红头鱼饲料鱼的做法？

导读：红头鱼饲料鱼的做法？ 厨房六加七红烧红头鱼做法？ 红烧大头鱼的做法步骤图，红烧大头鱼怎么做

用料

红头鱼 7条

盐 适量

花椒 一小把

葱姜蒜 适量

老抽 半汤匙

生抽 一汤匙

料酒 半汤匙

耗油 半汤匙

砂糖 一汤匙半

香菜 适量

红烧红头鱼的做法步骤

步骤 1

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红头鱼洗净抹盐，腌制半小时以上。

步骤 2

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葱姜蒜切片。

步骤 3

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花椒炸油，炸过的花椒不用。

步骤 4

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葱姜蒜爆锅，炒出香味。

步骤 5

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加入红头鱼，翻炒几下后倒入生抽、老抽、料酒、耗油、砂糖，不需要再加盐，中火炖十五分钟。

步骤 6

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大火收汁。

步骤 7

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撒香菜出锅。

步骤 1

把鱼去内脏洗净，放入料酒，葱段，姜片，蒜片，大料，花椒淹五分钟

步骤 2

锅内放油，油热后，放入姜丝，葱花爆香，放入鱼煎

步骤 3

加水，大火炖到开锅时，撇去锅里浮沫

步骤 4

放入豆腐块，胡萝卜丝继续炖

步骤 5

15分钟后。，放入香菜出锅（可以滴几滴香油）

厨房六加七红烧红头鱼做法？

红头鱼适量

辅料

葱适量

姜适量

蒜适量

八角适量

香菜适量

花生油适量

料酒适量

香醋适量

白糖适量

鸡精适量

水适量

1. 红头鱼一条400克左右，剪开腹部去除内脏和鱼腮清洗干净备用

2. 葱、姜、蒜、香菜剥去外皮择洗干净分别切成葱段，姜片，蒜片，，香菜末，八角备好

3. 热锅加入植物油把葱段，姜片，蒜片，八角爆香

4. 烹入料酒，生抽，香醋炒香加入少许白糖

5. 锅中加入适量的清水煮沸

6. 煮沸后放入洗净的鱼加适量的盐改中小火慢炖

7. 炖制期间用铲子把汤汁往鱼身上浇一浇，这样能使鱼肉更好入味儿，汤汁浓稠时关火加少许鸡精调味

8.撒上葱花点缀即可

红烧大头鱼的做法步骤图，红烧大头鱼怎么做

食材
主料大头鱼800g 辅料油适量盐适量老抽适量姜适量
步骤
红烧大头鱼的做法步骤11.把鱼去内脏洗净
红烧大头鱼的做法步骤22.锅放油和姜片爆香，把鱼倒下去煎下
红烧大头鱼的做法步骤33.放盐和味精
红烧大头鱼的做法步骤44.放老抽和一点水烧到熟路
红烧大头鱼的做法步骤55.起锅
红烧大头鱼的做法步骤66.装盘

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