如何快速在茶叶连锁市场站稳脚跟？

在茶企总部的支持下许多茶叶连锁加盟商就放开手了，不明白积淀市场竞争的经验，经验的手段，要了解只能自个持有客户资源，才行确保成功创业，并获取盈利。确实现如今茶叶连锁销售市场发展前途非常好，可是市场竞争也多，连锁加盟商们要想在激烈的市场竞争中存活下去，就必须提升本身核心竞争力才行。

1、搞好市场推广工作

虽然顾客对茶叶连锁的认可度也是存在差异的，要确保茶叶销售出去，终端的导购员就十分至关重要。必须向顾客表述表明茶叶连锁的每项功能，然后营造茶叶品牌的形象一样很至关重要，茶叶加盟店中一定要对茶叶的介绍、荣誉证书、精致的产品说明书等等，那样可以进一步让顾客了解你的茶叶，吸引顾客的选购茶叶！

　2、确保服务质量升级

经营人必须提升导购员的管理能力、业务能力和专业技能，考虑公司发展战略和人力资源发展的必须，同时协助茶叶连锁加盟店的服务项目能力与服务宗旨有极大的提升，为顾客提供更高品质高贵的服务项目，实现服务项目升级的服务宗旨。

3、提供更专业、更人性化的服务项目

在顾客造成依赖性的同时也可以提升茶叶加盟店的美誉度，想提升销售额经营人要搞好销售工作，最先得制订合适的定价策略。在制订茶叶价格的时候，要把本地的消费力做为参照和制订的根据，要融合本地顾客的选购习惯，及其工资水平、也有茶文化传统和消费取向等等方面去充分考虑。

4、创建终端售后服务

还要强调一点，售后服务，对每一位投资人来讲一样十分至关重要，终端的创建不单单是对销售有利，也是展示自个产品及其服务项目的渠道。因此，茶叶连锁加盟店的服务项目必须到位。现如今许多的茶叶连锁加盟都非常关注营销团队和售后服务团队的责任意识，所以加盟商要明白完善自我的售后服务环节！

茶叶连锁怎样才能适应销售市场环境的变化？在愈来愈苛刻的顾客眼前，也才行获得更多的关注，也有利于确定将来的茶叶新品定位，用偏少的投资进到了市场竞争十分激烈的茶叶市场，持有固定的顾客，不但站住了脚，并且获得快速发展。

原标题：2019年中国茶叶行业市场现状及发展趋势分析 新式茶饮消费热点推动转型升级发展

2018年中国茶产量跃居世界第一 新式茶行业迎来飞速发展

根据中国茶叶流通协会最新发布的《2018中国茶叶行业发展报告》，2018年中国茶产量跃居世界第一，占全球产量的45%。但受宏观经济影响和贸易限制，2018年中国茶叶销量增幅同比减少1.05个百分点。然而，相比于传统茶行业，新式茶行业近两年迎来飞速发展。

面对不断增大的销售压力，以及亟待开发的年轻消费群，仍以中年消费者为核心消费群的传统茶行业，可以从新式茶饮的运营中得到哪些启示呢?

传统茶行业发展现状分析：产大于销，转型升级迫在眉睫

中国茶行业产量已经维持十年连续增长，产大于销仍是突出问题。中国是全球最大的茶叶生产国，同时也是全球唯一生产绿、红、青、黑、白、黄六大茶类的国家。据前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》统计数据显示，在国内市场，由于茶园面积稳中增长，湖北、贵州、陕西、江西等省在2017年种植面积分别增加23.6万亩、21.5万亩、19.3万亩、15万亩，2013年中国茶叶产量已达192.4万吨，并呈现逐年增长态势，截止至2017年中国茶叶产量增长至258万吨，2013-2017年，国内茶叶产量年均复合增长率分别为7.6%。进入2018年底中国茶叶产量达到了26 1万吨，跃居世界第一，占全球产量的45%。

2013-2018年中国茶叶产量统计情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

2017年中国各类茶产量占比统计情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

相较于持续增长的茶产量，茶叶销量却显得不太乐观。2017年中国茶叶消费量约为193万吨，消费量稳步增长。2013-2017年，国内茶叶消费量年均复合增长率为6.0%，预计2018年中国茶叶消费量将达到204.5万吨左右。

2013-2018年中国茶叶消费量统计情况及预测

数据来源：前瞻产业研究院整理

同时，茶叶内销增幅也在逐年放缓，产销增幅不平衡给市场带来的压力不言而喻。

据农业部门粗估数据，2018年未开采茶园达900多万亩，未来2-3年将集中进入丰产期，届时茶产量也或将迎来高峰。同时，由于受到各种技术性贸易壁垒限制，中国部分省市的茶企每年也在遭遇不同程度的经济损失。

茶叶产量大幅增长，茶业贸易增长面临掣肘，现有消费力支撑有限，传统茶行业转型升级迫在眉睫。

新式茶饮将茶叶消费的热点带入新高潮

近两年，新式茶饮将茶叶消费的热点带入新高潮。随着80后、90后在饮料行业的消费力逐年增大。传统茶行业也敏锐地嗅到商机。不少茶企开始把开发空间瞄向了极具开发潜力的年轻消费群。通过改变饮茶场景，加入多元化、年轻化的包装，网络化语言的输出等方式，吸引年轻消费客群的注意和购买。截止至2018中国新式茶饮行业市场规模达到约537亿元，预测2019年中国新式茶饮行业市场规模将达600亿元左右。

2018-2019年中国新式茶饮行业市场规模统计情况及预测

数据来源：前瞻产业研究院整理

过去两年，中国茶饮市场实在太火爆了。截止2018年第三季度，全国现制茶饮门店数达到41万家，一年内增长74%，增长率在逐年走高。可以说，2019年的茶饮已经彻底进入了红海竞争，提升品牌力、运营效率和盈利能力是2019年生存的关键点。

2016-2018年Q3全国现制茶饮门店数量统计情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

年轻消费群成为新式茶饮强势消费主力

而在传统茶饮市场处于边缘的年轻消费群，正逐渐成为新式茶饮的强势消费主力。根据公开数据显示，以喜茶和奈雪の茶客群为研究对象，两大新式网红茶饮人群的三大标签分别是“年轻”、“白领”、“女性”。其中，女性占比58.26%，男性占比41.74%。

我国新式茶饮消费人群年龄段占比统计情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

新式茶饮之火爆，致使小龙坎火锅、呷哺呷哺这样的餐饮品牌也开始布局茶饮产品，抢占茶饮市场。

新式茶饮启示：个性化设计结合场景营销，赢得年轻消费市场

比起千百元一斤的传统茶叶，单价20至30元的新式茶饮，以及便携的包装，更易让年轻消费群接受。

2018年9月成都首家喜茶店铺在IFS太古里开业迎来排队长龙，成为当时的热点新闻，据报道，有的消费者甚至愿意花4小时排队就为了买2瓶现制茶饮。

“天天看网上有人打卡喜茶，等了好几年，喜茶终于开到成都了。”开业当天，21岁的大学生小刘和朋友排队近3小时，就是为了“打卡”网红茶饮。

“打卡”新式茶饮的行为看似火热疯狂，但并非所有年轻群体都买账。

来自福建的小黄今年22岁，她向界面四川表示，“我就不爱喝那些奶茶，容易长胖且不健康。受父母影响，我四年前开始就每天喝一杯老茶叶。”

近两年，以喜茶、奈雪の茶、茶颜悦色为代表的茶饮品牌开始成为新的休闲、社交、话题聚焦点。

相比传统茶饮，新式茶 饮“新”在快消费、高颜值、多种类。

一年推出48款新产品的喜茶，给产品取名“碌碌无为红茶”的丧茶，推出毕加索&达利真迹展联名冷泡茶的奈雪の茶。

精致的外表和活力的包装很符合年轻人的审美，而10多元到30多元的消费也让年轻人很愿意为其买单。

新式茶饮将茉莉花茶、毛尖、冻顶乌龙这些传统茶类混合水果和芝士推给年轻客户，给茶饮行业创造新机会，让处在潮流尖端的年轻人群也能感受到传统文化的博大精深。

除了产品本身讲究高颜值，新式茶饮在场景营销上挖空心思抓住消费者眼球：粉色主题店内布置装满塑料球浴缸，主要吸引“少女心”消费群，黑金主题店内的装置几乎全为几何形状、金属材质，主打“性冷淡”风。

同时，一家茶饮品牌店面里布置多个不同的场景风格，迎合不同种类的消费者喜好。顾客走进店铺，拍照上传朋友圈打卡“网红”茶饮，同时分享到兴趣类社群APP，对茶类品牌来说，此种营销方式既轻松又有趣。

迎合网络化变革，转型中的传统茶

在传统茶行业，一些传统茶企业开始改变惯用商务、成熟的包装风格，采用俏皮灵动的文案和鲜明个性的包装。

界面四川在2019年四川国际茶博会上看到，一些茶类品牌开始主打创意茶品，系列传统茶结合中国古风美女的历史故事，并采用二次元动漫的表达形式，显得新颖有趣，让人很有购买欲望。

此外，另外一些创意也颇为惹眼，在茶包上写下喝茶的日期和一句鸡汤，“日历茶”诞生了。

相关负责人介绍道：“和传统泡茶流程相比，茶包泡茶虽然不够“讲究”，但更简单。为了迎合年轻人的消费需求，我们愿意做出更多尝试，让茶友们在品茶时能保持新鲜感。”

传统茶企业的升级和转型，为年轻人了解中国茶文化打开了一扇窗户，同时，“让茶饮这一古老文化焕发出新的生命力”也向茶类企业提出更高的要求。如何让传统茶业焕发新的生命力，茶类企业还需继续在变革的市场中不断做出尝试。

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