与豆腐有关的小吃都有哪些啊？

导读：与豆腐有关的小吃都有哪些啊？ 豆腐有哪些美食做法 豆腐怎么做小吃 豆腐小吃有些什么做法啊？

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豆腐有哪些美食做法

柴鱼片煎豆腐

美食材料：

木棉豆腐1块、柴鱼片1袋、青椒1个、柠檬、姜各适量、酱油约2小匙、面粉1-1.5大匙、色拉油少许

美食做法：
一、沥去豆腐的水分。将豆腐放入耐热盘，不需覆盖保鲜膜，放进微波炉，每块加热2-3分钟，再移至筛网上，静置放凉，沥去水分。
二、制作配菜。青椒切成细丝，再放入热水中氽烫。将柠檬切成瓣形。姜去皮，磨成姜泥。
三、将豆腐沾裹面衣，入锅煎煮。将豆腐横切成两半，再将厚度切半，淋上酱油。以1/6杯水调开面粉，将豆腐沾浸面粉水，再沾裹柴鱼片。以小火加热，将豆腐的两面均煎成金黄色。盛盘后，添上青椒、柠檬、姜泥即可。

豆腐怎么做小吃

做一个锅塌豆腐吧，把大豆腐切成稍薄的方块，裹上打好的蛋液然后再裹上一淀粉，锅里放油加热，放入豆腐煎至金黄色然后加酱，少许糖，少许盐，水，烧到收汁加上葱末即可，小孩很喜欢吃的！

豆腐小吃有些什么做法啊？

巧克力香蕉豆腐布丁
材料香蕉1个，掰成大块，嫩丝滑豆腐335克，精细砂糖30克，无糖可可粉25克，豆奶45毫升，肉桂粉1克

做法1、将香蕉、豆腐、糖、可可粉、豆奶和肉桂粉放在搅拌器里盖好，搅拌到浓稠。 
2、分别倒进几个盘子里，放冰箱冷藏1小时后即可品尝。

酱香脆皮豆腐
材料

豆腐1块，黄瓜半根，胡萝卜1根，虾仁12左右，葱半根，淀粉，水，生抽酱油，豆油，香油，糖，盐适量

做法1、豆腐切成片，厚度自定。 
2、黄瓜、胡萝卜切成相应的菱形薄片。 
3、葱切小段 
4、用少许淀粉将豆腐包裹，放油锅里，炸成金黄色捞出。 
5、用剩余的油将虾仁炸一下，也捞出。 
6、再在锅内放少许油，待油热后放入葱花、胡萝卜片翻炒。 
7、最后放入豆腐，淋少许酱油、盐、糖、湿淀粉，放黄瓜和虾仁继续翻炒，最后淋香油即可出锅。

豆腐饼
材料

豆腐，胡萝卜，香菇，葱，盐，生粉

做法1、胡萝卜、香菇、葱剁碎备用。 
2、豆腐捏碎，加入切好的香菇、胡萝卜及葱，加一勺盐、两勺生粉搅拌均匀。 
3、锅内倒入油，大火烧热后转小火，放入捏好形状的豆腐饼。 
4、中途翻个面，两面金黄即可。

蒸糯米豆腐丸子
材料

绞肉150克，板豆腐一块，长糯米适量，胡椒粉，姜末，香油1茶匙，鸡蛋清一个，盐适量。

做法1、长糯米泡水2小时沥干水份备用。 
2、豆腐在开水中氽烫一下，压成泥。 
3、绞肉中加入胡椒粉，姜末，香油一茶匙，鸡蛋清一个，盐搅拌均匀。 
4、把步骤2的豆腐泥加入搅拌好调味料的绞肉中往一个方向搅拌均匀。 
5、把搅拌好的豆腐肉泥在步骤1中的糯米里滚一滚。 
6、上笼屉蒸15分钟即可。

豆腐鸡蛋羹

用料：豆腐1块，鸡蛋1个 
辅料：盐，葱花，白胡椒粉

做法1、将鸡蛋打散加入盐，葱花和胡椒粉搅匀， 
2、把豆腐切小方块，用小勺挖洞，挖出来的部分可以做凉拌豆腐，别扔掉哦。 
3、把挖好的豆腐加盐在热水里烫一下，取出。 
4、把蛋液导入豆腐的小洞中，上锅蒸3-5分钟即可。出锅可以撒上白胡椒粉。

腐香豆腐虾丸子
材料

1：冰冻带壳白虾545克，去肠去壳洗净沥水切小小粒加盐1/3茶匙拌匀。 
2：白胡椒粉1/6茶匙，香油1大匙，葱花2大匙，姜末1茶匙，生粉3大匙，鸡蛋1只。 
3：豆腐两块280克，水冲洗沥水，用刀背� �碎。 
4：红腐乳2小块20克。 
5：玉米油适量。

做法红腐乳放大碗中碾碎，放入豆腐泥，及所有2料搅拌均匀，放入虾丁拌匀至馅有些粘稠。 
中号锅放大半锅油，中火烧热油，用勺舀出大约1.5大匙的虾肉放左手掌上，用勺子帮助整豆腐虾球坯，放入热油里炸至金黄，即可捞出沥油，趁热食用。

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