有哪些海鲜适合在家做？

有哪些海鲜适合在家做？

很高兴回答这个问题，我感觉平时百姓在海鲜超市能见到的海鲜都适合在家做。当然了澳洲大龙虾还是别买回来自己做。那东西不是平常百姓经常吃的东西。可能做不好糟蹋了东西。

我们常见的海鲜有几类：海鱼，海虾，海蟹，软体类，贝壳类

我自己在家做过的叨唠一下：

一，海鱼，鲜活的清蒸，冷鲜的或者冰冻的红烧，

二，虾类，鲜活的白灼配辣根，冷鲜的或者冰冻的烤大虾，或者辣炒

三，海蟹，活的清蒸，冷冻的辣炒

四，八爪鱼，乌鱼烧，炒都行，

五，蛤蜊等辣炒，扇贝类蒸，，，，

下面介绍一下前些天做的鲍鱼

清蒸粉丝蒜蓉鲍鱼

食材：鲍鱼，粉丝，蒜蓉，生抽，耗油，盐步骤一：鲍鱼去内脏和嘴，清洗干净

步骤二：泡好的粉丝放鲍鱼壳里，鲍鱼打上花刀，放粉丝上面

步骤三：摆盘准备

步骤四：鲍鱼上面放上蒜末上屉蒸10分钟关火，

步骤五：锅放底油熬制耗油生抽汁，淋在鲍鱼上面即可

结语：鲍鱼打花刀熟的均匀，并且缩短蒸的时间，入味好，口感也不错

我是威廉姥爷，威廉是我外孙。

因为吃饭嘴馋，争当家庭煮夫。

学习记录美食，享受愉悦分享。

谢谢朋友们的关注！

海鲜都能在家做呀。比如我就在家里做了很多海鲜吃。

其实做清蒸基围虾特别简单的、买回来的大虾剪去虾须、虾脚、挑出虾线就可以上蒸笼蒸了、时间不要太长了、十来分钟就可以了。

刚蒸出来的大虾吃在嘴里带有一丝丝的甜味。蘸料可凭各自喜好调配。方法是不是特别简单呀!

清蒸生蚝的方法也特别简单。买回来的生蚝洗净、撬开它的外壳、再放上点自己调配的蒜蓉、上蒸笼蒸上八分钟即可。出锅后撒上点葱花浇水的热油就可以了。一道味道鲜美的美味佳肴就做好了。

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