大家都来说说你知道的美食做法？

导读：大家都来说说你知道的美食做法？ 你吃过哪些好吃的菜，其做法是什么？

油焖大虾是一道经典的鲁菜，油焖要求原料鲜嫩易熟，成菜色泽浅红油亮。油焖主要以调料汁进行焖制的一种方法，焖制时加汤量要少，焖制时间要短。做好后集鲜、香、甜、咸四种味道于一体，菜品色泽亮丽，味道鲜美，油润适口。是逢年过节宴请亲朋好友以及婚宴必备的美味佳肴。

【油焖大虾的做法】

准备食材：鲜虾500克、生姜30克、小葱30克、胡椒粉2克、白糖18克、生抽25克、料酒60克、植物油30克、番茄沙司20克。

【制作步骤】1：首先准备鲜虾500克，用剪刀把虾枪、虾须剪掉，把虾的背部剪开，用牙签把虾线取出来，在烹饪的过程中更加入味。

2：准备做油焖大虾的佐料，把生姜30克切成丝，小葱30克切成小段，准备一个小碗，加上胡椒粉2克、白糖18克、生抽25克、料酒30克搅拌均匀，番茄沙司准备好。

3：锅烧热倒入花生油30克，油温5成热的时候，把虾放进去两面煎5分钟。

4：5分钟之后，加上切好的姜丝、葱段继续翻炒均匀，炒出香味。

5：再把调好的料汁倒进去。

6、把番茄沙司放进去，放番茄沙司可以让颜色更亮丽，口感更丰富，味道更好。

7：撒上盐，小火焖5分钟，焖到汤汁变粘稠时出锅装盘即可。

8：一定要等到料汁变粘稠，每个虾都沾上料汁再出锅，这样做出来的虾才会更香更入味。

鲁菜特有的油焖技法，鲜、香、甜、咸四种味道相辅相成，回味无穷。

是不是很美，吃起来也更美味，唇齿留香、回味无穷。

你好，我是乐乐爱猫爱生活，感谢你的邀请，回答你的提问，大家都来说说你知道美食的做法？希望我的回答能够帮助到你，面黄汤红，味鲜，辣，香，醇，下面分享担担面

所用的材料和做法，

材料

细面条一千克，芝麻酱100克，酱油120克，香醋50克，味精18克，蒜泥八克，葱花30克，开羊末50克，芽菜末100克，花椒面四克，红油200克，冷鸡汤400克，辣椒粉20克，豌豆苗（或菠菜）100克。

制作方法

1，芝麻酱先用酱油，香醋，冷汤调开，然后加入味精，蒜泥，葱花，辣椒粉，花椒面，开洋末，芽菜末，红油，调和成担担面佐料。

2，面条下入滚水锅，煮熟后捞起放到碗内，加上佐料，随即将豆苗烫熟，放在面上就做成功了。谢谢收看！

你吃过哪些好吃的菜，其做法是什么？

哈喽大家好我是爱做美食点心的雪哥，我最近吃过最好吃的菜应该是那一道水晶菠萝咕咾肉，下面介绍一下做法。

水晶菠萝咕咾肉是以猪肉里脊、菠萝为主材的菜肴名。

水晶菠萝咕咾肉

主料

猪肉里脊、菠萝

辅料

盐，白胡椒、面粉、鸡蛋等

主料

猪肉里脊、菠萝

辅料

盐，白胡椒、面粉、鸡蛋、青红甜椒、冰、番茄酱、白砂糖

做法

1.里脊肉洗净切大丁，用盐和白胡椒腌制一小时

2.面粉加两个鸡蛋和水，盐调成浆糊备用

3.菠萝横切开，取出菠萝肉切丁，菠萝皮留着装盘

4.里脊肉挂糊下油锅炸到金黄捞出滤油，取干净的锅，加入番茄酱和砂糖调甜酸汁，加入里脊和菠萝炒匀，关火后倒入菠萝壳，然后表面加入冰块即可

希望我的解答对你有所帮助。

我推荐一个超级超级简单的菜，蒸蛋

1：需要食材

鸡蛋3个 虾3只 青豌豆少许 牛奶

2：鸡蛋打到碗里后放少许盐，少许植物油，蛋清蛋黄一定要打散搅拌均匀

3：加入牛奶（可以温下)搅拌均匀

4：封保鲜膜放锅里（水开后)蒸15分钟（根据食物多少来定时间)

5：虾和豌豆煮熟备用（虾剥壳)

6：蒸 熟后将虾和豌豆摆盘，放点生抽

一碗色香味俱全的美食就好了，生活需要仪式感，加了虾和豌豆点缀整个感觉就不一样了呢！

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