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干银鱼怎么做好吃 干银鱼的家常做法

Scarlett • • 阅读 853
导读：干银鱼怎么做好吃 干银鱼的家常做法 小银鱼干的家常做法 红烧咸鱼干怎么做好吃

银鱼洗净控水。

2
加入面粉、盐、五香粉。

3
拌匀腌制10分钟。

4
再加入一个鸡蛋。

5
拌匀。

6
锅中加适量花生油烧至8成热。

7
依次放入适量的银鱼。

8
小火炸熟即可。

小银鱼干的家常做法

小银鱼干2113非常有营养 高蛋白低脂肪 老少皆宜 今天在超5261市看着比较新鲜就买了 但是4102回到家里打开包装 尝了一下 很咸1653 像这种情况就必须先泡一下 去掉盐味 今天就酱一下 小银鱼干



? 把小银鱼干在水中清洗几遍 然后泡半小时 去除盐味



? ?原料：小银鱼干 葱姜蒜 辣椒（不喜欢辣的可以不放） 配料：食用油 胡椒粉 酱油 白糖 料酒 蚝油 鸡精 步骤：把泡去盐味的小银鱼干 切一刀 葱姜蒜切丝 红辣椒切段? ??



点中火 先放小银鱼干 干炒 炒出水分 （就是把小银鱼炒干）这样做还可以减轻鱼腥味 然后放食用油2饭勺 继续炒 炒匀 加入葱姜蒜丝 红辣椒段翻炒均匀 加入白糖1/2 生抽酱油3饭勺 料酒1饭勺 胡椒粉少许同时加水小半碗



盖锅盖 中火炖大约5分钟左右打开锅盖 看水分基本还有一点点的时候 加鸡精少许 蚝油1/2饭勺 炒匀即可



出锅装盘 这道菜 咸香可口 适合配饭吃 是下饭的好菜（最后可以淋上香油 但是我周围很多人不喜欢吃香油 所以这里没加香油）

红烧咸鱼干怎么做好吃

主料
咸干鱼
半条

辅料
油
适量
姜
适量
干辣椒
适量
葱
适量
料酒
适量
糖
适量
酱油
适量
水
适量
醋
适量

步骤

1.干鱼，切块，冷水泡半小时

2.沥干水待用

3.锅里放油，这么大火

4.放入姜片，要烧一会，等油彻底热

5.鱼入锅摆好，文火炕

6.这个时候干辣椒切碎

7.葱切断待用

8.一面煎黄翻另一面

9.煎成这样就可以了

10.加糖一勺，料酒适量，酱油，醋少许，翻炒上色，放入葱辣椒，开水，中小火煮30分钟

11.半小时后收汁 收到这个程度就可以了

12.装盘很不错吧 凉的很好吃哦

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