夫子庙历史景点 夫子庙历史景点人文美食民俗有哪些

导读：夫子庙历史景点 夫子庙历史景点人文美食民俗有哪些 1. 夫子庙历史景点人文美食民俗有哪些 2. 夫子庙历史景点人文美食民俗有哪些特点 3. 夫子庙的特色 4. 南京夫子庙的特色美食是什么 5. 夫子庙的特色美食有哪些 6. 夫子庙历史景点人文美食民俗有哪些介绍 7. 夫子庙历史景点人文美食民俗有哪些地方 8. 夫子庙的景点介绍

1. 夫子庙历史景点人文美食民俗有哪些

南京夫子庙即孔庙，始建于宋景祐元年（公元1034年），由东晋学宫扩建而成，夫子庙建筑群主要由孔庙、学宫、江南贡院荟萃而成，是秦淮风光的精华。夫子庙是秦淮河畔的标志性建筑、秦淮风光的精华、南京民俗、小吃集中地，夜市也繁华，可谓最具老南京风味的地方。其中的大照壁全长110米，是全国照壁之最。夫子庙前，相对于大照壁的石栏杆为明正德年间所建，是夫子庙建筑群中唯一保存最好的古代建筑。

上海城隍庙：上海城隍庙坐落于上海市最为繁华的城隍庙旅游区，是上海地区重要的道教宫观，始建于明代永乐年间（1403--1424），距今已有近六百年的历史。

2. 夫子庙历史景点人文美食民俗有哪些特点

1.盐水鸭：到南京必吃美食就是盐水鸭了，盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳哦！

2.牛肉锅贴:外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。

3.鸭血粉丝:简单白瓷碗里，放入煮好的鸭血然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的宝宝们，可以再加上些秘制辣椒油又香、又辣、可口美味。

4.小笼包:吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“ 轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。

5.煮干丝:南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。

3. 夫子庙的特色

夫子庙的特点主要是关于文化方面的特点：

1、饮食文化：

夫子庙供应的传统食品和风味小吃不下200种。夫子庙饮食文化源远流长，可以远溯到六朝时期，明清两朝尤盛，各派菜系和小吃争奇壮举胜，风味独具，形成了以“秦淮八绝”为代表的秦淮风味小吃。

夫子庙小吃供应干稀搭配，荤素相间，穿插民俗表演，具有浓郁地方特色和文化氛围，使餐饮过程同时成普文化欣赏的过程，体现了饮食和文化的精美结合，对中外游客产生着久远的吸引力，成为夫子庙旅游经济的重要支柱和这一地区的特色文化。

具体的特色小吃有：奇芳阁的萝卜丝鸭油酥烧饼、奇芳阁的牛肉馄饨、莲湖糕团店的莲子赤豆元宵、阿婆五香蛋、黄勤记凉粉、黄勤记鸡汁回卤干。

2、民俗文化：

南京夫子庙灯会是流传于南京地区的特色民俗文化活动，又称"金陵灯会"，主要在每年的春节至元宵节期间举行。早在南朝时期就有元宵灯会，当时的盛况堪称全国之冠。明初以来，南京的元宵灯会活动就逐渐享有"秦淮灯彩甲天下"之美誉，著名的秦淮河"灯船"也随之蜚声天下。

20世纪以后，灯会有了进一步的扩展，秦淮灯彩的扎裱技艺也不断提高，并推动了南京剪纸、空竹、绳结、雕刻、皮影、兽舞、秧歌、踩高跷等民间艺术的发展。

南京夫子庙灯会的历史源远流长，根据文献记载，早在南朝时期，都城南� �就出现了举办传统元宵灯会的习俗，其盛况堪称全国之冠。

具体的景点首推夫子庙秦淮风光带，即指以夫子庙为中心的秦淮河一带，包括两岸的街巷、民居及附近的古迹、风景点等。刘禹锡《乌衣巷》中的诗句“旧时王谢堂前燕，飞人寻常百姓家”便是说的这里。

除了夫子庙，风光带还有“金陵第一园”瞻园、中国古代最大的科举考场江南贡院、明末清初“桃花扇”传奇人物李香君故居、东晋贵族王导谢安故居乌衣巷、明代开国功臣徐达的私家花园白鹭洲公园、世界第一大瓮城中华门、《儒林外史》作者吴敬梓故居等景点。

4. 南京夫子庙的特色美食是什么

　　南京夫子庙小吃攻略

　　坐巴士来到夫子庙广场前，人头躜动，秦淮河畔的傍水酒馆闪亮起点点霓虹，“秦淮人家”四个大字远远就照亮了夜晚的秦淮河。停泊在河畔的灯楼画舫，随波摇曳，河面尽是两岸五光十色的倒影，让我联想起明代时“桨声灯影连十里，歌女花船戏逐波”的盛况。而我今天来这里的目的不在兜小店、逛商铺，而是———

　　换好零钱去夫子庙

　　文/小念

　　夜晚终于到来了，我下定决心不饱不归，不，应该是不撑不归，我做好了充分的准备，比如，换了足够的零钱，饿了大半天的肚子，养好了脚力，培养好情绪，要上战场喽！

　　按照我的计划和搜罗的各种美食信息，先去一家美食楼，掂个底，既然是秦淮河畔，那就去“秦淮人家”吧。

　　来到跟前才知道原来是家酒店，不管三七二十一，进去再说，记得大厅里的壁雕有秦淮河畔一带的来历，如果我没记错，讲的大概就是在六朝时期，秦淮河一带，笙歌轻舞，宾客不断，所以饮食娱乐业比较发达，明清时更加繁华，一直延续到今日，成为南京饮食的重要据点，尤其是小吃。

　　饺子馄饨

　　在小姐的热情推荐下，一下点了5样有特色的小点心，小巧精致，大约一二口就能消灭掉一份，不过价格嘛，嘿嘿……

　　印象最深的就是那两盘饺子和馄饨，味道与包装每每让人惊叹，饺子没有馄饨大，馄饨小过面片，十分精致，入口香滑，以至于出来时，感觉好像没吃东西，不过我的味觉提醒我，我的馋瘾才刚刚发作。

　　乌饭凉粉

　　拿出计划表，各种美食的名字呈现在眼前，先从哪里开始呢？不远处有一家卖“乌饭及凉粉”的小店，乌饭？这是什么东东？一定得尝尝。进门才发现居然没座位。

　　要遍尝美食的头一条原则就是耐心，等吧，半个小时后，我才在油腻腻的桌边坐下。

　　好奇着乌饭是个啥东西呢，“邦”一声，一碗黑忽忽的东西天外飞仙般来到跟前，这就是乌饭？扫兴，怎么黑七八糟的，咋吃！为了不浪费那2块钱，吃吧。第一口，没什么反应；第二口，还行；第三口……不错，就经验来说，这应该是大火蒸熟黑糯米，没什么新奇，可为什么会越吃越好吃呢，用八个字形容，韧劲十足，又香又Q。接着是凉皮，我终于知道为什么这家店的名字叫“乌饭及凉粉”了，因为进去的每个人，都是先吃完乌饭后再吃凉粉，小小一碗的凉粉拌上咸辣佐酱，清爽而不腻，一黑一白、一糯一滑，两者倒真是“绝配”。

　　鸭血汤

　　出小店，感觉肚子有点底了，继续……看了看我那计划书里面的重点推荐，对呀，还没有吃鸭血汤呢。喧闹的人群流动着，嘈杂着，空气里混合了叫卖声和各种油烟的香气，四处飘浮。看到金芳鸭血粉丝汤的招牌，兴奋的冲过去，叫了两碗，加了鸭肝。端过来赶紧摁了两下快门，就左手勺， 右手筷一起动作。

　　先挑了一块鸭血送入口，粉嫩爽滑的不忍下咽，又喝口汤，让舌尖在浓厚的滋味里萦绕徘徊。再仔细看这碗汤，翠绿的芫荽，晶莹的粉丝，沉浮的一些细碎的鸭胗、鸭肠、鸭肝，红的白的，你会被那种说不清的诱惑缠绕。金陵人真是手巧，就这么个简单的东西也可以做得这般精致，百般滋味，万种风情，让人沉醉痴迷。

　　小香干、五香豆

　　接着向前，看到清真的小食品，挤进去，出来手里又多了小香干、五香豆等等。到了河边的广场找了间茶馆，临河的窗边坐着，喝茶。风吹进来感觉冷，把窗关了就只有灰黄色的阳光，一杯清茶，一盘瓜子，一些微风，一些懒散，窗外荡漾的河水不知映衬了几多的如烟往事，当年的十里秦淮，又是何种的繁华似锦，烟波流转。一阵晚风拂过，深呼吸一下，感觉到一种灵之颤动，哈，身心的负荷都归为零啦，舒服！

　　大气的小笼包

　　文/小昭

　　关于南京的食，最爱的不是夫子庙的精美点心小食，不是久负盛名的板鸭或桂花盐水鸭，酸辣血汤也好，鸭油烧饼也好，这些都不错，但我今天要说的都不是这些。

　　印象最深刻的是浮桥那里的一家店里的小笼包，说是小笼，却和上海的决不一样：首先要大很多，这里也许也体现了南京人的大气吧；其次是发过的面；再次肉馅是放了酱油的红肉，有很多的汤，感觉过瘾。店里还有两块五一碗的三鲜面，真的是“三鲜”：有蛋花、肉丝、鸡毛菜，并且三鲜的量很足，足到让你惊诧它的便宜：才两块五。可惜那是几年前的价格了。

　　说出来怕扫大家的兴，去年去吃了一次，感觉不如从前了，南京的朋友说从小吃到大的，好吃是一贯的，怎么临了临了，终于不好吃了呢？也许是我们的口味终于刁了吧？

　　看电影吃香酥鸭头

　　文/穆雷

　　总统府附近有一家店，从浮桥那家店走过去也很近的，做的香酥鸭头那个香呀，想想就馋，关键也是便宜啊，好像是十块钱五个吧，切成10块，每一块骨头都能吃下去的那种酥。看电影前说要买一点带进去吃，朋友说还是算了吧，你当心别人的侧目啊，因为那个味道实在太香了，你想让整个场子的人都没心思看电影了吗？那样做实在太不人道了！

　　半鸡半蛋的旺鸡蛋

　　文/阿米儿

　　上海的喜蛋只有一种，江南一带也有叫凤凰蛋的(据说是乾隆起的名)，就是没孵出来的半鸡半蛋的东西。南京的不同，这种和上海的一样的叫“旺鸡蛋”，只不过上海的都是五香酱油的，南京的是盐水煮的，这倒也大同小异。

　　还有一种叫做“活珠子”，只孵15天就拿出来煮熟的，在卖香酥鸭头那家店附近有一家做这个出了名的，一块五一个，上次去没吃成万分的遗憾，听朋友说是做熟了还是一包液体状的东西(也许活珠子就是这个意思，熟了还不凝固，匪夷所思的)，那个鲜美哪……反正不是我动用想象能体会得出来的。这种描述更增添了我的神往。

　　南京小吃口诀

　　●夫子庙的凉粉●上海路长青藤茶吧的炒饭●悦华大酒店二楼“刘长兴”的小笼包饺●南京理工大学的晓汤酸菜鱼●锁金村的旺鸡蛋(没有胆量就别试哦)●王府大街的芳婆糕团店美味小点●老昌水饺的鸡蛋炒饭●尹氏汤包里的鸡汁汤包●韩复兴的鸡鸭胗●小上海的五香烤麸和盐水毛豆●金陵人的笋干烧鸭胗、辣子鸡●马老头大盘鸡●富春茶社的虾仁、蟹黄包子、翡翠烧卖●大煮干丝，芙蓉蛋●板仓重庆古桥的酸菜鱼●杨公井的几家川崎火锅店

5. 夫子庙的特色美食有 哪些

好玩的景点：江南贡院、明远楼、乌衣巷 文德桥、文源桥、聚星亭。

好吃的：夫子庙供应的传统食品和风味小吃不下200种。夫子庙饮食文化源远流长，可以远溯到六朝时期，明清两朝尤盛，各派菜系和小吃争奇壮举胜，风味独具。改革开放以来，市政府对散落民间的风味小吃发掘整理，在继承传统特色的基础上进行创新，形成了以“秦淮八绝”为代表的秦淮风味小吃。

“秦淮八绝”的八套小吃品种为：

第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝，

第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴，

第三绝：六凤居的豆腐涝和葱油饼，

第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包，

第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面，

第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕，

第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺，

第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋

6. 夫子庙历史景点人文美食民俗有哪些介绍

秦淮区【南京夫子庙】南京夫子庙位于南京市秦淮区秦淮河北岸贡院街、江南贡院以西，即南京孔庙、南京文庙、文宣王庙，为供奉祭祀孔子之地，是中国第一所国家最高学府，也是中国四大文庙，为中国古代文化枢纽之地、金陵历史人文荟萃之地，不仅是明清时期南京的文教中心，同时也是居东南各省之冠的文教建筑群，现为夫子庙秦淮风光带重要组成部分。夫子庙是一组规模宏大的古建筑群，主要由孔庙、学宫、贡院三大建筑群组成，占地极大。有照壁、泮池、牌坊、聚星亭、魁星阁、棂星门、大成殿、明德堂、尊经阁等建筑。夫子庙被誉为秦淮名胜而成为古都南京的特色景观区，是中国最大的传统古街市，与上海城隍庙、苏州玄妙观和北京天桥为中国四大闹市。夫子庙始建于东晋成帝司马衍咸康三年（337年），宋景祐元年（1034年）改建为孔庙，在六朝至明清时期，世家大族多聚于附近，故有“六朝金粉”之说。范蠡、周瑜、王导、谢安、李白、杜牧、吴敬梓等数百位著名的军事家、政治家、文学家有这里创造了不朽的业绩，写下了千古传诵的篇章。南京夫子庙四毁五建，最后一次破坏于1937年侵华日寇的炮火中。1985年夫子庙修葺后已接待游客一亿多人，平日接待游客在十万人次以上，节假日均达三十余万人次上，是中国著名的开放式国家AAAAA级旅游景区，也是蜚声中外的旅游胜地。【历史沿革】秦淮河是古老的南京文化渊源之地，而内秦淮河从东水头至西水关全长4.2公里的沿河两岸，从六朝起便是望族聚居之地，商贾云集，文人荟萃，儒学鼎盛，素有“六朝金粉”之誉。位于南京秦淮河畔的夫子庙，始建于东晋成帝司马衍咸康三年（337年），根据王导提议“治国以培育人材为重”，立太学于秦淮河南岸。当年只有学宫，并未建孔庙。[5] 孔庙是宋仁宗景祐元年（1034年）就东晋学宫扩建而成的。因为祭奉的是孔夫子，故又称夫子庙。在学宫的前面建孔庙，目的是在于希望士子遵循先圣先贤之道，接受封建教化。自六朝至明清，十里秦淮的繁华景象和特有的风貌，曾被历代文人所讴歌。 夫子庙位于秦淮河北岸，原是祀奉孔子的地方，始建于宋代景祐元年（1034年），是就东晋学宫旧址扩建而成。[6] 南宋建炎年间遭兵火焚毁。绍兴九年（1139年）又重建，称建康府学。元朝改为集庆路学。明初为国子学，将上元、江宁两县学并入，后为应天府学。清代将府学迁至城北明国子监旧址，这里便成为江宁、上元两县县学。夫子庙广场俯瞰清初府学迁原国子监，便将夫子庙原府学故地改为上元、江宁两县的� �学。咸丰年间再次毁于兵火，同治八年（1869年）重建。1937年，抗日战争时被日军焚毁而严重损毁。1984年，市、区人民政府为保护古都文化遗产，经有关专家科学论证和规划，几度拨专款，历数年的精心维修和复建。在东起桃叶渡，西抵中华门1.8公里的秦淮河两侧，一批文物古迹和旅游景点得到了恢复和建设，还兴建了高低错落、富有地方传统特色的河厅河房、歌楼舞榭，以及商业街众多的书肆、小吃店、茶馆与酒楼，并在河上恢复了绝迹多年的“秦淮画舫”。[7] 1985年修复夫子庙古建筑群，周围茶肆、酒楼、店铺等建筑也都改建成明清风格，夫子庙建筑群由孔庙、学宫、江南贡院荟萃而成，是秦淮风光的精华。临河的贡院街一带则为古色古香的旅游文化商业街。同时按历史上形成的庙会的格局， 复建了东市场、西市场。 这里供应的传统食品和风味小吃。.每年农历正月初一至十八，举行夫子庙灯会。经过十多年的努力，先后投资10多个亿，恢复建设了大成殿、明德堂、尊经阁、江南贡院、乌衣巷、王谢古居、吴敬梓故居等20多处、30多万平方米古建筑，亭、台、楼、阁、殿错落有致，再现了明清江南街市风貌和古秦淮河厅、河房景观，六朝、明清文化得到进一步挖掘和展示。形成了小商品、古玩字画、花鸟鱼虫等一批特色鲜明的市场群，成为南京商业中心之一。1991年被评为“全国旅游胜地四十佳”，成为享誉海内外的旅游胜地、文化长廊、美食中心、购物乐园。参考资料

7. 夫子庙历史景点人文美食民俗有哪些地方

夫子庙有历史渊源，过去叫江南贡院，天下文枢所在，夜游秦淮颇具风情，白天可游科举博物馆，可吃江南风味小吃，人山人海，热闹非凡。

老门东，是新开发出的民俗旅游景地，建筑古色古香，小巷小街，颇为优雅清静，仿古小铺，现卖当下的江南小吃，

夫子庙和老门东各具特色，值得一览

8. 夫子庙的景点介绍

南京夫子庙秦淮河景区不需要门票，但是里面一些景点要买门票游览。大成殿（夫子庙）30元，江南贡院20元，瞻园30元，乘画舫游秦淮河白天60元（晚上80元）

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