作为零售巨头，永辉为保证食品安全做了哪些努力？

自2000年永辉开出第一家“农改超”生鲜超市，就以“杜绝e799bee5baa6e4b893e5b19e餐桌污染，建设放心市场”为准则。十余年来，永辉坚持自营和直采模式，以建立完备的产品信息档案，对生鲜产品的生产、采购、销售和售后等各个环节进行安全监管。相关数据显示，永辉在全国有数十个农超对接基地，来自对接基地的农产品占比近70%，带动种植面积超30万亩，直接和间接带动农户逾10万户；这种产地直采模式，既避免了中间环节的加价、保证商品高性价比，还能够保障食品安全可溯源性，尽可能从根源上解决食品安全问题。
作为全国性的零售业巨头，食品安全问题在永辉内部备受关注，长期以来永辉持续搭建一个更为完善的食品安全监督体系，以更好地解决食品安全问题，使消费者可以放心购买，其中永辉食品安全云网的建设是重点之一。
早在2016年11月，永辉已开始搭建“食品安全云网”，在生产基地源头、物流流通端、门店销售端覆盖食品安全监控体系，各环节进行商品抽检并同步数据，通过信息化云技术建设追溯体系。目前在全国已建立50多个站点，每日可进行超过2000批次的商品抽检，检测结果可通过永辉超市门店云屏、食品安全云网官网等渠道实时获取。通过上线“一品一码”、深化“食品安全云网”，永辉正在不断探索运用数字技术保障消费者食品用品安全。

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