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苏杭旅游美食 苏杭的美食推荐

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导读：苏杭旅游美食 苏杭的美食推荐 1. 苏杭的美食推荐 2. 苏州杭州特色美食小吃 3. 苏杭名吃美食 4. 苏杭的美食推荐语 5. 苏州杭州名吃 6. 苏杭吃什么 7. 苏杭的特色美食 8. 苏州的美食推荐

1. 苏杭的美食推荐

1、苏州名吃特产

碧螺春茶、采芝斋糖果、宋锦、苏式蜜饯、苏式糕点、卤汁豆腐干、苏绣、太湖银鱼、桃花坞木刻年画、红木雕刻、缂丝（刻丝）、苏扇、微雕、玉雕、太仓肉松、太仓糟油、常熟花边、昆山并蒂莲、奥灶面、阳澄湖大闸蟹、长江三鲜。

2、杭州名吃特产

杭州小吃是汉族饮食文化重要的组成部分。花式品种繁多，四季时鲜不同，有三大特色。特色岁时节令，各有时鲜美味。如春节供应各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭，清明有艾青团子，端午上市细沙或鲜肉棕，中秋制作杭式、苏式、广式月饼，重阳吃粟糕，等等。春三月，多鱼虾鲜笋，虾爆鳝面、片儿川面、虾肉小笼应时尝新，夏日炎炎，供应薄荷糕，水晶糕、茯苓膏、肉骨头粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小笼，蟹黄大包应市，腊月则为糯米麻糍、猪油玫瑰年糕。

2. 苏州杭州特色美食小吃

杭州和苏州两地旅游各有特色，杭州主要体现在自然风景，能让人感受到大自然的美丽景色且春丶夏丶秋丶冬各具特色。

西湖的美丽，钱江潮的汹涌澎湃让人留恋忘返。苏州的美景主要体现在园林风景，如拙政园丶虎丘等风景，各具特色可称得上园林中的百花园。

3. 苏杭名吃美食

《小小得月楼》是一部拍摄于上个世纪80年代的一部吴语电影，通篇采用苏州话拍摄，在江浙一带乃至全国都受到欢迎。

故事讲述了改革开放初发生在苏州的一系列故事：苏州是旅游胜地，可午餐时间游客总是排了很长队却没有饭吃。得月楼饭店的团支部书记毛头看到这种情况，与乔乔等年轻人们商量在旅游点开办“小小得月楼”。老杨想着儿子提出的意见，看着这群年轻人，有的毛手毛脚，有的常迟到早退，有的粗心、忙着谈恋爱，不相信他们能把事情做好。但杨毛头立下军令状，老杨勉强答应。开始，年轻人们还真有点不适应，但时间久了，他们不仅把饭菜及时送到游客手上，还把失传的苏州名菜“甫里鸭”烧了出来，受到了游客的赞扬。根据陆文夫写的《美食家》改编的一部老电影，也是苏州为背景的

4. 苏杭的美食推荐语

苏轼《食猪肉诗》：黄州好猪肉，价钱等粪土。

富者不肯吃，贫者不解煮。

慢著火，少著水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。《鳊鱼》诗：“晓日照江水，游鱼似玉瓶。

谁言解缩项，贪饵每遭烹。

杜老当年意，临流忆孟生。

吾今又悲子，轰著泪纵横”。

5. 苏州杭州名吃

江苏菜，简称苏菜，为中国四大名菜。主要以南京、扬州、苏州、淮安、徐州、海州六种地方菜组成。

苏菜擅长炖、焖、蒸、炒。重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。

苏菜代表名菜有：烤方、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、金陵丸子、白汁圆菜、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、盐水鸭（金陵板鸭）、金香饼、鸡汤煮干丝、肉酿生麸、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉等。

浙菜是中国著名的地方菜种。主要有杭州、宁波、绍兴、温州四个流派所组成，各自带有浓厚的地方特色。

浙菜以炒、炸、烩、熘、蒸、烧6类为擅长。选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细。口味注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。菜品形态讲究，精巧细腻，选料讲究。

浙菜代表名菜有：杭州卷鸡、干炸响铃、杭州酱板鸭、湖州千张煲、荷叶粉蒸肉、杭州醉鱼、龙井虾仁、金华甜豆水晶虾、极品醉蟹钳、杭 州虾爆鳝、杭州酱瓜、东坡肉等。

6. 苏杭吃什么

我家里是自己家酱的，很香，直接切好了放在碗里蒸熟就可以吃了，什么都不用加。一般和饭一起蒸，饭熟了鸭子肯定熟了，盛饭的时候拿出来上桌就可以了。一般最好之前加一点点水，浸在水里的特别丰满。不过我不专业，你的方法已经很好了。

7. 苏杭的特色美食

南京——鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。

苏州——生煎

生煎又称生煎馒头，是无锡、苏州、湖州、嘉兴、上海一带的汉族风味小吃，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。

西塘——荷叶粉蒸肉

荷叶粉蒸肉是浙江省宁波地区一款享有较高声誉的汉族名菜。它是用当时宁波的鲜荷叶，将炒熟的香米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。

乌镇——定胜糕

汉族美食，定胜糕属于杭州菜系，具有春季养生调理，术后调理的功效。有甜味，色呈淡红，松软清香，入口甜糯。将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。糕点比较软，有点松，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”

杭州——蛋黄青蟹

蛋黄青蟹是一道传统的汉族名菜，属于浙菜系。蟹肉鲜嫩，色泽金黄，蛋黄细腻，咸淡适口。这道"蛋黄青蟹"就是在保持蟹肉鲜嫩的基础上加入咸蛋黄的香糯，是时下非常流行的一种烹饪方法，让青蟹吃起来别有风味。.

青团

汉族传统节日食品。吃青团主要是流行于江南一带的清明节、寒食节等节日。是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。

煮干丝

煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。

牛肉锅贴

牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！

七品焖锅

七品焖锅，积累200多年经验。大江南北一度盛行火锅，人们对它的挚爱，是出于对爽口、鲜美、简便的选择，但与火锅相比，焖锅的优势多多。

牛杂

其特点是肉浸泡汤的鲜美，汤增肉的香浓，且有药材的自然清香，吃肉喝汤，越吃越香，欲罢不能，食后强身健体，滋阴补阳，属风味小吃的极品，岭南第一锅牛杂属正宗岭南风味，其味道以咸甜辣香和位而成，汤汁较浓，入口较香。

8. 苏州的美食推荐

推荐：苏州中心半步颠小酒馆

经典的川菜：毛血旺、兔丁、辣子鸡、口水鸡、大刀腰片……

口味是苏州不太吃的到的四川味道 挺辣的，不知道能不能定制，所以平时点微辣的食客慎来。

最推荐的是豆腐脑花，还以为很小一份，结果满满一盘子都铺满了，猪脑爱好者必须来。处理很干净，有泡椒，辣爽开胃，干饭神菜。另外，量比较大，本来想点腰片，服务员就说太多了吃不掉。果真，除了脑花都打包回家。要是想吃点辣的，碰巧人不多一定要去试试~

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