旅行社的餐食安排介绍 什么是旅行社的接待计划

导读：旅行社的餐食安排介绍 什么是旅行社的接待计划 1. 什么是旅行社的接待计划 2. 什么是旅行社的接待计划和服务 3. 旅行社接待概念 4. 旅行社旅游团队接待计划 5. 旅行社接待计划包括哪些内容 6. 什么是旅行社的接待计划和管理 7. 旅行社接待部的工作内容 8. 旅行社接待计划表 9. 旅行社接待内容 10. 什么是旅行社的接待计划呢 11. 旅行社接待计划的含义

1. 什么是旅行社的接待计划

何为旅游计调员及工作任务：计调是计划调度的简称，担任计划调度作业的人员，在岗位识别上被称为计调员，业内通称“计调”。主要任务是按接待计划落实团队在食、宿、行、游、购、娱等方面的具体事宜，以确保行程、日程正常进行。这工作就有点像调度又有点像后援，当旅行社负责跑业务、组团的外联人员，把联系好的游客名单拿来时，交到旅行社，之后的工作就交给计调了。计调会负责这个团的行程安排、住宿交通的保障以及价格核算等。而旅行社的计调工作是旅行社计调部门根据旅游者预定的服务要求，将饭店，餐饮，景区景点，交通部门等旅游服务部门和其他旅游企业进行有机整合，为旅游者提供旅游服务的业务工作。

怎么学习成为一个出色的计调人员，应该注意以下几点：

1、勤奋学习，掌握知识。一个合格的计调应该熟悉各项旅游法规，包括《旅行社管理条例》《导游管理条例》以及合同方面的法规以及酒店管理、以及车辆运输、航空法规等相关行业的法律法规。计调人员即要具有正常作业的常规手段，还要善于学习，肯于钻研，及时掌握不断变化的新动态，新信息，以提高作业水平，肯下工夫学习新的工作方法，不断进行“自我充电”，以求更高、更快、更准、更强。如要掌握宾馆饭店上下浮动的价位；海陆空价格的调整，航班的变化；本地新景点，新线路的情况，不能靠“听人家说”，也不能靠电话问，应注重实地考察，只有掌握详细、准确的一手材料，才能沉着应战、对答如流，保证作业迅速流畅。

2、顾客至上，谨慎承诺

谨慎承诺不是小心翼翼、慎之又慎，而是实事求是的放胆承诺。通常，由于旅行社在产业链中的位置，决定了企业必然受到上游或下游行业的制约。特别对于地接社，在提供6大要素的保障中，因为N多因素的影响，任意环节都可能是薄弱的、致命的。因此，在给予组团社的承诺时，既要实事求是的讲明如：“旺季”、“调价”、“不可预见”等情况，同时又要“明目张胆”的承诺。例如火车（机、船）票务保障，事实上，“票”本身并不会因为企业的规模大小或青睐有加，或偶然惠顾，“从来确保万无一失”只是旅行社的一个“梦”。

3、条理化。计调人员一定要细致地阅读对方发来的接待计划，重点是人数、用房数，有否自然单间，小孩是否占床；抵达大交通的准确时间和抵达口岸，核查中发现问题及时通知对方，迅速进行更改。此外，还要看看人员中有否少数民族，或宗教信徒，饮食上有无特殊要求，以便提前通知餐厅；如果发现有在本地过生日的游客，记得要送他一个生日蛋糕以表庆贺。如人数有增减，要及时进行车辆调换。条理化是规范化的核心，是标准化的前奏曲，是程序化的基础。

4、严格执行规章制度，控制旅行成本

随着竞争的日益激烈，旅游业的毛利逐渐降低，旅行社的成本高低决定了该企业能否生存下来，决定了旅行社利润增长的空间和市场占有额。在同等条件下，为旅行社争取到更优会更低价格的租车费，门票价格，以降低整条线路的价格，预计调员的谈判能力有密切关系。同一条线路，在保证食宿档次相当的条件下，客人经常会问为什么你们旅行社比其他社贵那么多？究其原因就是成本高低问题，因此，计调使控制旅行社成本的关口。

工作千百种，行行出状元，要想成为一个优秀的计调人员，不但要掌握以上几种，还要不断学习新政策，研究新方法，不断摸索经验，总结教训，睿� ��加努力，就会把工作做得很好的。

2. 什么是旅行社的接待计划和服务

全程陪同导游人员(简称全陪)是指受组团旅行社委派，作为组团社的代表，在领队和地方陪同导游人员的配合下实施接待计划，为旅游团(者)提供全程陪同服务的工作人员。这里的组团社或组团旅行社是指接受旅游团(者)或海外旅行社预订，制定和下达接待计划，并可提供全程陪同导游服务的旅行社。这里的领队是指受海外旅行社委派，全权代表该旅行社带领旅游团从事旅游活动的工作人员。

全陪服务程序是指全程陪同导游人员从接受旅行社下达的旅游团接待任务起，到旅游团游完全程并做完善后工作为止的工作程序

3. 旅行社接待概念

广义是指涉及到旅游接待的所有行业，如酒店，商店。狭义是单指旅游的旅行社，风景点，导游等。

4. 旅行社旅游团队接待计划

3．2　全陪导游服务程序

全陪导游负责为旅游团跨省、区、市范围的旅游提供全部旅程服务，是旅游团各项旅游活动按计划顺利、安全实施的保证。

全陪导游作为旅行社的代表，应参与旅游团的全旅程活动，负责旅行团各段旅程的衔接，监督接待计划的实施，协调领队、地陪、司机等各接待部门的关系。

全陪导游的工作流程如下：准备工作→迎接工作→入住饭店工作→核对商定日程→各站服务→离站服务→途中服务→送站服务→总结工作

3．2．1　服务准备

3．2．1．1　熟悉并研究接待计划

全陪在拿到旅行社下达的旅游团队接待计划书后，必须熟悉该团的相关情况，并作认真的分析研究。

（1）听取该团外联人员或旅行社领导对接待方面的要求及注意事项的介绍。

（2）熟记旅游团名称、人数，了解成员性别构成、年龄结构、宗教信仰、职业、居住地及生活习惯等。

（3）掌握全程旅游线路情况，包括各站抵离时间、交通工具、联络方式。

（4）了解各站的一些专项活动安排，如游船、游江、文娱节目、计划内风味餐及自费游览项目等，并记录在陪同工作笔记上。

（5）了解各旅游目的地的政治、经济、历史、文化、民俗风情和旅游点的大概情况，以应对旅游者的咨询。

3．2．1．2　研究旅游团

（1）全陪在研究接待计划的同时还应了解旅游者所在地的政治、经济、历史、文化、民俗风情等情况，以便能作相互比较，并且和旅游者作更多的沟通。

（2）根据接待计划书及该团外联人员所提供的相关情况，研究判断旅游者对自己在服务方面的需求并作相应的准备。

3．2．1．3　物质准备

（1）携带必需的证件，如身份证、导游证等。

（2）结算单据和费用，如拨款结算通知单或支票、现金、足够的旅费等。

（3）其他物品，如复印的旅游团接待计划书、分房表、旅游宣传资料、行李封条、旅行社徽记、全陪日记、名片等。

（4）回程机票。国内团队的回程机票若是由组团社出好并由全陪带上的，则全陪须认真清点，并核对团员名字有无错误。

3．2．1．4　知识形象准备

全陪导游应了解有关沿途各站的政治、经济、历史、地理、民俗风情、旅游及各游览景点等方面知识。上团时衣着修饰要大方自然，符合导游员的职业身份。

3．2．1．5　与接待社联系

全陪应在接团的前一天与各站接待社相关部门取得联系，互通情况，安排好相关事宜。

3．2．2　首站接团服务

（1）全陪应在旅游团抵达前与地接导游取得联系，提前半小时抵达接站地，与地陪一同迎接旅游团。

（2）与旅游团接上头 后，应向该团领队作自我介绍，提供名片，了解人数及有关情况。

（3）协助团队向地陪交接行李。

（4）协助地陪带旅游者上车。

（5）致欢迎词。上车后，全陪应先代表自己所在旅行社和本人向旅游团致欢迎词。在致欢迎词时要突出工作重点和旨意。致欢迎词后，全陪还应向旅游团阐明旅行应注意的一些要求，以求团队旅途顺利、愉快。

3．2．3　入店服务

（1）协助办理入住饭店手续。旅游团进入所下榻的酒店后，全陪应协助尽快办好有关住店手续。

（2）了解旅游者的住房分配，记住领队的房间号，并把自己房号告诉全体团员。

（3）引导游客入房。每位游客检查房内设施是否能正常使用，若不能使用，应联络地陪与饭店协调换房。

（4）记下地陪的联络方法，并承担起照顾团队的责任。

3．2．4　核对商定日程(www.guayunfan.com)

入住手续办好后，全陪应与领队和地陪详细核对和商定行程安排。如有出入，或有新的特殊要求，应作协商解决；对行程的出入，如全陪不能定夺，应及时反馈给组团社，请旅行社领导指示并尽快给领队答复。

3．2．5　各站服务

（1）监督各站服务质量，并视情况提出改进意见和建议。如当地接待工作存在较大问题，必要时应向组团社报告。

（2）配合地陪做好各项服务工作。

（3）做好游客的生活服务和安保工作。

1）出发、返回、上车、下车时要协助地陪清点人数，照顾年老体弱的旅游者；

2）游览过程中留意旅游者的举动，防止旅游者走失和意外事件的发生，以确保旅游者人身、财产安全；

3）按照合理而可能的原则，帮助解决旅游者旅行过程中的一些疑难问题；

4）融洽气氛，使旅游团有强烈的团队精神；

5）当好旅游者的购物顾问，一定要从旅游者的角度出发，结合自己所掌握的旅游商品方面的知识，为旅游者着想，当好购物顾问。

（4）做好联络和衔接工作。

1）做好领队、地陪与旅游者的联络协调工作；

2）做好上下站地接社之间的联络工作，通报情况，落实接待事宜。

3．2．6　离站服务

（1）提醒地陪落实交通票据及离站准备时间。

（2）协助领队、地陪办理离站事宜。

（3）与地陪交接交通票据、行李卡、行李托运单。

（4）与地陪按规定办理好财务手续，妥善保存好财务单据。

3．2．7　途中服务

（1）旅游团乘坐交通工具作上下站转移时，全陪应积极争取相关交通部门工作人员的支持和配合，做好旅游团的生活服务和安全保卫工作。

（2）在转移途中，全陪应与领队做好配合，安排好旅游者的饮食起居，组织好娱乐活动，并提醒旅游者注意自己的人身和财物安全。

（3）保管好行李卡和交通票据，抵达下一站时交与当地地陪。

（4）乘坐火车旅行时，全陪应请领队事先分配好包厢、铺位。如旅游团没有领队，则应由全陪代为分配。

3．2．8　末站服务

（1）旅行结束时，全陪应提醒旅游者带好物品和证件。

（2）征求旅游者对整个接待工作的意见和建议。

（3）致欢送词，向游客给予的配合表示感谢并欢迎再次光临。

3．2．9　后续工作

（1）全陪接待工作结束后，应处理好旅游团的遗留问题，提供可能的延伸服务。如在整个接待过程中有重大事故应向旅行社进行专题报告。

（2）及时、认真填写全陪日志。全陪日志的内容包括：旅游团的基本情况；旅游行程安排及上下站转移的交通情况；各地接待质量（包括游客对食宿、交通、游览、购� �、娱乐等各方面的满意程度）；发生的问题及处理经过；游客的反映及改进意见。

（3）及时与旅行社相关部门结账，归还所借物品。

5. 旅行社接待计划包括哪些内容

全陪是指受组团旅行社委派，作为组团社的代表，在领队和地方陪同导游员的配合下实施接待计划，为旅游团（者）提供全旅程陪同服务的工作人员。 是客人与地陪的桥梁。做一名合格的全陪就要认真做到以下职责：

1.实施计划

2.监督质量

3.协调联络

4.调研工作

5.讲解服务

6.生活服务

7.处理问题 地陪导游人员的主要职责是 （1）安排旅游活动； （2）做好接待工作； （3）负责导游讲解； （4）维护游客安全； （5）妥善处理旅游过程中发生的各种问题

6. 什么是旅行社的接待计划和管理

　　导游主要分为中文导游和外语导游。其主要工作内容为引导游客感受山水之美，解决旅途中可能出现的突发事件，并给予游客食、宿、行等方面的帮助。　　在中国，凡希望从事导游业务活动的人都必须按规定参加导游人员资格考试。考试合格者，由国务院旅游行政管理部门委托省、自治区、直辖市人民政府旅游行政部门颁发导游人员资格证书。目前，导游通常挂靠在旅行社或集中到专门的导游服务管理机构。　　根据当前中国旅游业的发展状况和导游服务对象，导游人员的基本职责可概括为下述五点：　　(一)根据旅行社与游客签订的合同或约定，按照接待计划安排和组织游客参观、游览；　　(二)负责为游客导游、讲解，介绍中国(地方)文化和旅游资源；　　(三)配合和督促有关单位安排游客的交通、食宿等，保护游客的人身和财物安全；　　(四)耐心解答游客的问询，协助处理旅途中遇到的问题；　　(五)反映游客的意见和要求，协助安排游客会见、会谈活动。　　重要性　　1、有助于增强旅游者对导游人员的信任感。导游人员要在旅游者的心目确立有安全感、可信赖、有能力带领旅游者顺利地开展旅游活动的形象。　　2、有助于缩短导游人员与旅游者间的心理距离。最大程度地满足旅游者的需求，是实现优质服务的重要途径。

7. 旅行社接待部的工作内容

计调部门主要工作职能一般包括：

1、计调部门负责旅行社旅游工作的计划、协调、调配，其工作职能在于对内接待、安排旅游团，对外计划、协调、发团等多重职能。

2、计调部门要制定、修改和完善公司各常规线路的行程及具体安排，及时制定出符合客人要求的旅游线路及报价。

3、计调部门在每次安排公司带团出去的陪同人员出团时，负责进行交待和安排工作计划，应把全陪人员所带团队的各方面具体情况及事项分别详细地告知全陪人员，以及全陪人员带团在外旅游过程中有可能出现的问题要作全方位的考虑，以防出现差错。

4、计调部门要加强同外联人员的联系，及时了解、掌握、分析反馈的信息，然后进行消化、吸收、落实。

5、计调部门要按规定整理公司组团团队资料的归档工作。

6、计调部门：要负责公司旅游电子商务、网络建设和管理。

8. 旅行社接待计划表

、 主动向接待单位了解VIP有关资料、此次行程计划、活动具体安排，入住本酒店的要求，并将详细情况整理成文,上报酒店高层管理者。

　　2、 取酒店总经理批复的“VIP申请单”，立即复印连同本部门经理签发的“VIP接待计划书”一式五份下发前厅部、客房部、餐饮部、安全部、财务部、以及本部门留存原件。

　　3、 营销部经理负责召集由酒店� ��经理主持，各部门经理、大堂经理参加的接待协调会议。会上，营销部经理通报接待内容;共同讨论制定详细接待计划，明确各部门接待内容与责任。明确营销部经理全权负责此次贵宾接待的所有联络、协调工作。

　　4、 营销部所有员工必须熟知接待的详细过程。

　　5、 贵宾抵店前，由营销部经理牵头组织各部经理、大堂经理共同检查各部门接待要求的落实情况。

　　6、 负责准备总经理签署的欢迎信，交客务部放置于贵宾房间

　　7、 贵宾抵店，营销部经理协同酒店总经理、及其他领导在大堂迎接，并负责向贵宾介绍酒店高层管理者。

　　8、 营销部应注意贵宾在店期间活动安排变化情况，及时通报各接待部门并报告酒店高层管理者。

　　9、 营销部策划负责贵宾在店期间所有欢迎横幅、画页、宣传品的制作，贵宾题词、以及安排专业摄影师负责重要摄影、拍摄等。

　　10、在贵宾及主办单位有要求时，协助安排并陪同贵宾参观酒店或相关区域。

　　11、贵宾离店，及时通知酒店高层管理者提前10分钟到达大堂欢送。

　　12、对于重要贵宾的到访和重大会议的'召开等，视情况组织材料向新闻媒体、旅游杂志发布信息。(新闻内容需事先征得接待单位的同意)

　　13、负责接待资料的存档与保管

9. 旅行社接待内容

旅行社分类，是国家旅游局根据旅行社接待旅客种类（包括外国游客、港澳台胞、华侨及国内游客等）及旅游线路业务分工负责，加强待业管理及分类管理实施的。国家旅游局的>中规定：

一类旅行社-经营招揽或接待外国旅游者华侨、香港、澳门、台胞来中国的旅游业务。

二类旅行社-经营接待外国旅游者及华侨、港澳来中国的旅游业务。

三类旅行社-经营本国公民在国内的旅游业务。

上述规定清楚表明，旅行社的分类，实行上并不按旅行社的优劣来划分，而是按其业务分工不同而来分类。三类旅行社是经营国内旅游的专业单位。近年国内旅游业务迅速发展，为了让国内游客有更多选择的机会，一、二类旅行社也纷纷成立国内部，开展国内旅游业务，形成国内旅游的竞争形势。游客选择旅行社的可靠与否，不应只看一、二、三类旅行社，而应按其经营范围中，是否有旅游局审批的旅游经营许可证；是否已交纳旅游质量保证金；是否有足够的公章发票、严格的管理、及线路行程、报价、商标、保险、导游等一系列待业规范管理。选择了可信赖的旅行社，一旦有客观或主观因素影响旅游计划的实施，旅游者也可得到适当的、合理的赔偿，而不致于投诉无门，浪费钱、财物及精神受损。

10. 什么是旅行社的接待计划呢

19导游员的基本工作职责是:

1.

根据旅行社和游客签订的合同,按照接待计划安排游客游览;

2.

负责为游客导游、讲解,介绍中国文化和旅游资源;

3.

配合和督促有关单位安排游客的交通、食宿等,保护好游客的人身和财物安全;

4.

解答游客的问询,处理旅途中遇到的问题,反映游客的意见和满足游客的要求等等。

11. 旅行社接待计划的含义

旅行社计调的概念是什么

旅行社计调就是计划与调度的结合称谓，是旅行社内部专职为旅行团，散客的运行走向安排接待计划，统计与之相关的信息，并承担与接待相关的旅游服务采购和有关业务调度工作的一种职位类别。对计调而言，成本领先与质量控制是计调岗位的两大核心。

旅行社计调工资情况

根据专业旅行社招聘网站上面的信息来看，各个地方 工资略有不同，洛阳旅行社本地计调工资为3000-6000元；北京旅行社计调工资范围为6000-20000元不等；上海旅行社计调工资范畴为5000-8000元不等；广州旅行社计调工资范围为4000-12000元不等；深圳旅行社计调工资范畴4000-16000元不等。

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