幼儿园适合孩子自制食物
说到营养辅食,对于宝宝来说怎么样做到营养均衡是最重要的,想要均衡就要食材多样化,比如肉、菜、蛋、奶、水果等等都要搭配来进行,不能总是太单一。
对于时间不太多的妈妈们来说,不用太追求辅食的颜值,通常来说蔬菜肉海鲜搭配的一锅大杂烩粥或者面就是一款不错的宝宝营养食。
其实我常说做辅食,我将黑暗料理进行到底了,我家娃到快两岁了才开始加点盐,之前一直原味,孩子们一直蛮接受的。其实也是有一些小方法的,比如西红柿、香蕉,自制虾皮粉、香菇粉、肉松等等都是很好的天然调味品,辅食也会有滋有味儿的。
给大家分享一些我做过的,家里老人都觉得好吃的辅食:
山药红枣蒸蛋糕
准备食材:山药手指长短那么一段就好,鸡蛋1个,小红枣3颗
做法:
山药去皮(易过敏,最好戴一次性手套),红枣去核
将处理好的食材与鸡蛋一起放入料理机搅打一会儿,变成细腻有光泽的泥糊
拿个碗刷油,把糊倒入碗中
冷水入锅大火蒸20-25分钟左右即可。
鸡丝凉面
准备食材:鸡翅中两个,宝宝细面一包,黄瓜,胡萝卜,花生酱
做法:
鸡翅用姜水泡泡,上面划几道,焯水一下,捞出
再起一锅水,鸡翅放里煮熟捞出。
胡萝卜切丝和细面一起下入鸡汤中,煮熟捞出。
黄瓜、鸡翅切丝码到面条里,淋上花生酱,也可以换成黑芝麻酱。
紫薯香蕉饼
准备食材:紫薯、香蕉、面粉、牛奶、鸡蛋
做法:
紫薯蒸熟加点牛奶压成泥
筛入一点面粉,能揉成团就行
揉好面团分成几份,香蕉切片包进面团压扁
在蛋液里滚一圈
粘点面包糠或者即食燕麦片
平底锅刷油,小火稍微两面煎一下,放一点水大概到饼的中间位置,烧干再两面煎一会,表面干了即可。
胡萝卜洋葱香菇玉米肉肠
准备食材:香菇、玉米粒、胡萝卜、洋葱、猪肉、鸡蛋、淀粉、油、虾皮粉、葱花
做法:
香菇焯水切几下、胡萝卜切段、洋葱切两片、猪肉切块,一起放入料理机,再加一个鸡蛋,一点淀粉,一点油,一点葱花,虾皮粉,打成肉泥。
倒碗里,加入玉米粒,用筷子按一个方向搅拌上劲儿
放入裱花袋,挤到香肠模具里面,没有的话就用锡纸卷也行。
放入蒸锅蒸40分钟就好了。
吃不完的就冷冻,吃的时候直接蒸熟或者煎一下,切成片煮汤也行。
华夫饼
材料:低粉90g,鸡蛋2个,黄油20g,牛奶100g,肉松一包
做法:
预热蛋糕机
黄油软化加牛奶,蛋黄搅拌均匀
筛入面粉搅拌均匀
加肉松,也可以加点葡萄干之类搅拌一下
蛋清打发到湿性发泡即可
跟面糊混合到一起
蛋糕机刷点油,倒入面糊,上色即可,想硬一点可以多加热一会。
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