住宾馆都是吃什么？

导读：住宾馆都是吃什么？ 作为酒店人应储备什么样的文化知识？ 喜来登主厨唐仁杰什么水平？

主宾馆吃什么？各地的宾馆都会推出具有地方特色的菜系，以满足客人对地方美食的需求。比如来我们安徽，多以徽菜为主。许多宾馆都为大家准备了安徽美食臭鳜鱼，臭豆腐，山粉丸子烧肉，干豇豆烧肉，梅干菜扣肉等比较油腻的菜品。除了菜品外，主食以大米饭为主，也有馒头、稀饭、小米粥等供客人选择。

作为酒店人应储备什么样的文化知识？

酒店人迎接来自五湖四海的客人，第一就需要具备一定的地理知识，第二，客人吃住在酒店，就需要酒店人了解该客人地域的饮食文化和生活习惯，方便向客人推荐更为适合的菜品，提高客人的入住体验。

第三，客人方言听不懂，酒店人就要会说标准的普通话，方便沟通和交流，还需具备一定的外语知识，方便和外宾交流。

喜来登主厨唐仁杰什么水平？

唐仁杰是北京探店的，除了他长得像贫嘴张大民之外，他自己就是厨子。

吃了菜就能讲这菜怎么做出来的，什么材料，为什么好为什么不好。稳准狠地评价东西，给观众顾客提供需要的一个厨子视角。

厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。具体地说，作为一名合格的厨师，要有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。

唐仁杰是厨师长级别的厨师。

抖音唐仁杰自称是喜来登厨师长，还自称学的川菜。酒店厨师长的背景让他掌握了多种菜系，他能通过品尝菜品说出它的大致做法，用了哪些调料，准确说出食材取自哪里甚至是菜品背后的历史知识，对于菜品口感和味道的描述也明显区别于其他博主。

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