景区特色饮品 景区特色饮品有哪些
导读:景区特色饮品 景区特色饮品有哪些 1. 景区特色饮品有哪些 2. 各地的特色饮品 3. 地区特色饮料 4. 景区特色饮品有哪些品种 5. 中国各地特色饮品 6. 景区特色饮品有哪些种类 7. 景区适合卖什么饮品 8. 景区特色饮品有哪些品牌 9. 中国特色饮品有哪些
1. 景区特色饮品有哪些
旅游景点,人流量大,大家都知道容易挣钱,可越是黄金地段,投资的人越多,自然房租的成本也会特别高。咱们在看到很多人挣钱的同时,也经常看到很多人赔钱,铁打的门面,流水的店,今天开了个面馆,明天开了个便利店,一个门面房,老换。在旅游景点,或是黄金地段,大量倒闭的餐饮门店,并非是因为无人光顾,而是虽有人光顾,但利润率不够,被房租压的喘不过气来。都知道房租高,可人家是怎么挣钱的呢?我们不妨看看经典案例。
我有个朋友,一直想致力于餐饮业,后来看准时机,在北京最火热的旅游区南锣鼓巷开了家门店,专门售卖玫瑰饼。开业之后不几天,门口就排起了长队,而且天天如此,慢慢的,扩大门面,增加了各种冷热饮和其它点心,依旧排队、等位。大概三年的时间,店主又在北京地价最高的商业区三里屯的重点地带开了个档口,还是卖玫瑰饼,依旧是客源不断,天天排队。具体店主挣了多少钱,我并不知道,我只知道通过这几年的打拼,店主已经开始做自己的服装品牌了。
从店主开店到现在,我一直在观察,凭什么她的店能如此火爆呢?从我的分析来看,有以下5点。第一,在面对高房租的开店初期,店主选择的是档口经营。档口经营有什么好?占地面积小,你就算是开个30平米的小咖啡厅,比起几平米的小档口,那租金还是会高很多。虽说寸土寸金,地方大小都一样,但每月1万跟每月十几万,店主的心理压力是不一样的。更何况,只要流量够,绝对不愁生意,但赚不赚钱,就要看选什么经营品种了。
第二,玫瑰饼的经营品种好。玫瑰饼,既非小吃,又非大餐,属于点心的范畴,可以本人自己吃,也可以当礼物馈赠亲友,非常符合档口的经营模式。很多人来北京旅游,都要带些伴手礼回去,什么朋友、同事,10块20块钱的小点心,实在是太合适了,花费不高,包装漂亮,而且又放的住。在档口买完就走,不需要进店品尝,店家完全没有翻台的顾虑。
咱就拿咖啡店跟它稍作比较,两个人到景区的咖啡店,两杯咖啡,一份点心,大概100块钱,这属于一个比较平均的消费值,但这一坐往往就是一下午。点心档口,一份点心20块(我看了一下他们家在大众点评上的人均,是17元),5份点心就100块,面对景区这么巨大的客流量,还不是分分钟的事,同样的营业额,档口最起码10分钟就能完成。有人说利润率不同,就算咖啡店的利润率是70%,点心的利润率是30%,两个小时之内,点心档口的利润想和一家100平的咖啡店打平,并不是很难。更何况,咖啡店里还经常有那种点杯20多块钱咖啡还不走的客人,那老板看着得多着急啊,而且咖啡店的租金远远高于一个小档口。
玫瑰饼这种点心类的档口还有一个好处,不需要现做现吃,谁也没指望要吃热点心,这样就不需要在店内操作。我们知道,开一家动火的门店,要比不动火的店面容易的多,起码消防这一关就好办了不少。不仅如此,点心档口,有两个销售人员,囤货售卖就行了,大大提高了店面的利用率,把操作间可以放到比较远而房租比较便宜的地段,每天发一两次货就行了。跟很多门店相比,在房租方面节省的费用,一年下来,就不是几万,而是几十万!
第三,单一品种。对于初期创业者,由外行进入另一个行业,最好选择单一品种,好入门,好把握,容易做的精。俗话说“一招鲜吃遍天”,一样东西做好了,有人买账,就可以闯天下,俗话又说“贪多嚼不烂”,什么都想弄,可往往什么都弄不 。餐饮行业是个最欺生的行业,学习一个品种,对于初学者来说并不很难,反复做,天天琢磨,用料、配比大概一个月就能弄懂,但同时学10样,情况可就大大不同了。单一品种,做一年,跟做两年就大不相同,对这份点心的理解就会深刻很多,而先用一个品种先打头阵,容易站稳脚跟,之后再去思索如何扩大经营,步步为营,这样的买卖才踏实。
第四,广告效应。上文已经叙述过,点心和档口是个完美的结合,从房租到售卖,都有优势。而一旦生意做起来,很快就会有人排队购买。原因很简单,档口就一两个销售人员,这东西又适合做伴手礼,经常会有人一口气买个3、4盒,有5、6拨人来买,销售的手里稍微慢一点,这队自然就排起来了。一旦队伍排起了,广告效应也就出来了,跟风是人的一种普遍心理特征,买不买的起码就会有很多人先驻足观看,旅游区人山人海,本来就水泄不通,就会有大量继续往队伍上排的人。当然,他们家除了排队,还采取了网络、电视、广播等媒体的宣传手段,也都起到了推波助澜的作用。
第五,店主的比较优势。店主是位颜值颇高的时尚美女,我想她在选择经营品种和店面风格的时候,是很花了一阵心思的。时尚配细点,整体风格让人觉得很搭配,但是美女卖炒菜,天天在后厨忙活,干厨房的活,穿着跟时尚就很容易搭不上,而且颜值经济的优势就丧失了,一是别人不容易看见,二是从普遍心理上说,大家觉得也不搭。而一个穿着时尚的美女,站在鲜花玫瑰饼的柜台前,很是能吸引不少人的目光,又是一种广告效应。她选择的地段与她自己的优势也有非常重要的联系,南锣鼓巷、三里屯,这两个地方都属于年轻时尚人群喜爱的景区。店主主打的就是时尚风,受众人群就是年轻人,而传统景区各年龄层都有,从消费偏好的细分上来说,她的优势不容易发挥。年轻人都爱时尚,都爱美,看着一位美女拿着精致的细点,自然就会有好感,那么她的风格在这两个地方就会有巨大的优势。
新开的三里屯档口
旅游景区的“美食”,往往给我们留下的都不是很美好的印象,而且特别是近十年风行起来的所谓“仿古街”,大家都感觉哪里都差不多,特别是很多一线城市,什么炸鸡排、榴莲酥,到了北京就叫老北京炸鸡排、老北京榴莲酥,到了上海就叫老上海炸鸡排、老上海榴莲酥,让很多游客在景区消费的时候都持一种警惕的心态,其实旅游区的生意也不好做。那么我这位朋友的经历应该是非常成功的案例,从我的分析来看,起码以上5点是非常值得称道的。她之所以能成功,就是投资之前有很下了一番心思去研究,实话实说,她的玫瑰饼真有多么好吗?我觉得谈不上特别好,但也确实不难吃,及格偏上的水平,但在旅游景区,绝对是有特色又实惠的东西。怎么规避高房租的风险,怎么把自己的优势和产品结合在一起,吸引什么样的受众群,特色突出了,成本下降了,当然就挣钱了,我感觉在景区经营的要素中,这些才是最重要的。
2. 各地的特色饮品
杏皮茶
甘肃产杏较多,尤其西北部敦煌的杏子比较出名。甘肃人喜欢用杏子做杏皮水,酸甜可口,而敦煌把杏皮水做成了产品饮料,取名最喜杏皮茶。现在是甘肃的网红饮料,去敦煌旅游的人一定知道。除了最喜还有兰州天方以及河西走廊一带产的不同品牌杏皮茶。
3. 地区特色饮料
1、凉茶是两广地区的特色饮料;
2、对于两广地区的人来说,没有凉茶的夏天,不仅缺少了些许滋味,还少了几分战胜炎炎夏日的勇气。
3、关 凉茶的历史,民间有多种版本的传说。有种说法是,凉茶可溯源至三皇五帝,单方凉茶甚至可以追溯到伏羲时代,和“羲皇故里”有关。传说中,轩辕黄帝认为,喝了凉茶后,“目明耳聪”,还有说法认为,多喝凉茶能“预防疾病、延年益寿”。
4. 景区特色饮品有哪些品种
既然是夏天,天气那么多热一定是和消暑降温的有关的最好了。例如:冰冻的矿泉水、饮料、因为去旅游景点水那么重都不会随身带很多瓶。
也可以卖冰冻的西瓜也是一个不错的选择,如果摊位够大可以卖些太阳伞、太阳镜、防晒用品等。景区地摊选择好的切入点,找一个好的有市场的产品,不要做得太杂,不要像卖百货的一样摆地摊,你只要卖好一样就可以了。记住你是摆地摊!不是批发商。
初学者,可以选择市场有少部分人卖,但是你觉得有市场潜力的东西,但又不要跟风,市场上已经有了很多的产品不要卖,因为已经饱和了,你不可能获得太多的回头客。
我们个人是兼职摆地摊的,所以我们不会选择容易积压腐烂变质的货物(食品水果);晚上要睡觉,白天要工作,所以我们不会选择夜宵食品(夜宵食品必须深夜才能有销路)。
5. 中国各地特色饮品
我认为最具中国特色的饮料是中国中草药凉茶。
凉茶是由中草药作为主要原材料,依据中医的养生理论作为指导,经过长久反复的实验,制作出来的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的饮料。
众所周知,中国是中草药的发源地,中国古代的圣贤们经过长久、多方面的开采、挖掘、研究、实验等发现了多种对人体有益的中草药,用于人体的治病、保健、养生等等。
据统计,截止到目前为止,中国大约有12000多种药用植物,在全世界范围内,这是其他国家所不具备的,在中药资源上我们占据垄断优势。经过几千年的研究,还形成了一门独立的科学——本草学。在全世界都很有名,受到追捧,这使得中草药得到了最广泛的认同与应用。
根据中草药的特性,在远古时代,中国的圣贤们就根据中药的特性,制作出了符合人体养生,治病功效的凉茶。由于凉茶的作用确实有效,是一种很好的“汤药”,国人们看到它的好处,也就没有停止对它的研究和发展。经过一代代人的努力,使中国凉茶更加的完善完美,受到越来越多人的认同和喜爱。
凉茶根据它的功效可以分为清热解毒茶、解感茶 、清热润燥茶、清热化湿茶,有效全面的功效,使凉茶也具有很广泛的市场,它不仅是茶,具有解渴的作用;更是一种汤药,用于人体的治病保健。
中国凉茶的独特药性,让它不但是在国内很畅销,在国际上也占有一席之地,远销美国、加拿大、法国、英国、意大利、德国、澳大利亚、新西兰等近二十个国家,受到一致的好评。
中国凉茶具有独特的中国文化底蕴。并且经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产。所以,我觉得中国的中草药凉茶最能代表中国特色。
6. 景区特色饮品有哪些种类
1、卖冷饮
到景区游玩的游客为了减轻背包的重量,轻装上阵,往往不喜欢带太多的饮用水,而旅游又是很消耗体力的一件事,游客在旅行的过程中,为了保持充沛的体力,需要不断的喝水补充能量,特别是在夏、秋季旅行,由于天气炎热,体内水分消耗的快,在这种情况下如果能够喝到冰爽的冷饮,无疑相当于是雪中送炭,所以在景区内卖冷饮是最好的选择,而且在景区内卖冷饮,游客一般不会还价,价格可以卖的较高,利润也会非常大。
2、卖小吃
样的在景区内卖小吃也是非常不错的选择,和上述情况一样,游客在游览的过程中,体力消耗很大,需要大量补充体力,如果赶到吃饭的时候段,遇到有卖小吃的,大部分游客还是会选择就地消费的。建议大家可以卖些凉皮、擀面皮、面条、水饺等一类的小吃,价格不高,游客容易接受,而且利润也相当的大。
3、卖当地特产
外出旅游的人都有一种普遍的心理,就是喜欢趁外岀旅游的时候带一些当地的特色产品回来,一方面可以留作纪念,另一方面也可以作为赠送亲朋好友和同事的礼物,投资不高,又相对具有新鲜感。只要游客有需求,就一定会有市场,所以在旅游景区内摆摊卖一些当地的特产是非常好的方式。
4、特别需要提醒大家的是:摊点位置的选择也很重要,如果你卖的是小吃,摊位最好选择在游客中午时间段能够到达的位置,如果你卖的是特产,尽量把摊位选择在景区的大门口附近,便于游客购买后携带。
综上所述,在景区内摆摊,就要针对游客的需求,选择卖一些游客必须的冷饮、小吃和当地特产。只要位置选的好,产品一定是不愁卖的。
7. 景区适合卖什么饮品
景区开奶茶店一定要人流量大,比如蜈支洲岛,天涯海角都是可以的
8. 景区特色饮品有哪些品牌
1、AD钙
隶属于娃哈哈集团,是一款家喻户晓的饮品,承载着众多90后的童年记忆,内含维生素A、D,可以帮助身体补充钙质,营养虽然没有纯牛奶高,但是适当喝一些还是有好处的。
2、维他柠檬茶
是维他奶国际集团旗下的一款饮料,主打“茶+柠檬”,刚开始喝可能会有些不习惯,但是有些东西总是第一口的时候不怎么样,但是越喝越想喝,像是上瘾了一样停不下来。
3、百事可乐
是百事公司推出的一种碳酸饮料,十大最畅销饮料之一,又称为“肥宅快乐水”,好喝又受欢迎,为清凉解暑必备之物,虽然没有营养价值,但却有其自身的特点,能够帮助身体快速恢复能量。
4、冰红茶
康师傅的招牌饮品,冰镇过后喝起来效果更加,内含丰富的维生素A、E,可以提高身体免疫,还有提神醒脑、消除疲劳之效果。
5、果粒橙
是可口可乐公司旗下的品牌之一,同时也是全球销量最大的果汁品牌,每一口都有浓浓的果香,真实可见的肉粒,非常美味可口。
6、椰树牌椰汁
是中国公认名牌产品,清凉解渴,内含多种物质及人体所需的微量元素,营养极其丰富,但是脂肪含量较高,不宜经常食用。
7、元気森林
是一个新型饮料品牌,饮料如同名字一样小清新,致力于打造健康、无糖、无脂的饮品,在这个夏天突然爆火,成了最受消费者喜爱的饮品之一。
8、茶π
农夫山泉旗下的一款茶饮料,由韩国偶像团体做代言,迅速扩大了饮料的知名度,加上其出色的包装和口感,在市场上销量颇高。
9、小茗同学
是统一集团推出的一款茶饮料,这个名字承载着大多人的记忆,是夏季茶饮必备,口感清甜,能够促进肠胃健康,非常受学生群体喜爱。
10、脉动
维生素饮料的先锋,内含多种维生素且低糖,主打补充能量,一口便能解救你的整个灵魂,一整天下来精神状态都会非常好。
9. 中国特色饮品有哪些
饮品排行榜前10强
1.老虎堂
老虎堂奶茶是著名的饮品品牌,它制作出的奶茶技术比较先进。
2.柠檬码头
柠檬码头店的饮料最大的特点就是丰富多样,提供给人们无限的可能,同时品牌 也收获更多的销量。
3.鲜果遇见茶
鲜果遇见茶店做的奶茶的品质量很好,店内产品的售价均为20元起步。
4.卡旺奶茶
卡旺奶茶很多人都知道,这个奶茶品牌确实是个挺知名的奶茶品牌。
5.鹿芝茶
鹿芝茶作为引领时尚潮流的奶茶品牌,低廉的消费价格更加符合大众消费,平均营业额很高。
6.花闲悦茶
花闲悦茶拥有多个系列产品,让消费者可以轻松地在这里找到自己喜欢的奶茶味道。同时每一个加盟店的风格都带着古典优雅的氛围。
7.茶海棠奶茶
茶海棠奶茶不仅好喝,研制也是比较高的。每一杯都能让消费者感受到健康。
8.皇品嘟茶院
皇品嘟茶院店的奶源都是来自外国的奶,让消费者能感受奶茶的醇香浓厚。
9.茶巢奶茶
茶巢奶茶在对待投资的加盟商是十分的有诚意,他家的投资门槛不高,在开店的过程中也是全程的指导。
10.90鲜萃茶
8090鲜萃茶是一个比较新颖的奶茶品牌,虽然成立时间不长,但是一经退出,就深得消费者的心。
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