看见叉烧包、烧麦就胃疼的程度。
很多不了解的朋友,一直以来都带着羡慕的表情看我们,他们真的不知道啊,吃饭也是能吃出工伤来的啊。
做媒体,采访关于美食的稿子写出来要让读者觉得靠谱、可信,你无疑是必须要到实地去探访的,采访餐厅和大厨还相对算滋润,采访那些新食材或是当季而生的特殊食材,势必要深入产地深处,上山、下河,进深山老林那也是常态,加之附带着摄影师的职责,这一天下来,不说别的,光是设备器材的负重就是常人难以想象的。
有一同外出的向导曾试图帮我背摄影包,一上手他就彻底放弃了,说,这哪是摄影包啊,整个一个扛大包的苦力啊。
不过还好,上面说了,自己热爱的工作,再苦再累都值得,关键是无论是当厨师时候最后呈现给食客的新菜品,还是做媒体是发表在杂志上的文图成果,都得到了大家的认可,这一点,比什么都重要。
可能有人会说,我这个回答有点文不对题,其实吧,形散神不散,从广义的角度上说,工作的旅行有时候我认为比标准意义上的旅行还要像旅行。怎么讲?前者出发后的目的性更强,虽说后者可能更轻松,但对我来说,真正的旅行要照顾各个方面,包括家人啊什么的,反而对美食的探究和结构会要差一点。
对于普通人来说,可能因为某样美食而去一个地方旅行的机会和我们比不是太多,需要考虑的因素会多一些。财力和时间是最重要的考虑因素。
作为我个人,除了工作,因为吃去到一个地方的次数坦率地说,有限。本身工作的原因就基本上可以满意心愿,但路途近的话,我会开车前往。你像去郊外吃农家菜、豆腐宴、去附近城市吃一些朋友吃完回来推荐的特色菜肴,这些都是说走就走的旅行,开车当天往返。挺好的。
中国地大物博,美食更是无穷尽,很多我们没吃过没见过的等着我们呢,更何况国外那些被我们种草了餐厅和食物呢。
这也是诸多美食相关的纪录片只要一播出就能引发热议的原因。
我想,将来等有了时间,有了更多的钱,为了美食而去到一个未知的地方旅行,必然是我的一个目标,光是各地的菜市场就够我逛的呢。
Hash:496889ceb8a54a9a51c42830260b7741ccca79ab
声明:此文由 maylee 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
去过吉林,却没有吃过这些地方美食,那你绝对负了此次旅行!
研习社优秀学员吉林,一个位于东北的省级行政区,其省会城市是长春;他们的饮食习惯也是地地道道的北方人!吉林是大米、玉米之乡,菜肴比较符合大众口味,主要有三大特点:油大、盐多、菜码大。东北人口味重,基本上每道菜都咸味都比较重。吉林的农家菜肴最为典型的就是:炝拌菜、家常凉菜、酱沾菜;并且只用新鲜的黄瓜、萝卜、凉粉等配上不同的调料,做法简单,味道却很新鲜。吉林民族风味的食品也很多,如满族的八大碗。而朝鲜族
-
九江除了美丽庐山,还有欲罢不能的美食,这几个地方你去过没有?
本地资讯创作者,优质旅游领域创作者提起九江旅游,大多数游客的第一目的地都是庐山。九江除了风景秀丽,美食也让人念念不忘,欲罢不能,刚刚回来,又很想找个时间再去一次。江洲大院江洲大院位于九江八里湖新区环湖路,前面是秀丽的八里湖,旁边的玻璃桥观景栈道是网红打卡地,而江洲大院建筑群的风格也是古色古香,充满江南韵味。在江洲大院,水景、假山、古建筑营造出唯美的视觉效果。这里的就餐环境很好,菜品也比较精致,据说
-
老挝:一个能满足你对所有美好向往的小众旅行地
从老挝旅行回来一个星期了,旅行中遇见的人、发生的故事,还有看到的风景、途中的心情,内心深处总觉得要记写些什么,才算是对这趟旅行的真正完结。于是此时此刻在这个阳光满屋的午后,我坐在电脑前开始敲写了我的老挝之行。老挝,是一个什么样的国家?有什么好玩的?!在出发之前,我完全不知,甚至连一丁点攻略都没做没查阅。尽管是这样,我也仍然是高枕无忧。因为此次老挝自驾之旅是由驴友拼途户外俱乐部对老队
-
辽宁各个地区都有什么美食,你都吃过吗,去这些地方旅游不能错过
辽宁省位于我国东北地区南部,南临黄海、渤海,东南与朝鲜以鸭绿江为界,辽东半岛与山东半岛隔海相望。辽宁的饮食资源相当丰富。农作物以玉米、高粱、大豆、糜子、谷子、花生、小豆等。水稻产区近年来也在不断扩大。山区盛产野生的菌类、植物及各种水果。由于气候环境与地区特产的影响,辽宁人的口味有自己的特点:嗜肥浓,喜腥膻,重油偏咸。辽宁曾是满族人的故乡,满族的祖先在这里过着牧猎的生活,后来随生产发展逐渐定居,耕
-
别不信!这个时节,遵化有一个游玩的好地方!你一定没去过!
九月的枣又甜又脆,实在是再美味不过的水果了!嘎嘣嘎嘣的咀嚼,就一个字能形容,爽!这不,实在忍不住羊奶枣的诱惑,又邀三五好友来“偷馋”摘枣……这次咱们来到的是党峪镇杨家峪村,没错,就是那个春天万亩野生桃花竞相开放的桃花山,没想到美味的羊奶枣也是产自这里!拿着果农大爷自己拿树枝编制成的筐,有说有笑,转眼就到了半山腰。顿时,被眼前的景象惊呆了,置身于百亩枣树中,左面右面,前面后面全是枣,
-
一生必去的旅行地有哪些?你都去过哪些地方来
一生必去的旅行地有哪些?你都去过哪些地方来 有生之年你最想去的国内的100个地方?中国旅游景点有哪些?
-
中国十大最美旅游胜地,还有哪个你没去过
2009年8月被美景中国网评为中国最美的十大森林公园,排名第二。公园同时也是世界地质公园、国家AAAA级旅游景区、国家级森林公园、国家级自然保护区、中国十佳休闲胜地、中国最美的十大森林公园、世界地质公园,2005年被评为“中国最美的地方”,荣膺“手机网络人气组”和“媒体大众组”双项冠军。黄山是世界自然和文化双遗产,世界地质公园,中国十大名胜古迹之一,国家5A级旅游景区。华山是第一批国家重点风景名胜区,国家AAAAA级旅游景区,全国重点文物保护单位。中华之华,源于华山,由此,华山有了华夏之根之
-
【玩美】银川最全春游攻略,这33个地方总有一个你没来过!
春风起,春意浓当第一缕春风吹入银川新叶悄悄站立在枝头夹杂着泥土的清香周末的美好时光马上就要来那么,问题来喽去哪里寻春呢?小君准备了30多个好地方等你来1.多肉的一方小天地银川闽宁农业创客空间养多肉,可以说是一种对心灵的洗涤方式。不仅仅会带来视觉上的冲击,还有心灵上的享受。常常听见刚入多肉坑的朋友们惊呼:它们怎么会那么可爱!怎么会那么小巧玲珑!
-
太原附近周末一日游的9个好地方,有一半你都没去过!
踏青时节,太原人的出游目的地有了更多选择。如果你已去过多次平遥古城、榆次老城,又嫌云冈石窟、五台山太远。那么,我们为你推荐的8个踏青好去处,不仅风景优美,而且从太原市中心驾车前往均不足一小时就能到。只需一小时,就可以告别喧嚣,拥有清新的呼吸和闲散的心情,和自然谈一场恋爱!这个周末和朋友约起来吧!1宇文山庄太原宇文山庄是太原市最大的农家乐休闲度假山庄!太原市首批农业旅游示范景
-
五一去哪旅行,人少景美的这些地方,你值得拥有!
共青团中央共青团中央有态度有温度全网青年都在关注终于盼到五一小长假了大家躁动的心是不是已经按捺不住了?人虽还在屋子里心却不知飞到哪里了今天就给大家推荐几个小长假飞着去玩的好地方避开人流的西安之旅你见过5月份的大雪吗海拔3771.2米的太白山安排一波这场避开人流的西安之旅这次激动人心的冒险之旅你值得拥有顺城巷顾名思义顺城巷就是沿着城墙根的巷子有老人回忆说“以前城墙根下居住的大多是棚户以收废品为生
-
这个地方有好吃的好玩的,还有很多红色旅游景点,你应该没去过
作者:长征沿线企业联盟-蒙大叔大家都只知道“将军县”—兴国、“共和国摇篮”—瑞金,还有“长征第一渡”—于都。今天要给大家介绍的也是有着革命先烈们足迹的城市—宁都。可能一听到宁都,好多吃货们都知道“宁都肉丸”和“4A级旅游景区”—翠微峰。好了,吃的玩的咱不讲了,毕竟小编的任务是宣传红色旅游。现在要一本正经并且隆重向大家介绍一下宁都这个城市。宁都县,隶属江西省赣州市,总面积4053平方公里,有80万人
-
浙江有个“水长而美”的地方,自古文人墨客钟情之地,你去过吗?
南京这个春天是真的短,还没有看过多少花花草草,忽然间气温就到了30℃,有了夏天的感觉。不能远行的日子稍有枯燥无味,闲来无事翻看着曾拍过的照片,看着那满眼的绿意、山清水秀的景色,思绪瞬间回到了去年夏天的温州永嘉县之旅,恨不得现在就过去享受下避暑的生活。不能远行的日子,就让我们“云旅行”吧!若是到了夏季,所有城市都解封,江浙沪一带的朋友一定要去下永嘉县。永嘉是浙江温州下辖县,它不仅
-
青川这个地方,有山有水有花有美食,就差一个你
这里春来花舞湖岸,入夏碧波连天秋致红叶戏水,落冬轻纱曼舞这里是”西南第一湖“——白龙湖!这里风光如画,气候宜人,置身其中,如入仙境;这里山峦叠翠,山势雄伟,湖岸线曲折蜿蜒;这里湖中湖、湖外湖,大湖连小湖,湖湖相通,变化无穷;这里是最理想的度假天堂。美丽的白龙湖边有一块福地叫幸福岛,它三面环水、一面靠山,“青瓦白墙人字顶”川
-