谷小光棋子烧饼的历史起源是什么?

谷小光棋子烧饼为唐山丰润正宗棋子烧饼,冀东名吃,现如今已有五百年的历史,源于明朝隆庆至万历年间的山东,后在明初由山东迁民带到丰润。清光绪初年,京东名厨、丰润城关西大街裕盛轩饭店主厨牛朝彦进京为慈禧太后做御厨。为讨慈禧欢心,他进一步改良了盛行于丰润民间烧饼传统工艺,从形、色、味都得到了跨越式的提升。在20世纪60年代,曾被作为国礼送给外宾。

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