鱼汤怎么做好喝美食天下菜谱大全

食材用料：小鱼1000克 清水3大碗玉米油1大匙 盐1小匙葱少许 香菜少许姜几片菜谱做法：1.将小鱼清洗干净沥干水份，热锅，锅内倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香。2.将小鱼倒进锅内，轻轻的晃动锅，使小鱼不要沾锅。3.保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内。4.盖上锅盖，中火煮15分钟左右。5.加入1小匙盐。6.加入香萄和香菜，一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了。用手机看这道菜做法菜谱小贴士：因为是小鱼，所以煎的时候尽量不要翻动，翻动会使小鱼破碎。大火煎一下，加入清水或是开水都是可以的。如果是给孩子吃，请过滤一下，以防鱼刺噢。

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