北方地区种植的秋冬季节上市的大葱是什么时候播种、定植的？生长期间怎样防暑御寒？

我们北方地区种植的秋季上市大葱，有两种:一种是我们常说的白露葱。我们一般在白露节气前，十五至二十天种植出苗。在来年五月十多号至六一定植。还有一种是春季四月末种植小葱育苗，来年

五月二十多号定植。

我们栽葱一般是五月二十多号，先将地洒上发酵腐熟的农家肥然后打垄。将隔年长大的葱子用插子挖下来。将葱栽子剪去多系的根须。根据葱栽子大小趟出垄沟，把葱四五公分一棵摆在垄沟里。然后采一定量香蒿放在栽葱的垄沟里预方地蛆，香蒿不但有杀虫作用而且腐烂后还是尚好有机肥。香蒿即防地蛆还有利于大葱生长，而且大葱味也好闻好吃。无公害无药物残留，我们农村自家吃的大葱全是用香蒿防地蛆的。当然商品葱大多是栽前，葱根站敌百虫等药防地蛆的。栽完浇水。

小葱栽上一个月之后缓苗开始追肥，一般追尿素或者复合肥。如果天旱要及时浇水，避免天热太旱干叶。等到五六月分再追一次。一般商品葱，商家为了葱长的快葱白长分量重。只要松一次土大葱长一段长度就追一次肥培一次土。

我们自己家吃的大葱，一般底肥充足长效。比如腐熟羊粪做肥底肥肥效长而且有机营养含量丰富。一般不用化肥，只要水充足就可以了，大葱长势也会非常好。浓绿旺盛郁郁葱葱。多培几遍土葱白也很长。

秋天大葱十月一前后就应上市出售，大葱收晚了受冻害空心，重量变轻葱白变短。质量下降产值效益受损。

问:北方地区种植的秋冬季节上市的大葱是什么时候播种定植的？生长期间怎样防暑御寒？

小葱拌豆腐，是一青二白。大葱抹酱，是越吃越胖。这都是北方人对葱喜欢。

大葱是什么时候播种定植的？

大葱是经过育苗和移栽定植的，它是隔年生的作物。葱苗播种是在头一年的白露节气里，有农谚，白露撒大葱″，白露节气里，土壤潮湿，温度适宜，阳光不毒，正是播种小葱的好时候。

首先将苗畦整平，在畦里用密耙搂出许多小沟来，然后把葱籽均匀的撒在畦沟里搂平，再蒙上半厘米细土，踩实，撒上煮熟拌农药的谷子防蝼蛄，注意用树枝等遮阳，常用喷壶洒水保持湿润，三四天后幼苗出土，一星期后苗出齐浇水。如有杂草幼草就把它们拔掉，冬前长到一过多高，封冻前如旱了，可浇一两水，就不用管了，葱苗是不怕冻的。

第二年春分，葱苗返青，常浇水，一个月后就可以小葱拌豆腐″了。

从立夏到夏至，葱苗都可以移栽定植，大葱不怕天热，不用防暑。大葱耐旱怕涝，注意排水就行。

大葱生长中要经过几次培土，葱白才高才长。

刨大葱的季节是霜降时，霜降刨大葱，不刨它就空″，就是说到霜降节气里不收获大葱，它的水份是会回的。

大葱冬天不刨，明年春天就是羊角葱，这时的葱就是大葱抹酱，越吃越胖″，刚刨的羊角葱蘸上天津甜面酱，太好吃了。

羊角葱不刨，到清明谷雨节气里，就会长出骨朵，开白花，到芒种节气里葱籽成熟，收下葱籽晒干，等白露节气里继续撒小葱。

这就是葱苗从播种到移栽定植到收获到结籽的全部过程。

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