南朗镇景点 南朗镇特色美食

导读:南朗镇景点 南朗镇特色美食 1. 南朗镇特色美食 2. 南朗镇特色美食有哪些 3. 南朗特色美食介绍 4. 南朗镇特产 5. 南朗美食街 6. 朗乡特色美食

1. 南朗镇特色美食

中山饮食文化底蕴深厚。咸淡水文化下的富饶物产,给中山带来了独特的食材与风味;不同镇区、乡村的民风民俗各有特色,形成了经典名菜石岐红烧乳鸽、小榄鱼球、东升脆肉鲩、南朗海鲜和广东特色宴席菜——九大簋等各具风味的菜式名点;作为改革开放前沿阵地,来自全国各地、超过本地户籍人口的数百万计的“新中山人”更是带来了全国麻辣鲜香、风味各异的中国美味。

2. 南朗镇特色美食有哪些

一、乳鸽

中山石歧镇的乳鸽,是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种,与本地鸽种杂交后选育而来,个头大、肉质嫩、胸肉肥厚,在整个广东省都很有名气。红烧乳鸽、脆皮乳鸽等乳鸽菜式都是来中山必尝菜肴。

二、蕉蕾粥

蕉蕾粥是中山的传统小吃,将芭蕉的花蕾剥去外壳,再去掉花蕊,中间部分切碎泡盐水去掉涩味,再飞水,和鸡丝或者鱼肉茸一起煮粥,味道鲜美,荤素搭配,还有消食开胃的功效。

三、崖口云吞

虽然说广东一带都有云吞,但是中山南朗镇的崖口云吞依然有他独特的位置,在中山和港澳一带都很有名气。崖口云吞具有皮薄馅嫩的特点,以虾糠熬汤底,云吞只只清透分明,汤底清爽而且非常鲜美。吃云吞的时候,一定要汤和云吞一起吃才最好味。最正宗的崖口馄饨是在崖口村谭氏大祠堂旁边一家不起眼的小店里,不过其他地方也有卖类似的馄饨,也可以一试。

四、粤式早茶

在广东,人们有喝早茶的习惯,早茶主要由中式点心和茶水构成。配茶的点心除广东人爱吃的干蒸、马蹄糕、糯米鸡等外,还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨。

五、芦兜粽

中山郊野长有很多芦兜,所以擅长就地取材的中山人端午时节,就用大大的芦兜叶包粽子。中山的芦兜粽形状特别,通常和手臂一样粗,呈圆棒形,口味有甜、咸两种,味道清香。因为上过舌尖,所以芦兜粽也出了名,成为很多来中山的游客一定要尝试的一道美味。

六、脆肉鲩

中山的东升镇是著名的“脆肉鲩之乡”,鲩鱼其实就草鱼,脆肉鲩是一种特殊方式养殖的鲩鱼,这里的鲩鱼吃蚕豆长大,肉质非常的紧实爽脆,味道清鲜可口,久煮不烂,在海外很多地区也很有名气。

七、中山杏仁饼

因其外形似杏仁,故称。原属家庭自作自食,以后仿制成为商品,外形改为圆形小饼。已有70余年历史。饼身松脆,饼心香甜,肥而不腻,入口融化,风味独到。

中山特产杏仁饼是一种绿豆饼。它是由90多年历史的咀香园饼家首创,最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉,再制成杏仁状的饼,在饼中间夹一块糖腌猪肉,经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的形状而得名,现在经由改良,己变成圆饼状。

3. 南朗特色美食介绍

陈贤庆

常言道,食在广州。也有人说,食在凤城,即顺德大良。其实,在珠三角地区,饮食习惯基本相同,各地的美食也差不多。尤其改革开放后,全国各省的饮食文化交融,在广东各市县,遍布湘菜馆、川菜馆、北京烤鸭店、东北饺子馆、西北老刘家等;至于云南过桥米线、桂林米粉、上海阳春面、天津狗不理包子等,随处可以吃得到。

中山有什么特色美食?有朋自广州来,不用我介绍,他们一般都知道石岐乳鸽;而归家时带的“手信”,一般是中山杏仁饼。其实,中山的美食还是不少,如小榄菊花肉及炸鱼球、三乡濑粉及茶果、沙溪扣肉及年糕、黄圃腊味、南朗鸭粥、沙栏项鸡、东升脆肉鲩、神湾菠萝 、民众香蕉、南台芒果、结民冬瓜、横门莲藕……

要将中山的美食都作介绍,一篇小文很难做到,就选几种有些“历史”的说说吧。

 

4. 南朗镇特产

南朗三干、鸭粥 石岐乳鸽 黄浦腊味 沙溪扣肉、服装 神湾菠萝 古镇灯饰 大涌红木 三乡濑粉 小榄菊花、五金

5. 南朗美食街

鸭粥首选不解释。崖口深入里面有海鲜~买特产手信的话可选择杏仁饼、老婆饼等~南朗市场里面烧味档口的“贡品鸭(御品鸭)”也是相当香口弹牙的~小食的话市场前或宇恒轩附近那边的土家酱香饼(香酱饼)也不错(虽然这不只是南朗特色…),这两边的小食还是比较多的,宇恒轩附近晚上还会摆一排长长的烧烤档,对面再走一点路就安定牌坊柴桥鸭粥了~晚上夜点南朗也有几处粉面馆还开档的~另外想不到能见到有南朗玩知道玩贴吧的同志~

6. 朗乡特色美食

七台河市山上是我理想的养老地方!桃山水库!桃山公园,就在城市里!人口密度大,吃喝玩乐都不缺!我是哈尔滨市人,只是年轻时省内经常出差,感觉七台河最适合养老!

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