家庭烤羊肉简单腌制方法？

用料

食材：羊肉（后退） 4斤

姜 6片

紫洋葱 1个

盐10～15克

白胡椒粉5克

孜然粉10-15克

鸡蛋3个

做法步骤

步骤 1

首先把羊肉切成指节大小的肉片

步骤 2

4斤肉放入1个紫洋葱就可以了（将洋葱切成小块，千万不要切太碎放入肉中）；姜切6片剁成姜末放入肉中（放入姜的目的是为了去除羊肉本身的膻味）

步骤 3

然后放入盐10-15克（烤的时候还要放盐），白胡椒粉5克，再放入孜然粉10-15克（烤的时候还要放孜然粉）

步骤 4

用手将所有材料抓拌均匀，腌制5分钟以后，再打入3个鸡蛋

Hash:207655f358752e5212f36af9f06e14b3d10c9236