急需关于酒店方面的社会调查报告
提高领导绩效，首先要提高领导者的素养，一个好的领导必须同时具备领导素质、领导休养，良好的心理素质是领导素质提高和发展的重要基础：而后天的知识和经验又是决定领导素质和品位的重要条件。领导素养和领导者个人的心理素质和先天禀赋有密切关系，但不能就此认为素养也是先天具备的，便不去严格要求自己，实践充分说明恰恰相反，领导素养主要是领导者个人在后天的长期实践中，经过努力学习，刻苦锻练，不断培养而不断提高的，而不是先天生成的。心理素质和先天禀斌只为其提供一个客观基础，所以归要结蒂，领导者的实践才是提高领导素养的关键。领导者必须投入到伟大的社会实践 去，努力学习，刻苦锻练，严格要求，才能不断提高。 领导者的职务、权力、责任{又称职务、职权、职责}的相互关系，在正常情况下一般是这样的：领导者的职务是由所在社会组织，按其任务与职能所处的法定地位所决定的{或所赋予}的，是其作为领导者的身份标志；其权力则是由其所在组织，为保证其履行领导职能所赋予的强制性支配力量；而其责任则是为了约束和制约领导者在进行领导活动时，按其法定职务和职权性质，对其领导行为所产生的后果必须承担和责任。所以在这三者是密切相关的、相互依存、相互制约、不可分割、融为一体的。这三者协调一致，是实现有效领导、发挥最佳领导效能的必要保证或条件，只有把这三者统一起来，领导者才能真正做到在其位、谋其政、行其权、尽其责。 授权就是下放权力或简称“放权”，就是上级组织或领导者，把一定的权力交给直属的下级组织或领导者以至有关人员，使其能更好、更多地为上级领导分担一部分工作。人们常看到有些领导者，总是整天忙得不可开交，整天有开不完的会，签不完的字，谈不完的话，出不完的差，接不完的电话，看不完的材料，扯不完的皮......好像哪里少了他也不行，而一个人的时间和精力毕竟有限，如果总这样忙于大量的日常事务之中，不公必然导致疏于领导的职守，从领导群众前进变为代替群众前进，因而大大降低了领导效能。所以是否能把自己手中的权力科学合理地分配下去，是区别现代领导和传统领导的重要标志。这是一个现代工领导者经验丰富、水平高超的成熟表现。 一、思维能力。人们的思维能力是人们实践能力的内化，是人们在改造客观世界的活动中逐渐形成和提高的。对于一个领导者，思维能力更是一种最重要和最基本的领导能力。因为领导者的领导思维，不仅会影响他自己，更重要的是会影响甚至决定他所领导的事业和群体的兴衰成败和前途命运。从某种意义上也可以这样说，领导的过程也就是领导者思维的行为过程。人们将进入一个充满竞争、挑战和机遇的21世纪，这就是领导者的思维能力提出了更高的要求，赋予了更重要的意义，它将在很大程度上决定着整个领导能力的整体系统和强弱和优劣，直接影响着领导工作的水平和效能。 二、组织能力。所谓组织能力，就是领导者按照既定的目标任务和决策要求，进行统筹安排，组织和率领其下属，实现其既定的目标任务，履行其基本职能和能力。所谓领导也就是为了实现既然定目标，对其下属进行协调控制。所以如果不具备协调控制能力，就不能成为一个基本合格的领导者。正如马克思指出的：一切规模较大的共同劳动，都或多或少地需要指挥，以协调个人的活动。这就是说，只要是共同的社会劳动，就必然要有指挥、协调、控制等领导的活动，才能使无序 个体活动成为有序的整体活动。所以不断地提高领导者的协调控制能力，是提高领导群体的整体领导能力不可缺少的重要组成部分。 三、创新应变的能力。领导者的创新应变能力，就是在进行开拓创新的过程中，当主、客观情况发生了变化时，善于机动灵活地变换原定的领导策略、计划、形式和方法等，来适应这种变化，这种能力就是创新应变的能力。现代领导活动，说到底也就是一种不断发现新情况、解决新问题、追求新目标、开拓新境界的创新活动。必须具有更高的创新应变能力，否则就难免落后时代，甚至被新的时代所淘汰。 特别要说明的是，领导艺术是一种奇异而富有成效的方法，是领导者在一定的知识，经验，智慧和才能的基础上，在履行其领导职能和进行领导活动的过程中，用特殊的手段和方法，创造性的、卓有成效的解决某些实际或疑难问题的技能。提高领导艺术是促进领导绩效的又一个十分重要的方面。
酒店调查报告酒店文化及功能特点调查 调研目的：了解酒店的现状和酒店的评定标准，亲自体会酒店环境感受酒店氛围，了解酒店服务流水线。为酒店的设计提供必要的素材，制定一个功能完全的设计任务书，为将要进行的设计，设计一个符合规范的酒店。为了突破固有的模式，体现人文精神，同时具有时尚趣味，设计营造了一个现代的具有传统东方韵味的空间。 调研范围：酒店设计与其文化。 空间的组合与环境相结合 地域性与发展的联系 酒店知识： 一，酒店（饭店）的含意是什么？ 就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，使旅客的旅居成为可能的一种投宿场所。是为宾客提供住房设施、食品饮料和服务而获得经济收益的组织。 二，划分饭店规模的标准是什么？ 饭店规模一般是以饭店的客房和床位的数量多少，划分为大、中、小型三种。随着国际交往的频繁，旅行游览事业的开展，航空事业的发展，饭店业正在迅速发展之中。目前，国际上通行的划分标准是： 客房在三百间以下的统称为小型饭店。 客房在三百至六百间的称为中型饭店。 客房在六百间以上的称为大型饭店。 三，酒店（饭店）的等级（星级）划分标准是什么？ 为了促进旅游业的发展，保护旅游者的利益，便于饭店之间有所比较，国际上曾先后对饭店的等级做过一些规定。从本世纪五、六十年代开始，按照饭店的建筑设备、饭店规模、服务质量、管理水平，逐渐形成了比较统一的等级标准。通行的旅游饭店的等级共分五等，即一星、二星、三星、四星、五星（或称四星豪华）饭店。 总服务台在酒店中的地位和作用是什么？ 总服务台在酒店整体服务工作中所起的地位和作用至关重要。它既是酒店对内对外联系的总渠道，又是枢纽，是酒店接待服务工作的指挥中心，酒店内部的各个部门如餐饮部、游乐中心、供应部等都要靠总服务台来协调才能搞好服务工作。在对外联络方面组织客源、想方设法为宾客热情周到地服务，使宾客感到满意留下深刻的第一印象，为酒店吸收更多的客人，增加社会效益和经济效益，总服务台工作如此重要就特别要求服务人员精通业务，行动敏捷准确无误。 二，关于酒店文化： 酒店建筑从经营的角度出发，是对一种文化的经营，21世纪的竞争是文化的竞争。酒店文化是酒店设计的灵魂，酒店文化越来越受到人们的认同，创造独具特色的酒店文化将成为品牌优势的基础。文化作为一种社会现象，文化的 展有历史的集成，同时又有民族性、地域性。酒店是是生产和经营文化的企业。如果客人充分享受到了酒店文化，将形成客人对酒店的忠诚度。从而酒店产生较高的文化附加值。中国的酒店文化，我们认为在挖掘地域文化，走民族发展道路，不应盲目崇外。中国有自己民俗的风格以及本地区的种种文化精髓。这些地域文化具有可识别性。因此，自然条件、历史遗风等完全可以创造出具有东方特色的民族酒店文化。但具体实施，和如何让我国现今大众的观念所能接受还是一段等同于自主创新的历程。而酒店经营的是对文化的经营，这面旗帜表现得好也罢、坏也罢，总归经营文化的理念是好的，我们的设计正是从此角度出发的，深刻分析景区的环境、历史、文化、地理、消费群体心态、挖掘中华文化深层次的骨髓，取其意而变其形，文化在于取舍和深化。 三，形式与功能： １、市场定位 通过与业主深入交流，了解投资方的意向，对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析，给酒店一个准确的定位，是至关重要的。因为不同档次、不同市场定位的酒店，在设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等，它们都有各自不同的专业化设计。 ２、功能划分 酒店的功能划分也需要较理性的思考。在设计之先，最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同，绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为，还要保证酒店管理方（包括各个工种作业）的各种行为的顺利进行（避免交叉作业）。这需要设计师对酒店设备与各个空间功能及所占比例了如指掌。而后，设计师需要与业主（包括酒店管理方）进行研究与探讨，才能确定″酒店功能流程图″。之后就需要设计师对每个空间进行具体划分。国内的酒店设计（从建筑构造上开始）惯用一套固定模式，尤其是标准客房，设计含量极低。因此，在这个阶段，怎样在满足功能需求之外，进行创新设计，是我们所追求的目标。 ３、空间感 空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。 酒店一般都会出现大的共享空间。如何将室外的光、水、绿化引入室内，如何使建筑与室内空间的融合达到完美，如何打破原有的陈旧的空间利用模式，需要吸收以往的经验，但更需要创新。
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