旅游食品安全应急预案 旅游景区食品安全应急预案

导读：旅游食品安全应急预案 旅游景区食品安全应急预案 1. 旅游食品安全应急预案 2. 旅游景区食品安全应急预案 3. 旅游安全生产应急预案 4. 食物安全应急预案 5. 景区食品安全应急预案 6. 旅游安全事件应急预案 7. 旅游食品安全应急预案范文 8. 大型活动食品安全应急预案 9. 旅游食品安全应急预案模板 10. 重大活动食品安全应急预案

1. 旅游食品安全应急预案

食安办的全称是食品安全委员会办公室。根据2010年2月6日《国务院关于设立国务院食品安全委员会的通知》（国发〔2010〕6号），为进一步加强食品安全工作，设立国务院食品安全委员会办公室（简称为国务院食品安全办），作为国务院食品安全委员会的办事机构，具体承担委员会的日常工作。经国务院和中央编委领导同志同意，中央编办于2010年2月6日印发《关于国务院食品安全委员会办公室机构设置的通知》（中央编办发〔2010〕202号），对国务院食品安全办主要职责、内设机构、人员编制以及与其他部门的职责分工等事项做了具体规定，为进一步加强食品安全工作提供了组织保障。组织贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府关于食品安全工作的方针政策，组织开展食品安全形势调查研究并提出政策建议；组织拟订全省食品安全规划并协调推进实施；承担食品安全综合协调责任；督促检查食品安全法律法规和省食品安全委员会决策部署的贯彻执行情况；督促检查省直有关部门和市（州）、县（市、区）人民政府履行食品安全监管职责情况；组织协调开展食品安全重大整顿治理和联合检查行动；推动食品安全应急体系和能力建设，组织拟订全省食品安全事故应急预案，监督、指导、协调重大食品安全事故处置及责任调查处理工作；承办省食品安全委员会的会议、文电等日常工作；承担省食品安全委员会交办的其他事项。扩展资料内设机构国务院食品安全办设综合司、协调指导司、监督检查司、应急管理司、政策法规司、宣传与科技司等六个内设机构，机关党委办事机构设在综合司。其他国务院食品安全办不取代相关部门在食品安全管理方面的职责，相关部门根据各自职责分工开展工作。国务院食品安全办的机关财务、后勤及离退休干部工作由国务院机关事务管理局代为管理。参考资料来源：百度百科-国务院食品安全委员会办公室

2. 旅游景区食品安全应急预案

按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故（Ⅰ级）、重大食品安全事故（Ⅱ级）、较大食品安全事故（Ⅲ级）和一般食品安全事故（Ⅳ级）四级。

3. 旅游安全生产应急预案

统一指挥，分工合作，安全第一，科学处置，有序分流人员。

4. 食物安全应急预案

国家食品方面的应急预案由负责食品方面的部门负责，这个部门是食品药品监督管理司。其实应急预案是一事一预案，不是组织制定好后咯哪都能用 ，我举个例子：天津塘沽港今天市政府新闻办发布地四次通报，发现水里边有有害物质，需要关闭入海的四个口，就地用流动处理设备现场处理废水，都是发现问题现场制定紧急预案，每个事故都会有多个部门配合制定预案

5. 景区食品安全应急预案

食品安全问题日益严重，如何解决食品安全问题成为了人们谈论的焦点。以下食品安全措施的具体方法：

1、加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿，严格执行食品添加剂生产许可制度，查处和打击生产、销售、使用非法食品添加物的行为;

2、加强农产品质量安全整顿，开展蔬菜、水果等农兽药和禁用药物残留检测，重点打击无证照生产“黑窝点”;

3、加强食品生产加工环节整顿，督促企业建立健全食品可追溯制度和食品召回制度，打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为;

4、加强食品流通环节整顿，开展专项执法检查，加大食品市场分类监� ��和食品市场日常巡查力度，打击销售过期变质、假冒伪劣和不合格食品的违法行为;

5、加强餐饮消费环节整顿，以学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位为重点，加大对熟食卤味、盒饭等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度;

6、加强畜禽屠宰整顿，严防病死、注水或注入其他物质、未经检验检疫或检验检疫不合格肉品进入加工、流通、餐饮消费环节;

7、加强保健食品整顿，查处通过公益讲座、健康诊疗、学术交流、会展销售等方式变相销售假冒伪劣保健食品的行为。

6. 旅游安全事件应急预案

一、培养孩子的安全意识。

从小就要教育好孩子不能乱跑，无论去哪都要和大人说一声，最好是要让孩子一直在自己的视线范围内。尤其是对于出门在外的家长和孩子，建议不要和孩子玩躲猫猫的游戏，因为在陌生的环境里，各种突发状况都会出现，自己又不熟悉周围的情况，想要寻求帮助都很难。

我家孩子从小就被我灌输，去哪都要打招呼。虽然是有些啰嗦，但是能保证孩子的去向，家长不至于着急。孩子也从来不乱跑，哪怕就是在楼下的小区里玩，也都会在我视线范围内。我还和孩子约定好了时间，大概什么时候回家，孩子是一到规定的时间，就会自己回家。这一点非常让我放心。

二、家长要告诉孩子：不能和陌生人说话，不能要别人的东西或者吃别人的东西，哪怕是你认识的人，只要是妈妈不熟悉的人，都不可以，更不能跟着别人回家。你想要什么东西，只要是合理的要求，妈妈都会满足你。避免孩子因为受到诱惑而走丢。

因为新闻里也经常会有这样的报道：孩子被人用零食骗走了，或者是说“小朋友，你看这个玩具喜欢吗？叔叔车上还有，你和我一起去拿吧。”这样的情景都会让家长担忧。作为家长，我们就要在平时多给孩子讲解这样的例子，告诉孩子不能跟陌生人走。而且是要反复强调的说。孩子的记忆力和执行力有差异，需要父母的不断提醒。

三、让孩子熟记家长的电话号码。

带孩子出门，一定要让孩子熟记家长的电话。因为出门游玩，所到之处人特别多，难免会出现走散的情况。万一孩子和大人走散了，让孩子寻求别人帮忙打电话。要教会孩子通过衣服来辨认警察，工作人员等。

四、告诉孩子要懂得拒绝别人的要求。

我们从小就教育孩子要助人为乐，要帮助别人，但是也要告诉孩子，有些人是不能帮的。比如：大人是不可能向小孩子寻求帮助的。如果是阿姨或者叔叔找你帮忙，你要拒绝。因为大人是不可能向孩子求助的，他们只会向大人求助。

为了孩子的安全，我们要培养孩子的戒备心理。这也是孩子安全教育的一部分。

五、带孩子出门，最重要的是放下手机。

家长带孩子出游，一定一定要放下手机。因为你的孩子就在你的身边，他不在你的手机里，也不在你的朋友圈里。这几年，因为家长玩手机，造成孩子伤害的案例不胜枚举，家长一定要引以为戒。

7. 旅游食品安全应急预案范文

预防食品安全事故制度

　　1.依法制定并落实食品安全事故应急预案，关注社会食品安全预警提示，积极预防和控制食品安全事件。

　　2.在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用。食品原料应保证来源合法安全，禁止生产经营《食品安全法》第二十八条规定的食品。

　　3、加工经营过程避免生熟交叉、混放。避免生食品与熟食品 接触，成品、半成品、原料应分开加工、存放；员工要经常洗手，接触直接入口食品的应消毒手部，发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者, 应即暂停其接触直接入口食品工作；保持食品加工操作场所清洁，避免昆虫、鼠类等动物接触食品。

　　4、凡是接触直接入口食品的物品，应进行有效的清洗、消毒，一些生吃的蔬菜水果也应对其表皮进行清洗消毒，或剥去果皮后食用。蔬菜烹调程序：一洗二浸三烫四炒。使用禽蛋前应先清洗、消毒外壳。

　　5、熟制食物应烧熟煮透，尤其是肉、奶、蛋及其制品以及海产品，外购熟食和隔餐冷藏食品食用前均须彻底加热，中心温度应高于70℃。 贮存熟食品，要及时热藏（60℃以上）或冷藏（10℃以下）, 如在常温下保存，应于出品后2小时内食用。

　　6、禁止使用河豚鱼、毒蘑菇、发芽马铃薯等含有毒有害物质的食品及原料，禁止使用亚硝酸盐。

　　7、豆浆、豆角（四季豆）等生食有毒食物，应按要求煮熟焖透，谨慎提供贝类、海螺类以及深海鱼的内脏，有效预防豆浆、四季豆、瘦肉精、雪卡毒素等中毒。

　　8、外部人员不得随意进入食品加工及售卖间，加强员工的职业道德教育。

9、如有疑似食品安全事故发生时，应迅速组织患者到正规医疗机构救治，上报上级主管部门，停止生产销售可疑食品，保留可能导致食物中毒的食品及其原料、工用具和现场，积极配合监管部门进行调查处理。

8. 大型活动食品安全应急预案

　　一、单位的职责

　　发生食品安全事故的单位应当立即采取措施，防止事故扩大。事故单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府食品药品监督管理、卫生行政部门报告。

　　任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据

　　任何单位和个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。

　　二、各级人民政府及其职能部门的职责

　　1、报告职责

　　县级以上人民政府质量监督、农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报，应当立即向同级食品药品监督管理部门通报。

　　发生食品安全事故，接到报告的县级人民政府食品药品监督管理部门应当按照应急预案的规定向本级人民政府和上级人民政府食品药品监督管理部门报告。

　　县级人民政府和上级人民政府食品药品监督管理部门应当按照应急预案的规定上报。

　　县级以上人民政府卫生行政部门在调查处理传染病或者其他突发公共卫生事件中发现与食品安全相关的信息，应当及时通报同级食品药品监督管理部门。

　　2、立即处理

　　县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理，并采取措施，防止或者减轻社会危害

　　发生食品安全事故需要启动应急预案的，县级以上人民政府应当立即成立事故处置指挥机构，启动应急预案，依照前款和应急预案的规定进行处置。

　　3、调查事故

　　发生食品安全事故，县级以上疾病预防控制机构应当对事故现场进行卫生处理，并对与事故有关的因素开展流行病学调查，有关部门应当予以协助。县级以上疾病预防控制机构应当向同级食品药品监督管理、卫生行政部门提交流行病学调查报告。

　　发生食品安全事故，设区的市级以上人民政府食品药品监督管理部门应当立即会同有关部门进� �事故责任调查，督促有关部门履行职责，向本级人民政府和上一级人民政府食品药品监督管理部门提出事故责任调查处理报告。

　　涉及两个以上省、自治区、直辖市的重大食品安全事故由国务院食品药品监督管理部门依照前款规定组织事故责任调查。

　　三、其他社会团体、社会组织的职责

　　医疗机构发现其接收的病人属于食源性疾病病人或者疑似病人的，应当按照规定及时将相关信息向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。县级人民政府卫生行政部门认为与食品安全有关的，应当及时通报同级食品药品监督管理部门。

9. 旅游食品安全应急预案模板

食品安全事故处置方案为有效预防、及时缓解、控制和消除突发食品安全事故，根据本厂的实际，特制定本方案。一、组织领导为加强对突发食品安全事件应急工作的领导，成立突发事件应急处理领导小组，领导小组的主要任务是协调处理紧急安全事故；负责对突发事件的统一领导和指挥工作；研究制定相关突发事件应急处理措施；定期分析安全形势。领导小组的组员为：

组 长：XXX副组长：XXX成 员：XXX XXX XXX XXX二、突发食品安全事件的分级 突发食品安全事件是指生产加工过程、原辅材料使用上的产品因严重食品安全问题造成或者可能造成重大食物中毒事件，发生或可能发生严重危害人员群众身体健康和人身安全的事件。 三、突发食品安全事件的监测和报告 加强对突发事件的监测，对产品质量定期不定期的跟踪监督检查，检查是否存在违规操作、超量或超范围使用食品添加剂等行为。发现产品安全项目不合格的，由质检科进行纠正、处罚。如果发现大批量产品超标准使用食品添加剂，致使产品具有毒性或卫生指标超标时，应立即报告领导小组。四、突发食品安全事件的处置办法对已进入市场流通的问题产品，责令立即追回，并及时报告追回情况。对未售出的产品应按照领导小组的处理意见进行处理，不能私自挪用和处理。

10. 重大活动食品安全应急预案

重大食品安全事故涉及两个以上省，自治区，直辖市的，由国务院食品安全监督管理部门组织事故责任调查。

根据《中华人民共和国食品安全法》规定：

1.发生食品安全事故，设区的市级以上人民政府食品安全监督管理部门应当立即会同有关部门进行事故责任调查，督促有关部门履行职责，向本级人民政府和上一级人民政府食品安全监督管理部门提出事故责任调查处理报告。 涉及两个以上省、自治区、直辖市的重大食品安全事故由国务院食品安全监督管理部门依照前款规定组织事故责任调查。

2.调查食品安全事故，应当坚持实事求是、尊重科学的原则，及时、准确查清事故性质和原因，认定事故责任，提出整改措施。 调查食品安全事故，除了查明事故单位的责任，还应当查明有关监督管理部门、食品检验机构、认证机构及其工作人员的责任

3.食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况，并要求提供相关资料和样品。有关单位和个人应当予以配合，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝。 任何单位和个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。

4.县级以上人民政府食品安全监督管理部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同同级卫生行政、农业行政等部门进行调查处理，并采取下列措施，防止或者减轻社会危害：

（一）开展应急救援工作，组织救治因食品安全事故导致人身伤害的人员；

（二）封存可能导致食品安全事故的食 品及其原料，并立即进行检验；对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照本法第六十三条的规定召回或者停止经营；

（三）封存被污染的食品相关产品，并责令进行清洗消毒；

（四）做好信息发布工作，依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明。 发生食品安全事故需要启动应急预案的，县级以上人民政府应当立即成立事故处置指挥机构，启动应急预案，依照前款和应急预案的规定进行处置。

发生食品安全事故，县级以上疾病预防控制机构应当对事故现场进行卫生处理，并对与事故有关的因素开展流行病学调查，有关部门应当予以协助。县级以上疾病预防控制机构应当向同级食品安全监督管理、卫生行政部门提交流行病学调查报告。

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